La ricetta dei wafer waffle è un trattamento croccante per il tè
Waffles - un delizioso, dolce, croccante trattamento,un vero ricordo di un'infanzia felice. Prepararli correttamente è un compito abbastanza difficile, in quanto è necessario scegliere correttamente gli ingredienti per l'impasto, mescolarli correttamente e resistere .... In generale, in questo caso ci sono molti segreti che il principiante culinario dovrà rivelare da solo. Se stai pensando a come preparare i wafer in una piastra per cialde, vale la pena preparare in anticipo diverse ricette appropriate con una descrizione dettagliata della sequenza di azioni e proporzioni di prodotti e alcune raccomandazioni.
Impasto qualitativamente preparato per waferdovrebbe sembrare un'emulsione, nella cui massa le gocce di grasso "si nascondono". Per ottenere la giusta consistenza della miscela - e dovrebbe essere liquida come l'impasto per i pancake, è meglio usare un mixer. Per garantire che l'impasto, dal quale verranno creati wafer croccanti per il waffle maker, non si attenga alla forma durante la cottura, dovrebbero includere solo tuorli e la quantità minima di zucchero nell'elenco degli ingredienti, che dovrebbe essere sostituito con zucchero a velo. E affinché l'impasto sia arioso e soffice, è necessario all'ultimo stadio della miscelazione introdurre le proteine completamente montate.
È molto importante non sovraesporre l'impasto nella piastra per cialde -wafer cuocere devono essere per non più di due minuti a 180 ° C, in cui prima del primo uso della forma migliore grasso. In caso contrario, la preparazione degli strati di wafer e la ricetta per i wafer possono essere variati in base alle proprie preferenze. Ad esempio, puoi cuocere e servire una deliziosa sorpresa con un ripieno di latte condensato e arachidi. Per esso è tenuto a prendere la farina (450 gr.), Uova (5 pz.), Lo zucchero (350 gr.) E il burro (200 gr.). Per la crema di preparare bollito il latte condensato (500 g.) E le arachidi pulite (100 g.). Per prima cosa dovresti sciogliere il burro, raffreddare un po 'e mescolare con farina e tuorli, montati con zucchero. La massa Mescolare finito e portare a consistenza desiderata può essere diffuso in cialde con l'aiuto di un cucchiaio. Mentre frittelle sono cotte, si può preparare il ripieno - un po 'friggere in un'arachidi asciutto padella pelati, poi pestare e mescolare con il latte condensato (si può cucinare da soli o prendere il prodotto finito). Esecuzione wafer rotoli ricetta per cialde su, caldi, appena sfornati "pancake" può essere ordinatamente arrotolate e riempito con un ripieno di crema.
Molto gustosa cottura di mandorle, per il qualeAbbiamo bisogno del seguente elenco degli ingredienti: (. 3 pezzi) mandorle tritate (250 g.), Farina (. 250 gr), burro (. 150 g), le uova. Avrete anche bisogno di zucchero (175 gr.), Zucchero a velo (200 gr.), Latte (500 ml.) E un po 'di olio vegetale. Il primo stadio di preparazione è la separazione dei tuorli e la loro macinatura con lo zucchero. Allo stesso tempo, è possibile sciogliere il burro e mettere a tuorli con la farina, le mandorle in polvere e albumi montati a neve in una schiuma solida. La massa risultante deve essere mescolata bene e impastare la pasta. Questa ricetta per rotoli di cialda di wafer permette di preparare e trattare nel forno, se si effettua l'impasto abbastanza spessa, stenderla torte sottili e adagiatele su una teglia unta d'olio. letti caldo pronto piegano in un tubo pulito e riempiti con crema precotti. A tale scopo, nella pentola è mescolato con il latte lo zucchero, i tuorli (3 pz.) E mandorle, portati ad ebollizione e far bollire a fuoco lento fino a quando la densità di massa completa. Dopo di che, la crema va messo poco burro, mescolare, fresco e utilizzati per lo scopo previsto, come ricetta suggerita rotoli cialda di wafer.
