Cuciniamo la cena: ricetta per i cetriolini di pollo
I cetriolini sono chiamati piccoli pulcini, pesoche inizia con 350 grammi. La loro carne è molto tenera e succosa. Sono grandi per friggere e mettere fuori. Il pollo ripieno è particolarmente delizioso. Offriamo diversi modi per preparare questo prodotto.
Ricetta per cetriolini di pollo con datteri e noci 
Per questa ricetta, avrai bisogno di:
- diversi pulcini sventrati (4-5) del peso di 400 grammi l'uno;
- datteri secchi essiccati nella quantità di 200 grammi;
- Mandorle pelate nella quantità di 100 grammi;
- burro - un pezzo di grammo per 50;
- un piccolo limone (succo);
- miele liquido - 1 cucchiaio (sala da pranzo);
- olio d'oliva nella quantità di 1 cucchiaio (sala da pranzo);
- cannella macinata, pepe, sale.
Preparazione graduale dei cetriolini di pollo
1 ° passo
Al fine di preparare il ripieno, dalle dateè necessario rimuovere le ossa: ogni frutto è leggermente inciso con un coltello. Mescolare mandorle, datteri e burro. Ingredienti macinare in una pasta viscosa con un frullatore.
Passaggio 2
La ricetta per i cetriolini di pollo richiede la preparazione della carne: le carcasse devono essere lavate e asciugate. Solo dopo vengono imbottiti con carne macinata. Il foro inferiore dovrebbe essere cucito con una filettatura. Fuori le galline devono essere strofinate con una miscela di succo di limone, olio d'oliva, pepe e sale. Impostare la griglia su una teglia. Metti il pollo sul petto. La stufa deve essere riscaldata a 170 gradi e posizionare una padella in esso. Il tempo per la cottura è di circa un'ora.
Passaggio 3
Dopo il tempo specificato, è necessario controllareprontezza della carne. Per fare questo, forare la coscia di pollo con un coltello o uno stecchino nel posto più fitto. Il prodotto finito dovrebbe avere un colore chiaro nel prodotto finito.
Passaggio 4
Preparare una miscela di miele e cannella. Lubrificare i polli e metterli in forno per altri 5 minuti.
raccomandazione
La ricetta per i cetriolini di pollo richiede l'uso didate candite. Prestare attenzione a questo quando si sceglie un prodotto, altrimenti si rischia di non ottenere un secondo piatto, ma un dolce da dessert. Metti la carne sul tavolo calda. Un contorno di verdura o insalata è perfetto per le galline.
Cetriolini di pollo al forno: una ricetta per la cucina francese 
Questo metodo di cottura è popolare in Francia. Per lui avrai bisogno di:
- due piccoli polli;
- una dozzina di piccole radici di patate per guarnire;
- un pacchetto (circa 200 grammi) di burro;
- testa d'aglio;
- limone fresco;
- verdi (o erbe secche);
- sale e pepe macinato
tecnologia
Questa ricetta per i cetriolini di pollo non è troppo complicatae abbastanza veloce in cucina. Per cominciare, il burro ammorbidito dovrebbe essere mescolato con erbe tritate (o erbe essiccate). Lavare le galline Attraverso la cervice (spingendo la pelle con il dito), metti un sacco di verdure. Spargilo su tutta la superficie. Riempire la carcassa con spicchi di limone e aglio. Preparare la carne in padella (preolio con olio). Metti le patate lucidate intorno alle galline. Arrosto in forno per 50 minuti. Le patate spesso si rovesciano e si annaffiano con il succo che viene rilasciato dal pollo. Il piatto dovrebbe essere servito caldo. Il pollo, cotto secondo le ricette descritte, sarà un piacere eccellente per qualsiasi tavolo. Possono essere serviti da soli o insieme al contorno. Buon appetito!
