Noci ricetta sovietica con latte condensato
Ancora ci sono persone che ricordano comeuna notevole delicatezza in epoca sovietica era il latte condensato più comune. Delizioso e desiderabile, è stato usato in un enorme numero di ricette ed è stato uno dei ricordi più piacevoli dell'infanzia. Ancora oggi molte nonne e madri tornano alle loro ricette preferite e si abbandonano ai loro amati nipoti e ai bambini con prelibatezze uniche create sulla base di un latte così speciale. Ad esempio, la ricetta per le noci con latte condensato non sarà mai dimenticata - può essere cucinata, se lo si desidera, anche in una cucina moderna, a meno che, naturalmente, non ci sia una padella speciale che aiuti a formare un piatto delle dimensioni e della forma necessarie.
La preparazione di noci con latte condensato èprocesso piuttosto complesso, che richiede concentrazione e attenzione. La cosa più importante in questo è una pasta - una speciale, sabbia, vera base per questa delicatezza. Il set di prodotti per questo test include uova, margarina, soda, zucchero e maionese. Se hai questi ingredienti a portata di mano, puoi tranquillamente imbarcarti nella creazione di un piccolo miracolo che ci è giunto dalla lontana era sovietica.
Quindi, come cucinare le noci con il latte condensato? Prendete 900 grammi di farina, 2 uova, mezza tazza di zucchero (di sabbia), 250 grammi di margarina e 4 grammi di sale e soda. Prima di tutto, devi lavorare un po ', separando attentamente i tuorli dalle proteine. Prima di tutto bisogna macinare con lo zucchero fino omogenea, il secondo - un po 'di fresco e sbattere fino a una schiuma bianca solida. Inoltre, dovrebbe impastare la pasta, mescolando bene con la farina sciolta la margarina, il bicarbonato e il sale. impasto omogeneo può essere diffuso su una speciale padella, unta con il burro, facendo in modo che il surplus non è stato "cadendo" del modulo. Dopo aver chiuso il coperchio, la capacità può essere inviato a dolci - in ogni caso non dobbiamo dimenticare che questa ricetta con le noci latte condensato comprende il trattamento per non più di 1-2 minuti, o dolce ossequio sarà troppo asciutto. Alla fine di questo periodo, i "dadi" possono essere rimossi delicatamente aprendo lo stampo e riempiendolo con il ripieno.
In linea di principio, una crema-riempitivo per questa cotturaPuoi farlo in un momento in cui la base è cotta. Il modo più comune per farlo è quello di far bollire il latte condensato in un vaso chiuso per un'ora e mezza o due ore, estrarre i noccioli delle noci e tritarle. Quindi il latte condensato bollito può essere mescolato con noci, inviato alle metà cotte di "noci" e combinare la delicatezza finita in un unico prodotto.
Per coloro che non hanno paura di rovinare un tale meravigliosomangiando la tua figura, puoi consigliare la ricetta delle noci con latte condensato e miele. Per loro, devi prendere burro (150 grammi), zucchero (90 grammi), miele (30 grammi) e uova (4 pezzi). Aceto (10 ml.), Soda (5 g.), Cognac (500 ml.), Così come un bicchiere di latte, anche le noci e un po 'di zucchero non saranno superflui. Per cominciare, come di solito dovrebbe fare il test - mescolare accuratamente il burro fuso, lo zucchero, due uova e mezza porzione di cognac. Quindi è possibile aggiungere il miele alla massa, alla soda e alla farina spenta, dopo di che l'impasto di plastica dovrebbe essere distribuito su speciali stampi da forno. È importante ricordare che l'impasto non deve attaccarsi alle mani, altrimenti si "striscia" in forma. Nel forno, una tale base per "noci" dovrebbe essere cotta per almeno un quarto d'ora, dopo di che la cottura dovrebbe essere rimossa e leggermente raffreddata, preparandosi per riempire il ripieno.
Riempiendo questa ricetta di noci con latte condensatosuggerisce la produzione di latte condensato bollito, miele, cognac e gherigli di noce schiacciati. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati bene e posti nella forma calda negli spazi vuoti dei "dadi". Dopo aver incollato due metà di cottura, la delicatezza può essere distribuita su un bel piatto e servita al tavolo.
