Patate al forno al forno: ricette eccellenti

Le patate al forno al forno sono un piatto caldo e abbondante, che sarà appropriato sia sulla tavola festiva che nel menu del giorno. Può essere preparato in molti modi.

Può essere fatto dietetico, con un minimo di olio econdimenti. In questo caso, le patate giovani cotte nel forno si adattano perfettamente come fonte di carboidrati complessi per coloro che vogliono perdere peso. E puoi integrarlo con carne, pesce o strutto, friggere anche sulla griglia.

Patate al forno giovani in forno

La prima opzione è mettere le patate nel fornosenza olio nella buccia, stendere i tuberi lavati e spazzolati sulla griglia. Alle patate cotte può aggiungere olio vegetale fragrante: oliva, semi di lino o sesamo. Puoi anche aromatizzarlo con l'aglio. Le patate al forno al forno saranno fantastiche! Tagliare qualche spicchio d'aglio e mescolare con burro, spezie ed erbe aromatiche (adatto, ad esempio, al rosmarino).

Metti i tuberi in una ciotola profonda,versare una miscela di olio, erbe e aglio. Particolarmente adatto per piccoli tuberi giovani e varietà con buccia di colore rosso. L'aggiunta di olio vegetale all'inizio della cottura delle patate non è raccomandata. Quando riscaldato, si formano radicali liberi che sono dannosi per la salute. Se hai già preparato le patate con il burro, è meglio usare cremoso e, ancora meglio, sciolto. Questo olio è ben assorbito anche dopo essere stato esposto a temperature elevate. Può essere preparato a casa. Bricchette di burro non salato devono essere sciolte in una padella con un fondo spesso, e dopo che diventa liquido, fate sobbollire per circa mezz'ora a fuoco minimo. Quando acquista trasparenza e un leggero sapore di nocciola, deve essere rimosso dal fuoco, filtrato, raffreddato e conservato in frigorifero. L'olio può anche essere aggiunto alle verdure stufate, nei pappe e semplicemente mangiato sul pane. È un prodotto molto gustoso e salutare.

Giovani patate cotte al forno su spiedini

Questo metodo di preparazione può sembrareesotico. In effetti, è molto comune nei paesi dell'Est. Il piatto preparato in questo modo è chiamato kebab di patate. È spesso cucinato su picnic. Puoi provare questa opzione di cottura, quando avrai di nuovo la domanda su quanto sia delizioso cuocere una patata giovane. Prendete il bacon fresco e tagliatelo abbastanza sottile (è conveniente farlo pre-raffreddando un pezzo nel congelatore). Le patate devono essere lavate bene e, senza pulizia (come è giovane), tagliate a fette. Mettili sullo spiedino, alternando con fette di grasso. Se necessario, un po 'di sale, pepe, aggiungere aglio picchiato e condimenti (ziru, timo, rosmarino). Avvolgere separatamente ogni shampoo in un foglio e inviarlo al forno per venti minuti (o metterlo sulla brace se si cuoce all'aperto). Dopo questo tempo, dispiegare le buste e posizionare i kebab già quasi pronti sulla brace o sulla griglia. Questo aiuterà il piatto arrossire e acquisire un aspetto appetitoso.