Come fare una patata "Patata" a casa?
La torta "Patata" a casa è fattamolto facile e veloce. Vale anche la pena notare che un tale dessert richiede l'uso di ingredienti semplici e poco costosi che possono essere trovati in qualsiasi negozio.
Attualmente, ci sono molte ricette diverse per questo prodotto dolce e delizioso, ma presenteremo alla vostra attenzione solo la versione classica della preparazione basata sul pane grattugiato.
Torta "Patate" classica
Ingredienti necessari:
- cracker - 1 kg;
- latte condensato - 1 vasetto;
- burro fresco cremoso - 120 g;
- noci - 60-70 g (facoltativo);
- polvere di cacao - 3 cucchiai grandi e grandi;
- zucchero vanigliato - 10 g;
- cioccolato scuro e preferibilmente amaro senza additivi sotto forma di noci, uvetta, ecc. - 1 piastrella;
- latte grasso fresco - 50 ml.
Processo di preparazione di una base
Di solito una patata "Patata" a casaviene fatto usando il biscotto di pasta frolla acquistato (tipo "Jubilee"). Tuttavia, un tale dessert può avere un sapore piuttosto pronunciato di questo prodotto dolce. Pertanto, proponiamo invece di biscotti per utilizzare cracker dolci o non lievitati. Possono essere acquistati nella forma finita nel negozio, ma puoi farli da soli.
Dopo l'ingrediente principale per dessertsarà pronto, dovrebbe essere versato in una grande ciotola, quindi aggiungere la polvere di cacao, lo zucchero vanigliato, il latte condensato e la barretta di cioccolato fondente finemente grattugiata. Tutti gli ingredienti devono essere accuratamente mescolati con un cucchiaio e iniziare immediatamente a lavorare il burro. È necessario grasso culinario per sciogliersi a gas, leggermente fresco, quindi aggiungere latte fresco e versare la massa risultante nel pangrattato.
Fare una torta di patate a casaSi è rivelato delizioso, la base dovrebbe essere mescolata a uno stato omogeneo e appiccicoso. Se lo si desidera, è possibile aggiungere una piccola quantità di noci a tale massa. Ma prima devono essere lavati a fondo, asciugati, leggermente fritti e poi leggermente schiacciati con uno stupa o un mattarello.
Formazione di dessert
Come risultato di mescolare tutti gli ingredienti, haidovrebbe formare una massa di cioccolato fondente, che prende facilmente la forma desiderata. La torta "Patate" a casa è desiderabile da fare sotto forma di palle (per questo è necessario prendere 1-2 cucchiaini di peso preconfezionato). Dopo questo dessert si consiglia di arrotolare sia la polvere di cacao, o in scaglie di cocco, o in cioccolato grattugiato. Quando tutte le torte sono decorate nel modo giusto, devono essere disposte su una piastra piana e quindi inviate in un magazzino frigorifero per 3-4 ore. Lì si raffreddano leggermente, diventano più sodi ed elastici.
Feed corretto al tavolo
La torta fatta in casa "Patate" dovrebbe essere servita al tavolo in uno stato raffreddato con tè caldo, cacao o caffè.
