Come cucinare il burrito con pollo in messicano?

Il Burrito può essere considerato giustamente tradizionalePiatto messicano È molto popolare non solo in Messico, ma anche in molti altri paesi dell'America Latina. In tal modo, viene spesso paragonato a un hot dog americano oa uno shawarma caucasico, anche se se osservi da vicino la ricetta per cucinare, puoi immediatamente notare differenze significative.

Quando si preparano i burritos, è necessario tenerne contoche quasi tutte le ricette della cucina messicana utilizzano un gran numero di spezie o condimenti piccanti. Pertanto, se non ti piace il cibo fortemente piccante, allora dovresti usare le spezie secondo i tuoi gusti, e non su prescrizione.

Ci sono un gran numero di ricettecucinare il burrito In questo caso, differiscono l'uno dall'altro sia nel modo in cui sono preparati sia negli ingredienti. Tuttavia, è questa ricetta che i burritos possono essere considerati uno dei più comuni e ottimali per i prodotti utilizzati.

Per la preparazione del burrito con pollo saranno necessari gli ingredienti più comuni che possono essere trovati in ogni frigorifero. La loro proporzione è calcolata su sei parti standard.

ingredienti:

filetto di pollo bollito - 2 pezzi;
pomodori freschi - 2 pezzi;
funghi (preferibilmente bianchi, ma possono venire e champignons) - 200 g;
Pepe bulgaro - 2 pezzi;
aglio - 2 denti;
olio di girasole (per friggere) - 50 g;
cipolla - 2 pezzi,
lavash: 6 pezzi;
formaggio a pasta dura - 150 g;
prezzemolo - 1 mazzo;
sale;
pepe.

preparazione

Per fare il burrito con il pollo, è necessarioFiletto di pollo, funghi e cipolle tagliati a cubetti. Inoltre dovrebbe essere fatto con pomodori e pepe bulgaro, ma in anticipo dovrebbero essere staccati. Per fare questo, i pomodori possono essere cosparsi di acqua bollente e pepare leggermente.

L'ulteriore processo di preparazione del burrito con il pollo consiste nel friggere tutti gli ingredienti. Ognuno di essi dovrebbe essere aggiunto uno dopo l'altro in una sequenza rigorosa.

In primo luogo, versare un po 'di olio sulla padella,che è cipolla fritta fino al marrone dorato. Quindi aggiungere l'aglio tritato finemente, che insieme alla cipolla viene fritto per tre minuti. Successivamente per il burrito con pollo, è necessario aggiungere filetto di pollo, che è anche fritto con altri ingredienti per circa tre minuti.

Dopo aver aggiunto il filetto di pollo alfunghi padella, che è necessario friggere per cinque minuti, e dopo di loro - pepe bulgaro. Dopo il burrito di pepe bulgaro con pollo, salate e pepate, quindi aggiungete pomodori e verdure. Il ripieno risultante dovrebbe essere fritto per circa tre minuti, dopo di che può essere considerato pronto.

L'ulteriore processo di preparazione èavvolgendo il ripieno nel pane pita. Per fare questo, stendere il ripieno al centro del pane pita e cospargerlo con formaggio grattugiato. Dopo ciò, il pane pita è avvolto nella maniera dello shawarma, ma a volte i bordi sono lasciati aperti. Sebbene tu possa avvolgerlo in qualsiasi altro modo, la cosa principale è che poi il piatto non si sbriciola.

Per completare il burrito, deve essere messo nel forno per permettere al formaggio di sciogliersi. In questo caso, alcuni cuochi aggiungono più formaggio e dall'alto. In pochi minuti il burrito sarà pronto.