Ricotta con fragole: le migliori ricette

Fragole e prodotti a base di latte acido - idealecombinazione, sia per i nostri recettori del gusto che per la digestione. Combinando questi ingredienti, puoi preparare un dessert meraviglioso come un casseruola di ricotta con fragole.

Ricetta di casseruola con salsa

Ingredienti richiesti:

- ricotta grassa - 0,5 kg;

- Fragola - 200 g;

- zucchero - 3 cucchiai;

- semolino - 3 cucchiai;

- uova - 3 pezzi;

- panna acida - 3 cucchiai;

- zucchero vanigliato - 10 g;

- salsa di balsamo;

- Burro da 20 g.

Come preparare un casseruola di ricotta con fragole

1. Mescolare e fare l'impasto di ricotta, uova, mango, panna acida, vanillina. Dovrebbe essere una miscela di consistenza liquida.
2. Preparare il modulo (stendere la pergamena, ungere con olio), versarvi l'impasto e distribuirvi sopra le bacche pelate della fragola.
3. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Invia il modulo lì per 50 minuti.

Preparazione di salsa per un piatto "Ricotta con fragole"

1. Bacche di fragole sbucciate e lavate tagliate in 2-4 parti.
2. Cospargere di zucchero e lasciare per un po 'per dare il succo.
3. Quindi versare la salsa balsamica, mettere su un piatto e cuocere fino a ottenere una consistenza densa.

Come servire la casseruola di ricotta con le fragole in salsa

Salsa versare nel fondo dei piatti (piatti), dall'alto di una porzione di casseruole, decorando con foglie di menta e bacche di fragole intere.

Casseruola di ricotta con fragole: ricetta dietetica

Viene preparato senza manga e farina, che riduce significativamente il contenuto calorico.

Ingredienti richiesti:

1) cagliata morbida - 1 kg;

2) vanillina;

3) zucchero (a piacere);

4) fragole secche, uva passa;

5) uova - 7 pz.

Come cucinare una casseruola

Sbatti bene le uova e aggiungile a tuttealtri ingredienti (uvetta, fragole tritate, vanillina, zucchero). Mettere la pergamena in pergamena, ungere l'olio con olio vegetale e stendere la massa di ricotta. Riscaldare il forno a 180 gradi, inviare la padella a 45 minuti.

Torta con ricotta e fragole "Cioccolato"

Una ricetta chic che richiede, ovviamente, qualche sforzo. Tuttavia, il risultato è valsa la pena!

Ingredienti richiesti:

1) cagliata grassa - 1 kg;

2) panna acida - un bicchiere;

3) uova - 6 pezzi;

4) zucchero-vetro;

5) la semola è un bicchiere;

6) sale - parecchi grammi;

7) buccia di limone - 1 cucchiaio;

8) polvere di cacao - 2 cucchiai;

9) marmellata di mirtilli - 4 cucchiai di st.

Ingredienti per la decorazione:

1) fragola fresca;

2) cioccolato nero;

3) foglie di menta;

4) crema.

Come cucinare la torta

1. Preparare la massa di ricotta: frullare con un frullatore o frizionare con la ricotta con il colino.
2. Aggiungere la panna acida con la ricotta, continuare a montare, iniettare 1 uovo, montare di nuovo e versare il mango. È molto buono mescolare tutto e dividere in 3 parti di cagliata.
3. Nella prima parte, aggiungere: 2 cucchiai di panna acida con polvere di cacao, mescolare.
4. La seconda parte è mescolata con due cucchiai di manga e marmellata di mirtilli, mescolate.
5. L'ultima parte della massa è combinata con la scorza di limone mescolando. Un punto importante: tutte e 3 le parti della massa devono essere della stessa consistenza, ma di colori diversi.
6. Preparare la forma e il forno: adagiare il fondo della teglia o formare con carta da forno, ungerlo, scaldare il forno a 180 gradi.
7. Spoon la massa sul fondo dello stampo in modo da ottenere gli strati multicolore.
8. Invia il modulo al forno per 45 minuti.

Opzione decorazione: cioccolato fuso fare macchie sulla torta, mettere le isole con panna montata e su di esse - fragole e foglie di menta.