Torte veloci su kefir con ripieno di cavoli
Le torte veloci su kefir sono preparate solo per80 minuti. Il ripieno per questo piatto può servire come cavolo fritto e patate schiacciate, funghi e altri ingredienti. Oggi considereremo la prima opzione, che include il cavolo bianco e le uova sode.
Tortini fritti veloci su kefir: ricetta per la preparazione dettagliata
Ingredienti per il riempimento e l'ordito:
- olio di girasole raffinato - per friggere ripieno e prodotti a base di farina;
- pollo con uova - 3 pezzi;
- kefir spesso con 3,2% - 200 ml;
- farina di grano bianco - 400-500 g;
- formaggio a pasta dura - 250 g;
- mensa per soda - ½ cucchiaio da dessert;
- cavolo fresco - ½ forchetta centrale;
- cipolla bianca - 3 pezzi;
- 2 piccole carote;
- zucchero di sabbia - 1,5 cucchiaini piccoli;
- sale cucinato - usare a discrezione.
Preparazione della base
Da dove dovrebbero essere fatti i tortini veloci su kefirsemplice test senza batteria. Per impastare questa base, è necessario riscaldare leggermente il denso kefir, quindi estinguere il bicarbonato da tavola, versare il sale da cucina e lo zucchero semolato. Dopo che tutti questi componenti sono stati sciolti, devono aggiungere formaggio duro grattugiato e farina di frumento. Di conseguenza, dovresti formare un impasto piuttosto stretto, lasciandolo a portata di mano.
Preparazione del ripieno
Come accennato in precedenza, torte veloci su kefirpuò essere preparato interamente con ingredienti diversi. Abbiamo deciso di usare il cavolo fritto. Per preparare un tale ripieno, è necessario pulire e tritare i seguenti ortaggi: cavolo bianco, cipolla cipolle bianche e carote. Successivamente, gli ingredienti devono essere posti nella casseruola, versare olio e acqua potabile su di loro, versare il sale e lo spezzatino fino a quando i prodotti sono morbidi (entro mezz'ora). Dopo che le verdure sono private di tutta l'umidità, dovrebbero essere leggermente fritte. Anche a questo ripieno è necessario aggiungere uova sode, che si consiglia di pre-grattugiare su una grattugia grande.
Modellizzazione di prodotti semilavorati
Le polpette veloci su kefir si formano molto facilmentee semplice Per fare questo, prendi un pezzo di pasta, tira un cerchio fuori da esso e poi metti nel mezzo 1 o 2 cucchiai grandi del ripieno. Inoltre, i bordi della base dovrebbero essere fortemente bloccati. Per analogia, preparare tutti gli altri prodotti semilavorati.
Processo di tostatura di prodotti farinacei
Come servire correttamente le torte al tavolo
Prodotti di farina fatti su base di kefir conripieno di cavoli e uova, va servito per cena allo stato caldo. Inoltre, per un piatto così saporito, si consiglia di presentare una salsa di pomodoro calda e tè caldo dolce.
Vale la pena ricordare che le torte con patate e funghi accartocciati (possono essere tritati), uova e cipolle verdi, riso, zucca e altri ingredienti non sono meno gustosi.
