Biscotti di ricotta: una ricetta per tutte le occasioni

La ricotta è un prodotto prezioso che è semplicemente richiestoessere presenti sul nostro tavolo I medici consigliano di mangiarlo fresco, non necessariamente tutti i giorni, ma di sicuro alcuni giorni alla settimana. Ma se questo non è per voi, allora un tale prodotto lattiero-caseario può essere tranquillamente usato per cucinare un'ampia varietà di piatti. Personalmente, adoro la torta al formaggio. In primo luogo, è preparato in modo molto semplice e, in secondo luogo, risulta molto gustoso. In realtà, guarda te stesso. Ti sto offrendo alcune buone ricette, che sicuramente ti verranno in mente quando vuoi qualcosa di gustoso.

Biscotti della ricotta: ricetta 1

Preparare i seguenti prodotti:

· Tre bicchieri di farina

· Due pacchetti di fiocchi di latte

· Un bicchiere di zucchero

· Mezzo cucchiaino di soda

· Tre uova

· Aceto

· Olio vegetale

· Un pizzico di sale

preparazione: mescolare le uova con lo zucchero, il sale. Frusta con un mixer. Quindi inserire la soda, schiacciata con aceto. Aggiungere la ricotta e mescolare bene. È importante che non ci siano cagliate. Metti la farina (solo due bicchieri) e impasta la pasta di ricotta. Il terzo bicchiere di farina entreremo sul palco quando inizierà il test di impasto sul tavolo. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un impasto fresco, che può essere facilmente srotolato. Stendi l'impasto e ritaglia le figure da esso. Disporre i biscotti su una teglia, che viene pre-oliata con olio vegetale, e cuocere in forno a una temperatura di 180 ° C per circa quaranta minuti.

Biscotti di ricotta: ricetta 2

ingredienti:

· Trecento grammi di farina

· Duecento grammi di burro

· Cento grammi di zucchero

· Quattro mele

· Duecento grammi di ricotta

· Confezione di zucchero vanigliato

· Zucchero in polvere

preparazione: Mettere la farina in una scodella profonda, aggiungere il burro precedentemente ammorbidito e massaggiare accuratamente le mani. Aggiungere lo zucchero, la ricotta e lo zucchero vanigliato. Impasta l'impasto per qualche minuto. Quindi arrotolalo in uno strato (3-5 mm di spessore), tagliandolo con un bicchiere rotondo di cerchio. Metti su ogni cerchio una piccola fetta di mela e avvolgi i bordi con attenzione. Disporre i biscotti di cagliata con le mele su una teglia e cuocere fino a cottura. I biscotti risulteranno molto delicati e morbidi.

Biscotti di ricotta: ricetta 3

ingredienti:

· Due pacchetti di fiocchi di latte

· Duecentocinquanta grammi di margarina

· Tre cucchiai da tavola di zucchero

· Mezzo cucchiaino di soda (estinto con aceto)

· Due bicchieri di farina

preparazione: Mescolare un pacchetto di fiocchi di latte con burro (deve essere ammorbidito in anticipo). Quindi aggiungere un secondo pacchetto di fiocchi di latte, sale, soda, zucchero e tutto in un modo buono, mescolare accuratamente. Versare un bicchiere di farina su una tavola, mettere sopra una massa di cagliata e versare nuovamente la farina. Impasto da rimuovere Dovrebbe rivelarsi interessante. Quindi è necessario stenderlo e ritagliare eventuali figure. Che fantasia racconta. Cospargere i biscotti con lo zucchero, piegarli a metà e infornare.

La ricetta per i biscotti "Goosebumps"

Molto spesso cucino per i miei biscotti di famiglia dalla ricotta "Zampe d'oca". Ti suggerisco di provarlo anche tu.

ingredienti:

· Duecento grammi di ricotta

· Duecento grammi di margarina

· Un uovo

· Mezzo cucchiaino di soda

· Un bicchiere di zucchero

· Sale

· Farina

preparazione: Ammorbidisci la margarina a temperatura ambiente. Ricotta con uovo e sale, versare la soda, mettere bene la miscela e lasciarla in pace per quindici minuti. Quindi aggiungere la margarina alla ricotta, versare la farina (dovrebbe risultare) una pasta ripida. Mettere l'impasto per un'ora in frigorifero. Quindi, arrotolalo in uno strato sottile. Con un bicchiere rotondo ritaglia le tazze. Immergere ogni cerchio con un lato in zucchero e piegare a metà, e poi di nuovo a metà. Con un coltello, spremere tre strisce, che serviranno come dita di zampe di gallina. Cuocere i biscotti in un forno caldo fino a quando non appare una crosta dorata.

Ecco un biscotto di ricotta, la ricetta di cui ti ho scritto, molto simile ai bambini piccoli, così come tutti i golosi, senza eccezioni.