Cake "Melting miracle" - dessert al cioccolato per un tavolo festivo

Torta "Melting miracle" - un dessert universale,che può essere preparato per il tè normale con gli amici e per ogni tipo di vacanza. Oggi ci sono così tante opzioni diverse per fare questa torta. Qualcuno lo ricava dalle torte di sabbia e qualcuno preferisce usare una base di biscotti. In questo articolo considereremo la seconda opzione, poiché risulta molto più morbida, più gustosa e più magnifica.

Cake "Melting miracle": ricetta per un bel dessert

Ingredienti essenziali per la base:

• la panna acida è densa - 400 g;
• uovo di pollo di dimensioni normali - 4 pezzi;
• bicarbonato di sodio (precedentemente estinto con aceto) - 1 cucchiaio da dessert;
• farina di grano setacciata - 2,6 tazze;
• polvere di cacao "russo" - 5 cucchiai grandi;
• zucchero semolato - 1.7 tazze;
• olio vegetale - un po '(per lubrificare i piatti).

Preparazione dell'impasto

Per fare una torta «Melting miracle», tanto per cominciareè necessario mescolare bene il substrato. Per fare questo, è necessario separare le proteine ​​dai tuorli, quindi aggiungere una spessa panna acida, zucchero semolato e bicarbonato di sodio all'ultima componente. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, lasciarli da parte per sciogliere completamente i prodotti sfusi. Nel frattempo, dovresti raffreddare gli albumi e batterli su una spessa schiuma. Successivamente, tutti gli ingredienti devono essere mescolati e versati nella farina di frumento. Come risultato di queste azioni, dovresti ottenere l'impasto come Charlotte.

Cottura di biscotti

Cake "Melting miracle" sarà molto più originaleed è più bello se è fatto in doppio colore. Per fare questo, dividere l'impasto in modo uniforme, poi versare in una parte di cacao in polvere e mescolare bene. Quindi, abbiamo bisogno di molto di stampo diviso il calore per la cottura, spazzolare con l'olio e porre le basi della luce. Duhovochnom preparare un armadietto dovrebbe essere circa 60 minuti (a una temperatura di 175 gradi). Dopo di che si desidera rimuovere la torta e raffreddare completamente in un luogo fresco. Lo stesso dovrebbe essere fatto con la parte di cioccolato della base.

Cake "Melting miracle" fornisce una deliziosa crema dolce, che viene preparata dai seguenti prodotti:

• zucchero (è meglio prendere la polvere) - 1 bicchiere;
• panna acida densa - 600 g;
• succo di limone - da ½ frutto.

Preparazione alla panna

Per creare un riempimento così dolce, devi semplicemente mescolare tutti gli ingredienti sopra elencati e poi montarli con un mixer.

Formare un piatto

Prima di formare un dessert, dovrestitagliare i biscotti in torte sottili e poi lubrificarli abbondantemente con la crema (iniziando dalla luce) e alternativamente stendere sulla tortiera. Per rendere questo prodotto più bello e saporito, si consiglia di versare il rivestimento al cioccolato, fatto di cioccolato fuso, burro e latte.

Come servire correttamente il tavolo

"Miracolo di fusione": la torta è molto bella e gustosa. Prima di servire, dovrebbe essere messo in frigorifero per diverse ore. Ciò consentirà al prodotto dolce di immergersi bene, diventare più tenero e succoso. Un dessert già pronto deve essere presentato agli ospiti sotto forma di porzioni di peperoncino su piattini e tè caldo.