Torta sfoglia a base di pasta sfoglia di pollo: ricetta, foto
La torta di pasta sfoglia di pollo dalla pasta sfoglia viene preparata semplicemente. In questo articolo considereremo alcune buone ricette. Speriamo che troverai qualcosa per te.
Torta con patate
Una sfoglia di pollo sfoglia è un ottimo panificio perfetto per la cena o per una vacanza in famiglia.
L'impasto è meglio comprare nel negozio. Quindi il processo di cottura è semplificato e accelerato. È possibile conservare il prodotto finito nella confezione nel congelatore.
Per fare una torta, avrai bisogno di:
- 500 grammi di lievito e la stessa quantità di pollo;
- tre patate;
- uova;
- cipolla;
- tre pizzico di sale;
- due pizzichi di pepe nero macinato, spezie per pollo.
- 2 cucchiai. cucchiai di farina e olio vegetale.
preparazione
- Inizialmente, prepara il pollo. Puoi solo bollirlo. Se c'è un desiderio, puoi friggerlo in olio vegetale. Quindi tagliare la carne a fette.
- Quindi, prenditi cura delle verdure. Sbucciare la cipolla e le patate. Quindi lavare e tritare finemente. Puoi farlo manualmente o usare una mietitrebbia.
- Tagliare le fette di patate ulteriormente a strisce.
- Mescolare con cipolla, spezie, pepe e sale.
- Quindi rimuovere l'impasto dal congelatore. Lascia sbrinare.
- Quindi dividerlo in due parti (necessariamente non uguali). Uno di questi dovrebbe essere 2/3 dell'intero brano.
- Friggi il pollo, fallo raffreddare.
- Dopo aver steso un pezzo di pasta in più sulla dimensione della pirofila.
- Distribuire uniformemente le patate con la cipolla.
- Dopo aver diffuso i pezzi di carne.
- Quindi rotolare il resto dell'impasto, coprire la torta.
- Tagliare la pasta in eccesso. Da esso puoi fare decorazioni per torta - fiori, foglie, così come treccia.
- Dopo aver protetto i bordi della torta, ungere la parte superiore con un uovo sbattuto.
- Cuocere un soffio a strati da un pollo sfogliain un forno preriscaldato (fino a 200 gradi) per venti minuti. Dopo aver abbassato la temperatura a 180 gradi, continuare a cuocere per lo stesso tempo.
Trasformatori da pasta sfoglia con pollo
Tali prodotti interessanti saranno un'eccellente colazione o un'aggiunta alla cena.
Per cucinare hai bisogno di:
- un foglio di pasta sfoglia;
- due cipolle;
- 250 grammi di filetto di pollo;
- champignon (da tre a quattro pezzi);
- 150 grammi di formaggio;
- due uova
- Per prima cosa tagliare il filetto di pollo in nove piccoli pezzi. Quindi, arrotolare il sale e le spezie.
- Friggere i filetti su due lati per due minuti.
- Quindi mettila da parte.
- Quindi, nello stesso olio, soffriggere i funghi tritati e la cipolla fino a ottenere un colore leggermente dorato.
- Dopo averlo rimosso dal fuoco, raffreddare.
- Quindi aggiungere due tuorli e il formaggio grattugiato. Mescolare.
- Rotolare accuratamente un foglio di pasta soffiata e senza lievito.
- Tagliare in nove quadrati.
- Lubrificare i loro bordi con proteine in modo che non si scollino.
- Nel mezzo, metti una miscela di formaggio, cipolla e funghi, da sopra un pezzo di pollo. Lo strato successivo è di nuovo una miscela di funghi e formaggio.
- Quindi, incollare le buste.
- Top con il tuorlo d'uovo.
- Disporre le buste di pasta sfoglia con pollo su carta da forno. Metti in un forno preriscaldato per venti minuti.
