Zucche di pollo, ricetta

Quando sei di buon umore, vuoicucinare qualcosa di straordinario. Oggi sei romantico? Quindi prepariamo una cena insolita per due. E la componente principale di un menu romantico sarà cetriolini polli. La ricetta di cottura ho aveva preso in prestito dal suo amico, che si vantava che stava preparando una cena romantica per la sua donna, e lei ha molto apprezzato (in genere le donne apprezzano gli uomini che si preparano per loro). cetriolini pollo al forno insieme e ottenuto molto più saporito rispetto al solito pollo maturo.

Quindi, compreremo piccoli polli, che sono chiamaticetriolini a causa del loro piccolo peso, da 400 a 500 grammi, per analogia con cetrioli-cetriolini. La carne tenera di cetriolino è preferibile a coloro che seguono una dieta, in quanto non è rovinata da un gran numero di mangimi misti utilizzati negli allevamenti di pollame. Alcuni credono che più piccolo è il pollo, meglio è, ma mi piacciono le zucche più grandi di pollo.

La ricetta 1 richiede i seguenti prodotti: Due eviscerazione pollo, due bicchiere di vino bianco secco, burro paio di cucchiai, paio di spicchi d'aglio, 100 g di noci, un pompelmo, prugne paio di cucchiai di marmellata, pepe nero e sale.

Per prima cosa prepariamo il ripieno. Per farlo, dalla metà della pagnotta di ieri tagliare la mollica, quindi tagliarla a cubetti. Dopo di che, versare una padella di olio magro e, quando l'olio si scalda, mettiamo il pane tagliato a fette e lo tostiamo a fuoco medio. Friggere il pane per circa 3 minuti. a una crosta croccante, per ottenere cracker.

Le noci sono tritate molto finemente, l'aglioGrind. Le noci seguenti vengono mescolate con aglio, marmellata e succo di pompelmo. Facciamo in modo che la miscela non diventi spessa, e se ciò accade, aggiungi solo un paio di cucchiaiate d'acqua. Ora tutto è mischiato con il pangrattato. Questo ripieno è farcito con le nostre galline e forato con uno stuzzicadenti. I cetrioli di pollo ripieni si rivelarono. La ricetta assume la loro ulteriore cottura, quindi in questa fase accenderemo il forno e lo riscalderemo fino a 250 gradi. Ora aggiungi i cetriolini alla teglia da forno, aggiungi sale, pepe e olio. Ali e gambe sono avvolte con un foglio. Mettiamo le galline nel forno preriscaldato. Dopo 5 minuti, è necessario abbassare la temperatura del forno a 170 gradi. Una teglia con i cetriolini esce dal forno, dall'alto per versare le carcasse con lo champagne e riportarlo nel forno. Li cuoceremo per circa 40 minuti, ma ogni 10-12 minuti, non dimenticarti di annaffiarli con lo champagne. Serviamo il tavolo caldo. Decoriamo le gambe con fiori di carta, candele di luce - una cena romantica è pronta, e le nostre zucche di cetriolini sono sul tavolo. La ricetta è semplice, quindi osa, sorprendi i tuoi cari. Ma non dimenticare il contorno: saranno buoni asparagi o insalate di verdure fresche.

Se per qualche motivo non ti piacesse la prima opzione, e pensi a come cucinare i cetriolini di pollo in modo diverso, allora forse ti piace il modo seguente.

Cetriolini di pollo, cotti in fogliemadre e matrigna. foglie fresche madre e matrigna sono estremamente utili, ma in questo piatto che non permettono polli cuocere troppo, e per gustare il piatto diventa piccante e fragrante. Prodotti richiesti: pollo 4 cetriolino 4 fette di pancetta, 8 grandi foglie fresche di madre e matrigna, due rami freschi di timo e rosmarino, un paio di cucchiai di olio vegetale, un paio di cucchiai di aceto balsamico, sale e pepe. I polli vengono lavati, asciugati su un tovagliolo di carta. Poi top buona sale e pepe strofinare pollo e all'interno del put dell'addome in qualche fogliolina di timo e rosmarino. In una padella capiente Scalda olio vegetale, friggere il pollo fino a doratura. Poi le gambe e le ali di pollo avvolgono con un foglio, e intorno alla carcassa - una striscia di pancetta in cima alla pancetta sul petto, mettere la madre foglie e matrigna, tutte bende thread. Ci spostiamo nella padella, versare l'olio sul fondo della tostatura, versare l'aceto balsamico e può essere messo in un forno ben caldo. I cetriolini di pollo sono cotti per 45-50 minuti. nel forno a 220 gradi.

Ora sai come cucinare i cetriolini in almeno due modi. La cosa principale è che il pollo è ben fritto, ma non troppo secco.