Manty- "rosette" - è troppo costoso da guardare!

Una persona dovrebbe mangiare almeno tre volte al giorno. Idealmente, dovrebbero esserci cinque pasti. Solo in questo caso l'organismo riceve cibo frazionato, non segnala disagio sentendosi affamato e non guadagna peso in eccesso. Naturalmente, quest'ultimo fattore dipende anche dalla qualità del cibo consumato. Per esempio, molte persone classificano le mante come cibo dannoso, ma se non vieni coinvolto, allora le fiabe - "rosee" - non sono solo un piatto soddisfacente, ma molto bello che può diventare la base di una festa.

Cosa sono i manti?

I popoli dell'Asia (Mongolia, Turchia, Tatarstan eBashkortostan, ecc.) Non crederanno che non si possa sapere di un piatto simile alla manti. Per loro, questo è un piatto nazionale tradizionale, che è una carne contorta avvolta in un sottile strato di pasta. Presumibilmente, la parola "Manty" venne dalla Cina, dove potrebbe essere tradotto come "la testa di un barbaro". Bene, forse questo piatto e sembra un po 'selvaggio, ma non influenzerà il gusto!

Ogni hostess ha la sua ricetta segreta perchi è addestrato nella sua famiglia. Nel processo, puoi mostrare l'immaginazione, rendere il ripieno più succoso e l'impasto sottile. Tuttavia, non è così facile plasmare le fiabe come "rosette" come potrebbe sembrare. Occorreranno più volte per passare attraverso l'intero algoritmo dall'inizio alla fine.

ricetta

Quindi, come fare rose rosee? Iniziamo con il test. Per lui, abbiamo bisogno di un chilogrammo di farina, un uovo, un grande pizzico di sale, olio vegetale e un bicchiere di acqua bollita. È possibile utilizzare pasta per gnocchi già pronti per mante, ma a condizione che sia fresca. Se l'impasto è sdraiato, i mantelli non saranno buoni. È meglio iniziare a stendere l'impasto per un paio d'ore prima della modellazione proposta, poiché dovrebbe stendersi.

Durante questo periodo, puoi avere il tempo di preparare il tempo di preparazioneagnello, grasso ingrassato e cipolle. Le spezie aggiungono al gusto. Puoi condirlo con la testa dell'aglio schiacciato. Per la succosità e la morbidezza del trito, molte casalinghe aggiungono cavolo bollito o zucca. Un po 'per migliorare il gusto.

L'impasto finito stendere uno strato sottile e tagliato in lastre. Manty- "rose" - è anche un piatto figura, quindi è necessario stampo delle strisce.

Il processo è andato

Preparate la carne macinata, provate a usare la lingua per determinare,se c'è abbastanza sale e altre spezie. Ora spalma la forchetta su tutta la lunghezza della striscia e avvolgila all'interno per ottenere il flagello. Questo flagello è attorcigliato a spirale e all'estremità stringe dietro il fondo. Questi sono tipici manti rosati. Come scolpire, capisci e continua a padroneggiare le conoscenze ricevute su altri esemplari. C'è un altro modo per fare una "rosa". Per fare ciò, l'impasto dovrebbe essere arrotolato, ma di diametro maggiore rispetto a quello degli gnocchi. Al centro dell'ombreggiatura, metti insieme il ripieno e l'impasto, incrocia la croce. Risulta "busta" con i lati aperti. Ora collega gli angoli della "busta" l'uno con l'altro. Le parti stesse non dovrebbero essere incollate insieme. Lascia che la manti "respiri". Mandali al mantovarku o al piroscafo.

Le sfumature giuste

Ora hai imparato la scienza su come faremanties- "rose". La ricetta non è così complicata, ma esperti esperti culinari consigliano di non aderirvi con una precisione di "a". È necessario e importante mostrare l'immaginazione durante la cottura. Se sostituisci l'agnello con il pollo, le mante si rivelano leggere e quasi dietetiche. L'impasto può essere fatto senza un uovo e quindi ridurre il contenuto calorico. Un sapore speciale è Manti con l'aggiunta di cipolle verdi e spezie speziate. I vegetariani a volte fanno manti con funghi e verdure. A proposito, assaggiare questa è una combinazione molto interessante. Inoltre, va notato che gli uiguri hanno le manate perfette - "rose". Foto di queste creazioni davvero piacevoli alla vista. Il fatto è che sono molto succosi a causa dell'abbondanza di grasso grasso e zucca nel ripieno. Gli uiguri hanno più di 10 varietà di manti: con zucca, pianta jusai, pepe rosso. Stampo in una forma rotonda, triangolare o busta simile. Le mamme hanno un sapore migliore di tutte sono calde, ma subito dopo la cottura è necessario gettare un pezzo di burro sopra o mettere la panna acida per ammorbidire il gusto e l'impasto. Il piatto è perfettamente combinato con qualsiasi salsa e condimento, ma diventerà veramente autentico se cucinerai una frettolosa spezia di maionese fatta in casa. Per fare questo, hai bisogno di yogurt naturale, senape, un cucchiaio di olio d'oliva e spezie. Puoi anche aggiungere aglio o verdure grattugiate. Tutti gli ingredienti devono essere schiacciati e mescolati. Puoi usare un mixer per questo. Questa maionese è molto più utile di quella acquistata e non aggiungerà ulteriori centimetri in vita. Buon appetito!