Torta di lievito deliziosa, morbida e lussureggiante con mele
La torta di lievito con mele diventa deliziosa elussureggiante. A differenza dei dessert simili, questo piatto richiede più tempo. Dopotutto, per preparare un prodotto morbido e dolce, dovresti mescolare la base degli odori e tenerla al caldo per almeno un'ora e mezza.
Ricetta passo-passo per torta di lievito con mele
Ingredienti necessari:
- zucchero di sabbia - 1 bicchiere (di cui 3 grandi cucchiai vengono aggiunti all'impasto e il resto al ripieno);
- farina di frumento - da 1,6 chilogrammi (aggiungere alla densità della base);
- lievito secco granulato - 2/3 cucchiai da dessert;
- sale comune - un piccolo pizzico;
- latte 3% fresco - 800 ml;
- uovo di gallina di dimensioni normali - 2 pezzi;
- burro fuso cremoso - 175 g;
- mele dolci grandi - 6-7 pezzi;
- polvere di cannella - aggiungere a volontà.
Processo di impastare la base
Con il rigoroso rispetto delle regole per cucinareNozioni di base si otterrà sicuramente una torta rigogliosa e deliziosa con le mele. La pasta lievitata per un prodotto così dolce si ottiene come segue: è necessario scaldare leggermente il 3% di latte fresco e scioglierlo completamente 3 cucchiai di zucchero. Dopodiché, la bevanda ha bisogno di stendere il lievito granulato, e quindi aspettare che si gonfino. Successivamente, aggiungere al composto, sale comune, 2 uova sbattute, burro fuso e farina di frumento. A seguito di una miscelazione prolungata e intensa, si dovrebbe ottenere una base elastica e spessa, che deve essere mantenuta calda per un'ora e mezza.
Processo di riempimento
La torta di lievito con le mele risulta più gustosa,se è fatto con un sacco di frutta dolce, aromatizzato con zucchero e cannella. Per fare questo, il prodotto deve essere lavato in acqua calda, quindi sbucciato (se è rigido) e una scatola di semi. Successivamente, è necessario tagliare il frutto a fette sottili e cospargere di zucchero e cannella in polvere. Per garantire che le mele non siano annerite nell'aria, si consiglia di lavorarle immediatamente prima di cuocere il dolce nel forno.
Formare un piatto dolce
Si dovrebbe formare una torta di lievito con melesubito dopo l'impasto è aumentato più volte. Deve essere diviso in 2 parti non uguali, prenderne uno grande e farlo rotolare in uno strato che sporgerà leggermente oltre la forma. La base preparata è richiesta per essere allineata sui forni oliati, e la parte superiore per disporre le mele tritate e zuccherate. Dopodiché, la torta dovrebbe essere chiusa con la seconda parte dell'impasto arrotolato e i bordi saranno pizzicati bene e con precisione.
Trattamento termico del dessert
La torta di lievito con le mele viene cotta nel forno per circa 50 minuti. Durante questo periodo, l'impasto dovrebbe essere completamente cotto e il ripieno dovrebbe essere morbido e dolce.
Come servire correttamente il tavolo
Torta di mele a base di lievitoè necessario rimuovere delicatamente dal modulo e raffreddare leggermente su un tagliere. Dopo di che, il dolce deve essere tagliato a piccoli diamanti, mettere uno scivolo su un piatto piatto e servire gli ospiti con tè caldo.
