Patty con salsiccia: descrizione e modalità di cottura del prodotto

La torta è considerata un prodotto culinario con un ripieno.di piccole dimensioni, che viene preparato, di solito da impasto di lievito. Ora è difficile dire chi sia il primo a trovare un prodotto così insolito, ma molto gustoso. Attualmente, ci sono molte varietà di esso. Ma il pasticcio di salsiccia gode ancora della più grande popolarità. Puoi farlo in diversi modi. Tutto dipende dal tipo di impasto e dal metodo di preparazione del prodotto.

Cuocere al forno

Per fare un classico paté di salsicciameglio usare l'opzione più semplice: arrostire in forno. Questo metodo è ideale per prodotti a base di pasta di lievito. In questo caso, oltre alle attrezzature e agli utensili speciali, sono necessari i seguenti prodotti:

Per il test:

600 grammi di farina, 25 grammi di zucchero e burro, 380 grammi di acqua, un cucchiaino da tè di lievito secco e sale.

Inoltre, avrai bisogno di 1 confezione di salsicce e 1 uovo.

Fare un pasticcio di salsiccia è, in linea di principio, facile:

1. Per prima cosa devi fare un impasto. Per questo è possibile utilizzare il tostapane. Tutto è molto semplice qui. Il primo passo è versare l'acqua all'interno, quindi versare gli ingredienti asciutti. Infine, l'olio viene pre-tagliato a pezzi. Quindi, chiudere il coperchio e impostare la modalità di impasto sul pannello. Dopo 90 minuti, il semilavorato sarà pronto. Una macchina intelligente non solo impasterà il lotto stesso, ma anche un ulteriore camino.
2. La pasta finita dovrebbe essere srotolata sotto forma di uno strato di 3 millimetri di spessore. Dopo ciò, taglierà solo a strisce. La larghezza degli spazi vuoti può essere arbitraria.
3. Ogni salsiccia avvolge strettamente una striscia di pasta e la fissa fino alla fine.
4. Disporre gli spazi vuoti su una teglia ricoperta di pergamena.
5. La superficie di ogni prodotto è imbrattata con un uovo.
6. Cuocere in forno per 20 minuti. Il prodotto finito prima dell'uso dovrebbe raffreddarsi un po '.

Tali prodotti da forno sono spesso chiamati "salsiccia in pasta". In linea di principio, così com'è.

Torte fritte

Ma arrostire nel forno non è l'unico.opzione. Il paté di salsiccia non sarà meno gustoso se lo si frigge in una padella. In questo caso, l'impasto non è necessario per te stesso. È possibile acquistare cibo pronto da cuocere nel negozio di alimentari. Al giorno d'oggi, questo non è un problema. Quindi, per il lavoro richiederà i seguenti componenti:

pasta lievitata, olio vegetale, salsicce, 1 cipolla e un po 'di farina.

Preparare tali torte secondo la seguente tecnologia:

1. Testa cipolle tritare finemente e aggiungere all'impasto. Durante la frittura, questo darà al prodotto un sapore in più.
2. Arrotolare la pasta cotta nel serbatoio.
3. Dividetelo a pezzi e poi avvolgete la salsiccia in ciascuna in modo che non sia visibile.
4. Friggere in olio bollente a fuoco basso su entrambi i lati.

L'intero processo richiede non più di mezz'ora. È vero, tutto dipende dal numero di salsicce. Tali torte fragranti saranno una scelta eccellente se hai bisogno di cucinare velocemente qualcosa di gustoso.

Doppia "pelliccia"

Molto gustoso se fai una tortacon salsiccia e patate. Risulta piuttosto un prodotto originale, in cui la carne viene avvolta in un doppio "cappotto" di pasta e patate. Per la preparazione di tali torte avrai bisogno di:

0,5 kg di pasta di lievito, 12 pezzi (1 chilogrammo) di salsicce, farina e 0,4 kg di purè di patate.

La tecnologia di questo processo è la seguente:

1. L'impasto deve essere accuratamente impastato e diviso in più parti in base al numero di salsicce.
2. Rotoli ogni pezzo con un mattarello.
3. Metti le purè di patate su di esso e stendilo delicatamente con un cucchiaio. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di formaggio grattugiato, pepe o cipolle fritte a questo ripieno.
4. Al centro, mettere la salsiccia e avvolgerla in una "pelliccia" in modo che non vi siano cuciture evidenti su un lato.
5. Questi prodotti possono essere cucinati come in una padella,e nel forno. Nel primo caso, è preferibile friggere nell'olio vegetale, fino a quando una delicata crosta marrone appare sulla superficie. Per la cottura, i prodotti semilavorati devono essere inviati al forno per 25 minuti, preriscaldandolo a 180 gradi.

Il risultato in entrambi i casi, per dare piacere a tutti gli amanti delle torte.

Valore nutrizionale del prodotto

Molti lo considerano una buona opzione per il rapidoFare uno spuntino con salsiccia e patate. Il valore calorico di questo prodotto per 100 grammi è di circa 235 chilocalorie. Per il prodotto finito, questa cifra sarà molto più alta. Dopo tutto, una torta, a seconda della quantità di pasta pesa da 150 a 200 grammi. Di conseguenza, le calorie in esso saranno da metà a due volte di più. A prima vista sembra che non sia molto. Ma qui vale la pena ricordare che per una dieta normale una persona ha bisogno di consumare non più di 2.400 calorie al giorno. Con semplici calcoli matematici risulta che questo corrisponde a 5-6 torte. Se li mangi immediatamente, allora come affrontare il resto dei pasti? Inoltre, il contenuto calorico della torta dipende anche dal metodo di preparazione. Ad esempio, il prodotto fritto è preparato con burro. Aumenta doppiamente il valore energetico del prodotto rispetto a quello preparato dalla cottura in forno. Inoltre, un ruolo importante è giocato da vari sapori come formaggio o cipolla.

Ogni ingrediente aggiunge al totale.una certa quantità di calorie, che naturalmente influisce sul risultato finale. Ma se mangi queste torte al mattino o al pomeriggio, il corpo avrà il tempo di spendere la quantità di energia ricevuta in un giorno. E dopo la serata mangiando tutte le calorie saranno spesi per costruire lo strato grasso dei fianchi e dell'addome. Un esempio così chiaro offre a ogni persona una buona base per la riflessione. Da qui c'è una sola conclusione: devi mangiare non solo gustoso, ma anche correttamente.