Barbabietole con prugne e noci

Le barbabietole con le prugne sono certamente molto utiliun piatto familiare a tutti fin dall'infanzia. L'insalata di barbabietole con prugne è molto facile, contiene un gran numero di vitamine necessarie per l'uomo.

Una ricetta semplice: barbabietole con prugne e noci

Ci vorranno: una grande barbabietola, 100 gr. prugne, 50 gr. noci sbucciate e 3 grandi cucchiai di panna acida. Barbabietole purificati e strofinato su una grattugia fine, prugne accuratamente lavati e immersi in acqua calda per 15 minuti quando diventa morbido e si gonfiano - tagliato in piccoli pezzi. Noci sono finemente triturati e poi miscelati con i rimanenti ingredienti - crema, barbabietole e prugne. Insalata diffuse tumulo su un piatto e cospargere con le noci pestate.

La ricetta può essere leggermente modificata e quindi passerà da un'insalata dolce a uno spuntino meraviglioso.

Sarà richiesto: tre barbabietole di media grandezza, 3 spicchi d'aglio, 100 gr. noci sbucciate, 200 gr. prugne, verdure e maionese. Le barbabietole devono essere bollite, pulite e raffreddate e quindi grattugiate su una grattugia grossa. Gli spicchi d'aglio sono puliti e tritati molto finemente. Le noci sono schiacciate in un mortaio. Le prugne vengono versate con acqua calda e lasciate riposare per 20 minuti. Se ha delle ossa, dovrebbero essere rimosse. Quando le prugne si ammorbidiscono, devono essere tritate finemente. Combina tutti gli ingredienti: barbabietole grattugiate, aglio, prugne e noci tritate. Condire l'insalata con la maionese e distribuirla in un'insalatiera.

Barbabietola in umido con prugne - insalata di verdure

Ci vorranno: 2/3 tazze di riso, 2 barbabietole, un cucchiaio di zucchero, 100 gr. prugne e qualche cucchiaio di panna acida. Le barbabietole vengono pulite, divise in 2-4 parti e cotte in forno a una temperatura bassa di 180-200 gradi fino alla cottura. Le prugne sono fradice e dopo mezz'ora tagliano a strisce sottili. Quando le barbabietole sono pronte, viene tagliato con paglia, cosparso di zucchero, mescolato con prugne affettate e condito con panna acida a piacere. Il riso è gettato in acqua bollente, aggiungere un pizzico di sale e cuocere per circa 10 minuti. Quando il riso è cotto, viene lavato e steso su un piatto. In cima mettere uno strato di barbabietole con le prugne e decorare con i verdi.

Barbabietola con prugne e mela

Avrai bisogno di: una grande barbabietola, una mela, 100 gr. prugne, un quarto di limone, pepe, maionese e sale. Se le prugne sono troppo secche, vengono pre-impregnate per 15-30 minuti. Barbabietole e mela vengono pulite, i semi vengono rimossi dalla mela. Strofinali su una grattugia grande, quindi mescola. Le prugne vengono tagliate a cubetti e mescolate con barbabietole. Condire l'insalata con maionese e succo di limone da 1/4 di limone, pepe e sale a piacere.

Barbabietole agrodolci con prugne

Ingredienti: due grandi barbabietole, 200 gr. prugne, mezzo limone, mezzo bicchiere di panna acida e maionese e un cucchiaio di zucchero. Prugne lavate e pre-impregnate tagliate con paglia. Le barbabietole purificate vengono macinate su una grattugia grossa. Mescolare, versare il limone, mettere la panna acida e la maionese. Aggiungere lo zucchero e mescolare nuovamente.

Dalle barbabietole bollite con le prugne si può preparare il seguente spuntino:

Ci vorranno: grandi barbabietole, 100 gr. prugne, 1 cucchiaino di senape, 100 ml di yogurt naturale senza aromi, un cucchiaio di noci sbucciate, sale e 1-2 spicchi d'aglio. Le barbabietole sono pulite, tagliate in 2-4 parti e bollite fino a cottura. Le prugne vengono lavate e immerse in acqua bollente. Quando le barbabietole bollono, viene tolto, raffreddato e tagliato a cubetti. Preparare un ripieno - mescolare lo yogurt, un pizzico di sale, la senape e l'aglio tritato finemente. Le prugne vengono tagliate a pezzetti e mescolate con barbabietole. Versare il condimento finito, mescolare e mettere in frigorifero per insistere mezz'ora. Prima di servire spolverare con noci tritate.

Le insalate di barbabietola con prugne sono ottime per un abbondante tavolo festivo. Non intasano lo stomaco, ma normalizzano la digestione e lasciano una sensazione di leggerezza.