Come cucinare i cuori di pollo con la crema?
Erroneo è colui che considera le frattaglie di menosaporito della carne ordinaria. Devi solo essere in grado di prepararli adeguatamente. Prendi, ad esempio, i cuori di pollo con panna. Ci sono diverse opzioni per cucinare questo piatto. Per confronto, puoi considerare alcuni di loro.
Tenerezza in ogni pezzo
Prima di iniziare, devi ricordare due regole base che devi seguire per cucinare deliziosamente un cuore di pollo:
- Non asciugare eccessivamente o digerire il prodotto. Da questo, la struttura aerea del tessuto si restringe e diventa rigida.
- Non abusare delle spezie con un sapore molto forte. Questo attutisce il tenero gusto del prodotto e il piatto perde la sua individualità.
È meglio fare i cuori di pollo con la crema, usando il numero minimo di ingredienti. Sul desktop dovrebbero essere solo i prodotti più necessari:
0,5 kg di cuori freschi, sale, 500 grammi di panna, spezie, farina, 1 carota, olio vegetale e cipolla.
Prepara i cuori di pollo con la panna in diversi modi:
- Le prime frattaglie vanno lavate e poi friggere leggermente in una padella. Pezzi finiti messi in una padella pulita.
- Le verdure vengono pulite, quindi tagliate la cipolla a cubetti e le carote devono essere macinate su una grattugia. Poi dovrebbero essere fritti nell'olio che rimane dopo i cuori.
- Cuocere anche la miscela in una casseruola. Aggiungere sale e spezie disponibili, quindi versare tutta la crema e mettere su un piccolo fuoco.
Dopo 5-7 minuti i cuori di pollo con crema saranno pronti. Il prodotto è molto succoso e tenero. Va bene con riso, patate bollite o altre verdure.
Additivo piccante
C'è un altro modo interessante in cui i cuori di pollo sono preparati. La ricetta con la crema può essere leggermente integrata. Il risultato dovrebbe essere il seguente insieme di prodotti:
per chilogrammo di cuori 500 grammi di funghi, sale, 250 grammi di panna, 3 cipolle e condimenti.
In questo caso, il processo di cottura procederà secondo il seguente piano:
- I funghi (è meglio prendere i funghi) bollire in acqua bollente per 10 minuti, senza dimenticare un po 'di sale.
- Servire i cuori in una padella con olio bollente e friggere in modo che l'umidità abbia lasciato un po '. Non lasciare evaporare tutto il liquido.
- Le cipolle tagliate si aggiungono ai cuori e continuano a friggere per altri 10 minuti.
- Funghi i funghi e mettili in una padella.
- Versare la panna e lo stufato per non più di tre minuti. Questa volta sarà abbastanza.
Mentre i prodotti bollire devono controllarequantità di sale Se necessario, è meglio aggiungerlo in questa fase e non al tavolo. Si scopre una massa fragrante stufata molto gustosa, che si armonizzerà perfettamente con la pasta. In casi estremi, può anche essere servito come piatto indipendente.
Tecniche per aiutare
Le casalinghe moderne cucinano molto più facilmente. Di solito ha un sacco di tecnologia intelligente che ti aiuterà a far fronte facilmente al compito più difficile. Ad esempio, senza troppe difficoltà puoi creare cuori di pollo con la panna in un multivark.
Un insieme di componenti può essere preso il più comune:
0,5 kg di cuori di pollo, 1/3 di tazza di panna, sale, 1 cipolla, 1 cucchiaio di farina e maionese, pepe, olio vegetale, un po 'di timo e luppolo-suneli.
Il piatto è preparato quasi ad un soffio:
- La prima cosa che devi fare è lavare i cuori, tagliarli a metà (non necessariamente) e metterli nella ciotola del multivariato.
- Top con cipolle tagliate a metà anelli.
- Aggiungi i componenti rimanenti, imposta la modalità "Quenching" e lascia in questa posizione per 1 ora. Per un sapore migliore, puoi ancora mettere un cucchiaio di maionese. Questo aggiungerà un sapore speciale alla miscela.
Non appena il timer funziona, puoi tranquillamente aprire il coperchio e mettere il piatto finito sui piatti insieme al tuo contorno preferito.
