Pesce ripieno nel forno: cuocere delizioso salmone rosa
Da tempo immemorabile, la donna era il guardianofocolare di famiglia. E anche se gli uomini sono professionalmente preparati meglio, ma la maggior parte dei cuochi sono donne. Ogni giorno, una debole metà dell'umanità pensa attraverso il menu della sera, rompe la testa - qualunque cosa sia deliziosa per compiacere la loro famiglia. Ad esempio, il pesce ripieno nel forno è un'opzione meravigliosa per un piatto semplice e gustoso, e non è necessario parlare dell'utilità del pesce. È la fonte di calcio necessaria al corpo umano, sia adulto che bambino. Ecco perché stiamo parlando della pesca giovedì - almeno una volta alla settimana devi sempre includere nella dieta piatti a base di pesce.
Cotto farcito al fornopesce - molto utile, in contrasto con il prodotto fritto. In esso ci sono più sostanze utili e non contiene un tale piatto di una minaccia per lo stomaco, non abituato ai cibi fritti. E in generale, non si tratta solo del pesce: è meglio cuocere qualsiasi piatto nel forno o cuocere a bagnomaria, ma non friggere in padella con l'olio.
Molto delizioso trasforma i pesci nel forno conpatate - può essere preparato per un tavolo festivo, o semplicemente per una cena quotidiana. Questa preparazione non richiede molta energia, specialmente se prendi un filetto. Certo, non è appropriato cucinare il pesce del fiume per la tavola festiva. Anche se la nostra carpa preferita e altri tipi di pesce sono molto gustosi, ma per un buon compleanno o un matrimonio, poche persone vorranno scegliere un osso simile.
Pertanto, in ordine per il pesce ripienoforno, è stato spazzato via dal tavolo, e non rimasta intatta, si dovrebbe scegliere un aspetto nobile: rosa salmone, trota, sgombri, amico ... Avanti ci concentreremo sulla preparazione è rosa, ma può essere sostituito da qualsiasi altro tipo.
Abbiamo bisogno di una carota di salmone rosa, limone, pepeterra, sale, carote e cipolle, maionese, verdure, olio raffinato di girasole. Laviamo il salmone rosa, lo puliamo e lo strofino con succo di limone. Per il pesce ripieno nel forno, era tenero e mantenuto il suo gusto, non si dovrebbe usare l'aceto, vale a dire il succo di limone (o acido citrico). Quindi il salmone rosa va pepato e salato e lasciate riposare un po ', dopodiché tagliare la carcassa in porzioni ordinate.
In questo momento, laviamo e puliamo le verdure: carote - quattro pezzi medi, cipolle - cinque pezzi. Strofiniamo molto le carote, tagliamo le cipolle a semicerchio e aggiungiamo questo composto. Gli appassionati di affilato possono aggiungere altri condimenti, ma è importante non esagerare.
Il prossimo passo è mescolare la maionese - 150 gr. (può essere sostituito con panna acida) con verdure tritate finemente di aneto e prezzemolo. Ancor più saturo il piatto può essere aggiunto ad esso funghi - fritti, cotti o anche in scatola.
Ora che tutti gli ingredienti del piatto sono "pesce,farcito al forno "pronti, procedere alla sua foglio di frittura di cottura olio lubrifica, diffuso sul suo pre-oliato cucinato la nostra salsa e farcito con verdure e funghi pezzi di pesce in cui v'è un segreto - .. il pesce dovrebbe essere messo pelle verso il basso, quindi è un più delizioso sulla parte superiore. Distribuiamo anche le verdure sott'olio e i funghi, cospargiamo tutti i verdi, saliamo con i resti di salsa alla maionese e mettiamo la padella nel forno preriscaldato.
Pesce ripieno nel forno, cotto velocemente -minuti trenta-quaranta, a seconda del forno stesso. Prontamente, lo stendiamo sul piatto preparato in anticipo, inoltre decoriamo con verdure tritate.
A proposito, il salmone rosa non può essere tagliato a pezzi, ma il pesce ripieno al forno e interamente, che darà anche un tocco speciale al piatto sul tavolo.
Il pesce ripieno nel forno è una gioia sul tavolo di famiglia. Questo piatto è facile da preparare ed è praticamente impossibile rovinarlo (se solo molto difficile da provare).