Cuocere con funghi e pollo
Puoi cucinare una deliziosa torta se hai una sfoglia. Con pollo e funghi risulteranno pasticcini molto delicati. E molto soddisfacente.
Per cucinare hai bisogno di:
- uova;
- 250 grammi di pasta sfoglia;
- due st. cucchiai di olio vegetale;
Per il riempimento è necessario:
- 150 ml di panna acida;
- due cipolle;
- 200 grammi di funghi prataioli;
- sale;
- 500 grammi di pollo bollito;
- pepe.
preparazione
- In una padella riscaldare l'olio vegetale.
- Tritare le cipolle e i funghi prataioli.
- Quindi mettere in una padella, friggere fino al termine.
- Ora prepara il ripieno. Per fare questo, tritare il pollo, mescolare con cipolle, funghi fritti.
- Dopo aver mescolato il ripieno con panna acida, condire con pepe e anche con sale.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Quindi stendi il disco dalla pasta sfoglia, mettilo in una forma rotonda.
- Completa il riempimento.
- Dal test rimanente, crea una striscia. Quindi superiore con la parte superiore del ripieno con una griglia.
- Sfogliare il pollo dalla pasta sfoglia con un uovo sbattuto, infornare in forno preriscaldato. Come capire che la torta è pronta? Dovrebbe formare una crosta dorata.
Kurnik. Ricetta con una foto
Kurnik è un'antica torta russa. Prepararlo in precedenza era strettamente associato alle cerimonie nuziali e al battesimo. In cucina, è piuttosto complicato, ma il suo gusto vale la pena di fare tali sforzi.
- 40 grammi di farina di frumento;
- due uova sode;
- due uova crude;
- 10 grammi di prezzemolo;
- un bicchiere di latte;
- 500 grammi di pasta sfoglia;
- un cucchiaino di zucchero;
- sale;
- 450 grammi di pollo;
- 60 grammi di riso;
- 150 grammi di funghi;
- 50 grammi di burro;
- pepe.
Descrizione della torta
- Per prima cosa prepara il ripieno. Per fare questo, far bollire il pollo, tritare finemente, aggiungere il burro (un po ').
- Adesso fai bollire il riso, le uova.
- Quindi tagliare le uova e il prezzemolo.
- Dopo che il riso è cotto, condiscilo con olio. Successivamente, aggiungere un quarto di uova (tritate) e prezzemolo (un po '). Dopo aver salato questa miscela e pepe.
- I funghi tagliati a fette, friggerli un po '.
- Quindi le restanti uova, mescolate con pepe, burro, verdure e sale.
- Egg uova con sale, zucchero, diluire con il latte. Quindi versare la farina.
- Quindi impasta il liquido della pasta. Cuocere quattro pancake.
- Ora prepara l'impasto per la torta. Per fare questo, arrotolalo da quattro a cinque millimetri di spessore, ritagliate due torte da esso. Quello più piccolo, messo in una forma rotonda con i lati bassi, che sono stati inumiditi con acqua in anticipo. Su di esso, mettere il pancake, dopo aver messo la carne macinata da funghi, pollo, riso e uova, panino ogni pancake.
- Dopo aver chiuso tutto l'ultimo pancake. Abbassare il bordo della torta piatta con l'uovo, coprire la collina con una seconda torta. I suoi bordi dovrebbero essere saldamente premuti sul fondo, ma non legati.
- Dopo aver unto il kurik con un uovo, decorare con un impasto torto.
- Cuocere fino al marrone dorato nel forno quandotemperatura di 210-230 gradi. Questo è tutto, kurik pronto, una ricetta con una foto di cui è presentato sopra. Servire la torta pezzo per pezzo. Kurnik può essere un'aggiunta eccellente al fungo o al brodo di pollo.
conclusione
Ora sai come fare una torta a strati con il pollo. La ricetta in questo articolo ti aiuterà a tradurli in realtà. In questo articolo abbiamo preso in considerazione diverse opzioni per la cottura.
