Come cucinare il grano saraceno per guarnire con verdure condite?

Come cucinare il grano saraceno come contorno? Questa domanda è particolarmente rilevante quando vuoi cucinare una cena semplice e sana, dopo aver mangiato che non ti sentirai pesante nello stomaco. Va notato che la ricetta di questo piatto non implica alcuna azione complicata, in relazione alla quale qualsiasi casalinga può renderlo delizioso.

Come cucinare il grano saraceno come guarnizione: ricetta con verdure al vapore

Ingredienti necessari:

• grande carota fresca - 1 pz.;
• grano saraceno - 2 bicchieri;
• sale da tavola - ½ cucchiaio;
• Bulbo grande - 1 pz.;
• prugne senza buche - 70 gr;
• burro - 85 g;
• pepe, spezie ed erbe fresche - a piacere.

Processo di lavorazione delle semole

Prima di cuocere il grano saraceno in una padella, leiassicurarsi di pulire la spazzatura e lavare bene, prima in molto caldo e poi in acqua fredda. Si consiglia di farlo non in una ciotola normale, ma in un colino. Quindi tutta la polvere e lo sporco che si è depositata sulla groppa saranno spazzati via nel lavandino. Dopodiché, il grano saraceno va steso in una padella di medie dimensioni, versato con acqua di rubinetto, un bollitore e sale. Quando il liquido bolle, il fuoco dovrebbe essere abbassato al minimo e il futuro guarnito strettamente chiuso con un coperchio.

Per capire quanto hai bisogno di cucinaregrano saraceno, devi solo seguire quanto velocemente si gonfia e quanto velocemente l'acqua evapora. In media, tale groppa diventa morbida e adatta al consumo dopo 18-24 minuti di incendio. Vale anche la pena notare che il tempo di cottura del contorno di grano saraceno dipende dalla consistenza del piatto che si desidera ottenere. Se è friabile e asciutto, il tempo può essere di 15-18 minuti, mentre l'acqua dovrebbe essere versata un po '(0,7-1 centimetri sopra la groppa). Se si desidera ottenere una consistenza pastosa, è meglio cuocere il grano saraceno per almeno 22-24 minuti (il liquido dovrebbe coprire i cereali di 1-2 centimetri).

Come cucinare il grano saraceno per guarnire gustoso e soddisfacente? Questa domanda interessa tutti coloro che hanno deciso di fare una cena del genere. Dopo tutto, i cereali appena bolliti diventano freschi e non molto appetitosi. Per cambiarlo, ti offriamo un vestito profumato per lei.

Cucinare verdure abbrustolite

Prima di cuocere il grano saraceno per guarnire,consigliamo di friggere per cipolle e carote grandi. I prodotti mostrati devono essere lavati, puliti, triturati o grattugiati. Dopodiché, è necessario prendere una padella, metterla sul fuoco, scaldarla forte, mettere 85 gr. burro, quindi versare immediatamente le cipolle e le carote. Si consiglia di saltare gli ingredienti a fuoco basso, e quando sono coperti con una crosta, devono essere salati, pepe, aggiungere spezie, verdure tritate e prugne pre-trasformate. Tutti i componenti devono essere miscelati con grano saraceno bollito e quindi decomposti in piastre.

Feed corretto al tavolo

Il piatto di grano saraceno dovrebbe essere servito al tavolocaldo con goulash e salsa. Vale la pena notare che tale porridge può essere mangiato senza carne (ad esempio, con salsicce, salsicce, funghi, pollame o semplicemente così). Anche per questa cena, è desiderabile presentare salsa di pomodoro e pane integrale.