Pollo nella ricetta del forno: semplice, veloce e molto gustoso

Puoi immaginare una situazione del genere, ti hanno chiamatobuoni amici, che non ho incontrato da molto tempo, e ho promesso di visitarli, ma nel tuo frigo, oltre al pollo, non c'è nient'altro, e l'appartamento non viene riordinato. Questa volta il pollo nel frigo è il tuo bastone, prima di tutto, cucinare un delizioso pollo nel forno non richiede molti problemi, e in secondo luogo, la carne di pollo risulta succosa, tenera e va bene al tavolo dove i vecchi amici si incontreranno. Ma il vantaggio principale è che il processo di cottura di questo piatto non deve essere particolarmente seguito, il pollo è cotto nel forno da solo, e durante questo periodo hai tempo per pulire l'appartamento e preparare il tavolo.

Ci sono molte ricette per cucinare.pollo al forno. Pollo saporito e cotto nella ricetta del forno è abbastanza semplice. Per fare questo, il pollo deve essere ben lavato, sale da gustare dentro e fuori, e messo in una teglia di vetro, che dovrebbe essere leggermente unta con maionese o panna acida. Se non sono presenti scaldavivande, è possibile utilizzare un'oca, un'anatra e persino un barattolo di vetro da 2 litri. Molti amanti della carne uniformemente salata fanno questo. Il sale viene diluito in 15 ml di acqua e la salamoia risultante viene iniettata nelle parti carnose della carcassa di pollo usando una siringa. Da questo sottaceto il seno avrà una succosa fragranza.

All'interno del pollo sono posti più denti sbucciati.aglio, pollo intero cosparso di coriandolo macinato o luppolo-suneli, maggiorana. Ora il girarrosto con la parte superiore è coperto con un foglio e messo in un forno caldo per 1 ora a 200 ° C.

Un'ora dopo, togliendo il braciere dal forno, foglioTolto con cura, il pollo in cima è leggermente ricoperto di maionese o panna acida. Spazzolare meglio con un pennello da cucina. La teglia viene nuovamente posta nel forno. Dopo 10 ~ 15 minuti, se la maionese è leggermente arrossita, la ricopriremo ancora e ancora nel forno. Quindi, ingrassando periodicamente, cuocere il pollo fino a completa preparazione, ad es. fino a quando tale stato, quando, dopo l'iniezione con una forchetta o un coltello del punto più spesso, il succo smette di scorrere fuori dalla puntura.

Se la parte superiore del pollo viene arrostita eccessivamente, ma è ancora cruda, il braciere può essere coperto di nuovo con un foglio per 20-30 minuti.

Come contorno, puoi servire riso con pepe o purè di patate.

Puoi parlare di salse e condimenti per un tempo molto lungo e molto, dal momento che il pollo pronto nella ricetta del forno ti permette di cambiare gli ingredienti secondo i tuoi gusti.

Tutto dipende dall'immaginazione del fan culinario e su cosapuò essere trovato al momento nel frigorifero. Puoi usare adjika, maionese, una miscela di maionese con senape o panna acida con senape, in generale, puoi provare molte opzioni, ma con sicurezza puoi confermare che ogni volta il pollo avrà un sapore diverso.

Il pollo oggi sul nostro tavolo è frequente, eIl pollo nella ricetta del forno è semplice e conveniente. Ecco un altro di questi: un pollo intero e 2 limoni sono presi. Trafiggiamo un limone in posti diversi e lo mettiamo dentro il pollo. Pre all'interno del pollo strofinare con una miscela di sale e pepe. Ora cuciamo il pollo, lo strofiniamo con sale e pepe sopra, e tagliamo il secondo limone in cerchi e li posizioniamo sulla superficie della carcassa. Ora versiamo cipolle verdi tritate finemente e una piccola quantità di erbe aromatiche secche con olio vegetale, mescolate accuratamente e versate il pollo su questo composto prima di inviarlo al forno. Nel processo di cottura, è necessario innaffiare periodicamente il pollo con residui di olio ed erbe.

Di conseguenza, la carne di pollo cucinata in questo modo sarà molto tenera, succosa e con una piacevole acidità delicata.

L'indubbio vantaggio è che il pollo nel forno consente di cambiare la ricetta, anche durante la sua preparazione, in quanto facilmente percepisce condimenti e additivi diversi.