Come preparare un cocktail al mare?

Il pesce fresco è molto apprezzato per il loro beneper la salute. Le persone che li mangiano ogni giorno conducono uno stile di vita sano e vivono più a lungo. Gamberetti, tonno, salmone e frutti di mare sono ricchi di acidi grassi omega-3, proteine, vitamine A, E e D, oltre a minerali essenziali come iodio e selenio. Gli acidi grassi omega-3 riducono il rischio di malattie cardiovascolari e artrite, contribuiscono a prevenire la formazione di tumori. È considerato utile per le persone con malattia ischemica mangiare pesce, ad esempio, come il salmone, due volte a settimana per aggiungere acidi grassi omega-3 alla dieta. Ci sono molte ricette e suggerimenti, quindi non c'è nessun problema a cosa preparare da un cocktail in mare.

Ad esempio, puoi cucinare una deliziosa zuppa densapacchetto di frutti di mare congelati. In 375 grammi ci sono gamberi, calamari, polpi, carne di cozze e granchio imitazione. Per la zuppa, prenderà il bacon e il latte. Un altro piatto dal cocktail di mare, che è facile da preparare - è spaghetti con una salsa deliziosa. Gli spaghetti sono bolliti In una padella soffriggere cipolla, aglio, frutti di mare, basilico (fresco è meglio!), Peperoncino morbido. Aggiungere la panna e il vino bianco secco. Mescolare e servire sulla pasta bollita.

Ricetta 1

Un'altra ricetta sbalorditiva descrive, come preparare un cocktail al mare con pollo. Ottieni un delizioso piatto spagnolo, è l'ideale per combinare un insieme di prodotti del genere:

20 cozze;
10 gamberi grandi pelati;
2 calamari grandi pelati e tritati;
2 cucchiai di tavola di olio d'oliva;
2 kg di ragù di pollo (osso senza pelle);
3 spicchi d'aglio (tagliati finemente);
1 peperone rosso dolce (tagliato a listarelle);
2 pomodori (tagliati a cubetti);
3 bicchieri di riso bianco a grani lunghi;
1 cucchiaino di paprika;
1 pizzico di zafferano;
1 tazza di piselli verdi.

In una casseruola con acqua salata, le cozze sono bollite fino a quandonon si apriranno. Scolare l'acqua, gettare le cozze chiuse. In una casseruola separata con acqua salata cuocere i gamberi e i calamari fino a renderli opachi (minuti 4). Il liquido è messo da parte. Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga, distribuire i pezzi di pollo, friggerli fino a quando non sono pronti e dorati. Prendi pezzi di pollo e mettili da parte. Nella stessa padella soffriggere aglio, pepe e fette di pomodoro fino a quando diventano morbidi. Il riso viene preparato con lo zafferano e il peperoncino rosso in 3 tazze di acqua salata lasciata dopo la cottura dei frutti di mare: portare ad ebollizione, coprire con un coperchio e abbassare la fiamma. Cuocere per circa 50 minuti o fino a quando il riso è pronto, quindi mescolare con i piselli. Adagiare il riso in un grande piatto, distribuire intorno verdure fritte, pollo, gamberetti, cozze. Servire caldo.

Ricetta 2

In questa ricetta, come preparare un cocktail al mare con spigola e tonno. Avrai bisogno di prodotti:

3 cucchiai di olio d'oliva;
1 cipolla grande a dadini;
2 spicchi d'aglio tritati finemente;
1 cucchiaino di pepe nero;
1 bicchiere di carote, grattugiato su una grattugia grande;
4 bicchieri d'acqua;
½ tazza di piselli verdi;
12 cozze medie (pelate);
20 gamberoni;
150 g di filetti di tonno tagliati a cubetti di 1,5 cm;
250 g di gambero medio;
4 tazze di brodo di pesce;
3 tazze di riso bollito;
375 g di filetti di pesce persico tagliati a cubetti di 1,5 cm;
250 g di anelli di calamari purificate taglio di carcassa (leggermente largo più di 5 mm) disposto interamente tastatori;
1 bicchiere di peperone giallo.

L'olio d'oliva è scaldato in una padella per friggerein un minuto e aggiungere la cipolla e l'aglio. Lavorare l'impasto continuamente minuti 2. Diffusione carote, piselli, peperoni e continuamente agitata per un ulteriore minuto 2. Spostare al piatto. è stata aggiunta acqua, vongole, gamberi, filetti di tonno, gamberi media, brodo di pesce, filetti di persico, calamari con tentacoli. Coprire la padella. Cook (periodicamente mescolando) fino a frutti di mare cotti, non più di 5 minuti. Diffusione cucinato riso e peperoni. Mescolato, servito al tavolo.

Ricetta 3

Come preparare un cocktail al mare sotto forma di insalata di frutti di mare misti, cotta alla brace? È facile, ma sono richiesti i seguenti ingredienti:

500 g di filetto di tonno, tagliato a bistecche, poco meno di 2 cm di spessore;
12 gamberetti sbucciati grandi e crudi;
5 foglie di lattuga;
1 rametto di rucola;

per la marinata:

½ tazza di olio d'oliva;
¼ di tazza di aceto balsamico;
2 cucchiai di aceto di vino bianco;
1 cucchiaio di cipolla scalogno tritato finemente;
1 cucchiaio di senape di Digione;
1 cucchiaio di foglie di timo fresco tritato;
¼ di cucchiaio di sale.

Prepara la marinata: in una piccola ciotola mescolare tutti gli ingredienti per la marinata. Bistecche di tonno e gamberetti sono mescolati con 1/4 di un sottile bicchiere di marinata. I frutti di mare devono essere completamente coperti di liquido. Coprire con un coperchio e lasciare in frigorifero per un'ora. Riscaldare la griglia a fuoco medio, friggerla su entrambi i lati della bistecca di tonno per 5 minuti, adagiare i gamberetti e continuare a cuocere i frutti di mare per 15 minuti.I gamberi devono diventare rosa e il tonno può essere facilmente diviso in singoli pezzi con una forchetta. Spalma le foglie della lattuga, su di esse il pesce, tagliatele a pezzetti, i gamberetti, annaffia il rimanente (non usato per marinare) il condimento, decora con un rametto di rucola e servi al tavolo.

Alcuni consigli generali su come preparare un cocktail in mare:

I frutti di mare devono essere lavati in acqua fredda prima della cottura.
Marinare i frutti di mare nel frigorifero, marinare dopo aver eliminato questa procedura per escludere la contaminazione da microrganismi patogeni.
Non lasciare i frutti di mare a temperatura ambiente per più di 30 minuti, poiché queste condizioni sono adatte alla propagazione di batteri nocivi.
Per il pesce bianco, puoi servire vino bianco e cuocerlo con il timo.