Cotolette di pollo con ricotta: ricetta

Cos'è l'arte culinaria? In primo luogo, è la capacità di creare capolavori da prodotti semplici. In secondo luogo, la capacità di combinare incomparabile, rendendo questo un miracolo culinario. Un piatto così semplice, come le costolette, può essere cucinato in un modo nuovo, usando un insolito tandem di pollo macinato e cagliata. Nonostante alcuni piatti esotici, è stato a lungo consigliato da esperti di alimenti per l'infanzia. Le cotolette di pollo con ricotta, la cui ricetta è nota da oltre 40 anni, è succosa e tenera.

Semplice e gustoso

La ricetta classica non richiede grandi dimensionirisorse alimentari. I componenti principali sono la ricotta (300 grammi) e il filetto di pollo (1 chilogrammo). Inoltre, avrete bisogno di due piccole cipolle, due spicchi d'aglio sbucciati, 1 uovo e condimenti. Il filetto di pollo deve essere tritato. Puoi usare un tritacarne per questo, ma è meglio tagliarlo con un coltello a cubetti.

Quindi mescolare la carne di pollo con la ricotta e aggiungereuova e condimenti (qualsiasi). Dal trito ottenuto scolpire le polpettine e friggerle in una padella con olio vegetale finché sono teneri. Le costolette di pollo con ricotta, la ricetta è molto semplice, può essere servita con qualsiasi contorno e verdure.

Cotolette in una multivariata

Una combinazione così insolita, come il pollo ela ricotta, dà al bambino molte sostanze nutritive per il pieno sviluppo. E se li cucini in una doppia caldaia o in una pentola a cottura lenta, i benefici di questo piatto saranno ancora maggiori. Per un petto di pollo, prendi 200 grammi di ricotta, una cipolla, due spicchi d'aglio medio pelati, un uovo di gallina, sale e spezie.

Carne con cipolle e aglio saltare attraversotritacarne. Quindi introduciamo un uovo nel trito e aggiungiamo sale e spezie. Tutto si mescola fino a che liscio. Nella ciotola multicooker versare l'olio vegetale in una piccola quantità. Quindi disponiamo i prodotti semilavorati e chiudiamo il coperchio. Cottura polpettine di pollo con ricotta, una ricetta con foto di cui è in questo articolo, circa 15 minuti per parte. È sufficiente che siano ben cotti e che restino succosi e teneri.

Cotolette tritate con ricotta

La ricotta rende gli hamburger molto più succosi e più teneriIl piatto finito non influisce affatto sul gusto. Per preparare la seguente ricetta, è necessario prendere 450 grammi di carne di pollo (disossata), 100 grammi di fiocchi di latte, 1 uovo, un cucchiaio di amido, sale, pepe e spezie. Tagliare il filetto di uccello con un coltello a cubetti.

Dopo di ciò, aggiungi un uovo, una ricotta,amido, sale e spezie. Facoltativamente, puoi utilizzare verdure tritate. Mandiamo il ripieno in frigo per 30 minuti. Quindi formiamo le cotolette di pollo con la ricotta, la cui ricetta sarà la vostra preferita, e le friggere in una padella su ciascun lato.

Salsa per polpette

A questo piatto dovrebbe assolutamente servire salsache sarà un'aggiunta meravigliosa e appropriata. Per la sua preparazione avrete bisogno di 1 cipolla, una carota, 100 grammi di buona, panna acida densa o crema e spezie. Polpettine di pollo tritate con ricotta, la ricetta per la quale dovrebbe essere ogni hostess, con salsa diventerà più piccante. Tritare le cipolle e le carote e soffriggere in una padella, usando il burro su cui sono state fritte le costolette. Quando le verdure sono morbide, aggiungi panna acida o panna. Versare anche dell'acqua, regolando lo spessore a proprio piacimento. Cospargete di spezie e sale e fate sobbollire la salsa sotto il coperchio per circa 10 minuti. Può essere servito separatamente, e puoi mettere delle costolette e servirle in una salsa.

Costolette di carne di pollo con ricotta e zucchine

Polpette di pollo con zucchine e ricotta, ricettache può sembrare insolito, cucinare è molto semplice. Per fare questo, prendere 350 grammi di zucchine, 800 grammi di pollo tritato, un uovo di gallina, 200 grammi di ricotta, una carota, prezzemolo fresco e aneto, 20 grammi di amido, 3 spicchi d'aglio, sale e pepe. Le zucchine tre grattugiate e tritano i verdi.

Carote e aglio scorrono attraverso il tritacarne. Quindi aggiungili al ripieno insieme a ricotta, amido, verdure, uova, spezie e zucchine, che devono essere strizzati, eliminando il liquido in eccesso. Successivamente, mescola bene il ripieno, in modo che diventi omogeneo e mandalo in frigo per 20-30 minuti. Deve essere preparato, quindi le cotolette di pollo con la ricotta, la cui ricetta è presentata qui, sarà più tenera e succosa. Scaldiamo la padella e friggiamo i tortini a forma di circa 5 minuti per lato.

Cotolette di carne di pollo con ricotta e mele

Aggiungendo nuovi ingredienti, puoi cambiare emigliorare il gusto del piatto. La mela darà agli hamburger un'intensa succosità e un sapore delicato. Per la cottura, prendere 600 grammi di filetto di pollo, 150 grammi di fiocchi di latte, un uovo, diversi rametti di basilico, una mela media, 100 grammi di farina, spezie, sale e olio (preferibilmente vegetale) per friggere.

Macinare la carne di pollame con un frullatore otritacarne. Quindi aggiungere la ricotta, la mela grattugiata, l'uovo, le spezie, il sale, il basilico tritato e la farina. Tutti i mix fino omogenei e formano le polpette. Riscaldare la padella con il burro e friggerli (a fuoco medio) su entrambi i lati a fuoco moderato.

Cotolette con semolino

Il manka in questa ricetta potrebbe sostituire la farina,e la crema renderà le polpette più tenere. Avrai bisogno di 600 grammi di pollo tritato, 300 grammi di fiocchi di latte, 75 grammi di panna, 3 uova, tre grandi cucchiai di semolino, 2 spicchi d'aglio sbucciati, cipolla, sale e spezie. La carne di pollo trita contemporaneamente con spicchi d'aglio. Tritare finemente la cipolla e aggiungere al ripieno. Ricotta mescolare con panna e uova, quindi aggiungerla al pollo tritato insieme a sale, pepe e semolino. Tutti mescolare e lasciare fermentare per circa 15 minuti. Formiamo delle cotolette e le friggiamo fino a quando non sono pronte. Quindi metterli in una casseruola con una piccola quantità di acqua e cuocere a vapore per circa 15-20 minuti. Cotolette di pollo con ricotta, la ricetta in forno che differirà solo in tecnologia di cottura, servita con verdure, verdure e qualsiasi contorno. Questo piatto versatile è adatto per ogni occasione e piacevolmente sorprenderà i tuoi cari. Assicurati di servire la salsa tenera e succulenta. Può essere facilmente preparato dai prodotti a portata di mano e completerà meravigliosamente questa creazione culinaria.