Impasto per tubuli di wafer con e senza latte

Probabilmente tutti sono contenti di un dolce così dolce come i tubuli di wafer. Mangiando e ammirando il loro gusto insuperabile, non immaginiamo nemmeno che possano essere facilmente preparati a casa.

Il suo nome è stato dato agli wafer dalla parola tedesca"Wâfel", presto è cambiato in "waffle" e già in questa forma è entrato nella lingua russa. All'inizio della sua esistenza le cialde erano considerate un dolce per i poveri. Ma una tale delicatezza fu preparata dai resti di un test eccezionalmente buono, in cui furono aggiunti acqua e sciroppo. Presto iniziò il culto dei wafer. L'impasto per i tubi è diventato una vera scoperta dolciaria. Facciamo piacere alla nostra famiglia con un piatto così retrò. Prima di tutto, per questo, la padrona di casa ha bisogno di acquisire un tale miracolo come un wafer elettrico, che è apparso ai tempi delle nostre nonne.

Impasto per tubuli di wafer

Per preparare una casa così dolce,hai bisogno di fare un impasto per i tubi. Questa è la parte più importante del processo. Ricordare che l'impasto per i tubuli di wafer deve essere necessariamente liquido e non viscoso, distribuito uniformemente sulla superficie della piastra per cialde. Questo ti darà l'opportunità di ottenere un foglio sottile. L'impasto per i tubi è diviso in due tipi: quello in cui entra il latte e quello in cui è assente. Consideriamo ciascuno di loro.

Impasto per tubuli di wafer (con latte) comprende:

• uova - tre pezzi;
• zucchero - un bicchiere e mezzo;
• latte e mezzo bicchiere;
• margarina: duecentocinquanta grammi;
• farina - tre bicchieri;
• Vanillina - una bustina.

Come preparare la pasta per i tubuli di wafer con il latte

Per prima cosa, sbatti le uova con lo zucchero. In questa miscela, aggiungere il latte e la margarina fusa. Agitando, inserire gradualmente la farina, un po 'di vaniglia. Prova l'impasto. Se non hai abbastanza caramelle, aumenta la quantità di zucchero. Lascia che l'impasto si alzi un po '. Mentre la nostra miscela è a riposo, riscaldare bene la piastra per waffle. Quindi, versare l'impasto da un lato con un cucchiaio, premere l'altro e infornare per circa due minuti. Quindi estrarre lo strato di wafer risultante e trasformarlo immediatamente in un tubo, a caldo. Puoi riempire i tubi risultanti a tua discrezione. Le varietà più comuni di ripieno: latte condensato con noci, cagliata e crema proteica.

Impasto per tubuli di wafer senza latte

Per prepararlo avremo bisogno di:

• olio o margarina: duecento grammi;
• uova - cinque pezzi;
• farina - un bicchiere;
• zucchero - un bicchiere.

preparazione

Sbattere le uova e aggiungerle non molto caldeburro fuso Quindi aggiungere gradualmente zucchero e farina, mescolare bene. Non dovrebbe essere un impasto denso. Il principio di preparazione è lo stesso della ricetta precedente: versare l'impasto su una teglia da forno, infornare e formare dei tubi.

Giorno di tubuli di wafer

Sì, non hai sognato! Gli americani festeggiano una tale festa il 24 agosto. Sosteniamo inoltre una tradizione così meravigliosa e organizzeremo un festival di wafer almeno una volta all'anno, soprattutto perché imparerai a preparare un impasto per i tubuli con l'aiuto delle ricette sopra menzionate.