Involtini di pollo appetitosi con ripieno
Dalla carne di pollo puoi cucinare raffinata epiatti originali - per esempio, rotoli. Sono convenzionalmente divisi in due tipi principali: involtini di pollo al forno e bolliti con ripieno. In questo articolo abbiamo raccolto le ricette più appetitose per la preparazione di tali piatti.
Avrai bisogno di un mezzo chilo di pollo sbucciato, settecento grammi di formaggio Adyghe, verdure, sale e condimenti a piacere.
Separare la carne e la pelle dalle ossa, batterle ecospargere con sale e pepe. Sopra i pezzi mettere il formaggio Adyghe mescolato con verdure e condimenti. Ora arrotolare il rotolo di carne, avvolgerlo con una garza, stringere con lo spago e far bollire in acqua salata per circa quaranta minuti. Dopo di ciò, rimuovere la garza e mettere i rotoli sotto la pressa per dare loro la forma desiderata. Trasforma la densa carne succosa e il ripieno di formaggio aromatizzato!
Hai bisogno di questi ingredienti: filetto di pollo, pancetta, pre-affettato, olio vegetale e formaggio fuso.
Tagliare il filetto e aggiungere pepe e sale. Per ogni pezzo di carne, mettete su una fetta di pancetta e poi ungete con formaggio fuso. Ora tira ogni pezzo in un rotolo e taglialo con uno stuzzicadenti. Stendere su una teglia da forno, irrorare con olio e infornare per venticinque minuti ad una temperatura di 200suS.
La combinazione di pancetta, formaggio e pollo è sempre vincente!
Rotolo di pollo farcito con "frittata e aglio"
Per questa ricetta avrete bisogno di trecento grammi di maionese, settecento grammi di carne di pollo (cosce o filetti), cinque uova, aglio, olio vegetale, verdure, pepe, sale a piacere.
Sbattere le uova con la maionese fino a renderle omogenee, versare su una teglia unta e cuocere per quindici minuti a 220suC. Avrai una frittata al forno. A questo punto tagliare il pollo a pezzetti e aggiungere pepe, sale, aglio e verdure (tritate finemente). Sull'omelette stendere il filetto uniformemente, arrotolarlo in un rotolo e avvolgerlo strettamente in una garza, legandone le estremità.
Quindi preparare un litro di brodo di pollo, adi cui hai bisogno di far bollire il rotolo per mezz'ora. Quando il piatto si sarà raffreddato, aprire la garza e tagliare il rotolo di pollo in pezzi fino a tre centimetri di spessore.
Molto insolito e appetitoso!
Avrai bisogno di questi ingredienti: un pollo, un bicchiere di noci, due uova, duecento grammi di albicocche secche, un cucchiaino di zenzero macinato, due cucchiai di burro, maionese e verdure a piacere.
Tritare la pelle di pollo sul retro e rimuoverla. La carne rimanente deve essere separata dalle ossa e tagliata a fette. Ora stendili sulla pelle e aggiungi pepe e sale.
Lavare le albicocche secche, metterle a bagno in acqua freddacirca all'ora. Dopo di che, scolare e passare attraverso un tritacarne o altro è possibile mescolare su un robot da cucina. Mescolare con noci, zenzero, uova e verdure. Mescolare bene fino a che liscio. Il ripieno è pronto. Appoggialo sulle fette di pollo sulla pelle, arrotolalo in un rotolo. Ora devi aggiungere un po 'di pepe e sale e poi avvolgerlo in un foglio. Mettere il rotolo nel forno e cuocere per un'ora a 190suC. Rimuovere la pellicola e lasciare i rotoli in forno per altri 10 minuti. Rimuovere il piatto, raffreddarlo e tagliarlo a fette.
Involtini di pollo con ripieno possono essere preparati con verdure o maionese.
Buon appetito!
