Arrosto con funghi in vaso

Vuoi preparare un piatto sostanzioso, ad esempio, arrosto? Ci sono davvero molte opzioni per la sua preparazione. Anche se aggiungi solo un condimento come il luppolo-suneli, puoi già dire che il piatto sarà diverso dal gusto rispetto ad altre ricette. Puoi provare a limitare una categoria, diciamo che è una patatina con funghi in una pentola, e comunque ci saranno molte ragioni per una disputa creativa. Puoi scegliere un metodo e usarlo per inventare il tuo modo di cucinare. Infatti, i funghi vengono preparati con prodotti diversi - non solo patate. Faranno grano saraceno, carne e altri integratori. Diamo alcuni esempi.

Considera l'opzione con il test. Comune nell'arrosto della casalinga con i funghi nelle pentole sono cucinati con carne. Saranno necessari prodotti di pasta:

• un bicchiere d'acqua semplice;
• h. l. lieviti di tipo secco;
• h. l. zucchero semolato;
• circa 1 cucchiaino. sale;
• in realtà farina, 2-2,5 tazze.

L'arrosto stesso con i funghi in vaso è composto dai seguenti alimenti per 6 persone:

• carne, 1 kg, qualsiasi si avvicinerà;
• circa 10-12 patate;
• circa mezzo chilo di funghi;
• 2 carote;
• a volontà - aglio;
• olio per friggere;
• 4 cipolle;
• burro, circa 6 cucchiai;
• 500-600 ml di brodo, puoi prendere l'acqua;
• sale;
• pepe;
• a piacere e gusto - formaggio;
• maionese.

Ora cominciamo a cucinare. Per prima cosa devi impastare la pasta. Lascia che "si adatti", mentre i vasi saranno riempiti. Ulteriori carne, patate sbucciate e cipolle da tagliare a cubetti grandi. I funghi possono essere tagliati a fette e le carote possono essere strofinate su una grattugia grande. Aglio tritato finemente.

Nei vasi di billette si dispongono strati. Prima viene la carne - dovrebbe essere già salata, pepata, fritta fino a metà preparato. Poi vengono le patate salate. Seguono i funghi - devono essere versati e fritti. Segue uno strato di carote e cipolle fritte e salate. Aggiungere il burro Quindi mettere uno strato di formaggio grattugiato con la maionese. Tutti versare l'acqua o il brodo cotto.

Quindi è necessario dividere l'impasto. Dovrebbe essere 6 parti. Hanno bisogno di rotolare per arrotondare "tappi". Chiudono i vasi, premendo l'impasto attorno ai bordi. Metti le pentole nel forno, che dovrebbe già essere riscaldato a 180 gradi. Il tempo di cottura stimato è di 1 ora.

Un'altra variante del piatto è "arrosto con funghi in vaso".

In questo caso, arriverà l'arrosto con funghi e carneè ottenuto dai seguenti prodotti. Maiale - circa un chilo, forse 400gr, funghi freschi - circa 300gr, un po 'di patate, 1 cipolla, sale, pepe a piacere. Successivamente, le patate devono essere tagliate a cubetti. Anche i funghi questa volta devono essere tagliati a cubetti. Taglia la carne a pezzetti. Quindi tritare le cipolle.

Nella pentola sul fondo a deporre la metàpatate raccolte Strato successivo per deporre metà della cipolla. Poi viene uno strato di funghi, un po 'salato. Quindi stendi uno strato di maiale, sale e pepe. Ora abbiamo bisogno di stendere le cipolle rimanenti. Sopra viene uno strato di patate inutilizzate. Il forno dovrebbe già essere riscaldato a 180 gradi. Versare tutti i vasi con acqua o brodo. Dopo un'ora puoi servire.

A volte gli ingredienti vengono sostituiti. Ad esempio, è possibile aggiungere panna acida o crema. Puoi cucinare l'arrosto con i funghi nei vasi secondo la seguente ricetta. Preparare i prodotti:

• 600 gr. carne, prendi carne di maiale;
• 400 gr. solo funghi freschi;
• 5-6 pezzi patate di grandi dimensioni;
• carote;
• diverse lampadine;
• aglio;
• un po 'di verde;
• 100 gr. burro, può essere sostituito con un bicchiere di panna acida;
• condimenti a piacere.

Rosolare velocemente il maiale in una padella antiaderente. Metti sul fondo dei vasi. Bulbo grande tritare e friggere. Quindi, mettere uno strato di carote rosolate. Taglia i piatti a funghi, friggili. Hanno messo le carote. Patate a fette, friggere Questo sarà l'ultimo livello. Quindi aggiungere spezie, burro (in alternativa panna acida). Aggiungi molta acqua. Coprire bene con un coperchio. Cuocere l'arrosto con i funghi in un forno riscaldato per mezz'ora o circa 40 minuti.