Come cucinare le briciole di pane croccanti a casa?

I crostini croccanti sono un'ottima aggiunta alle insalate, zuppe, brodi e bevande analcoliche. Dal nostro articolo imparerai a fare uno spuntino aromatico fatto in casa.

Crostini croccanti al forno

Questi cracker salati hanno un sapore speciale a causa delle spezie naturali che vengono utilizzate nel processo di cottura. Prova a farli secondo la nostra ricetta, e il risultato supererà tutte le aspettative.

Come cucinare i cracker:

Prendi una pagnotta di pane bianco, tagliala a dadini e mandala ad asciugare in forno preriscaldato per dieci minuti.
Riscaldare la padella e versare tre cucchiai di olio d'oliva e un cucchiaio di olio di sesamo. C'è anche un cucchiaio di aceto, un quarto di cipolla tritata e tre spicchi d'aglio tritati.
Separare ciascuno con un pizzico di curry, coriandolo, zenzero e peperoncino macinato. Aggiungere loro un cucchiaino di sale e una miscela di erbe italiane.
Quando la cipolla assume una tonalità dorata, aggiungere le spezie nella padella, mescolare e togliere immediatamente dal fuoco.
Togliere i crostini dal forno, metterli in una tazza e irrorare con olio profumato. Dovrebbero essere accuratamente miscelati in modo che ogni pezzo possa essere bagnato.

Dopo di ciò, invia nuovamente i cracker nel forno. In pochi minuti avrai una fantastica aggiunta ai primi piatti o alle insalate di verdure.

Cracker di segale

Prima di te - la ricetta per i crostini originali dal pane nero con sapore di funghi. Puoi servire questo snack con ingredienti naturali al tavolo con bevande o brodo di pollo.

Come fare i cracker fatti in casa:

Tagliare a fette il pane di segale e metterlo in una ciotola profonda.
Qualsiasi fungo della foresta (essiccato) macina in polvere. A tale scopo, utilizzare un macinino da caffè e mettere il prodotto finito in un barattolo e chiudere il coperchio.
Tritare l'aglio secco con un macinino da caffè.
Cospargete i futuri crostini con la polvere sulla base del fatto che per una pagnotta di pane di segale avrete due cucchiai di funghi e la stessa quantità di aglio.
Salate le pagnotte, cospargetele con olio vegetale e portate al forno preriscaldato per qualche minuto.

Se lo desideri, l'olio può essere sostituito con una panna acida: anche il risultato ti piacerà moltissimo.

Crostini con senape nel microonde

Fortunatamente, gli elettrodomestici da cucina moderni sono semprepuò aiutarci in un momento difficile. Quindi, se, ad esempio, ospiti inattesi venissero da te e portassero bevande con loro, puoi preparare rapidamente uno spuntino originale per loro. I cracker salati saranno pronti in dieci minuti:

Affetta il pane bianco e asciugalo per un minuto e mezzo nel microonde.
In una ciotola adatta, mescolare la senape e il brodo.cubo (può essere sostituito con un semplice sale). La quantità di spezie dipende dalla quantità di pane. Quindi, per tre fette avrete bisogno di un cubo e due cucchiai di senape.
Cospargere i crackers in una ciotola con le spezie e mescolare. Dopodiché, lo spuntino dovrebbe essere inviato al microonde per altri due minuti.

Mentre cucini, osserva i cambiamenti nel colore del pane, in quanto può essere bruciato in qualsiasi momento.

Cracker al formaggio

Questi bellissimi cracker morbidi si combinano perfettamente con tutti i tipi di birra e spariscono istantaneamente dal tavolo. Pertanto, preparali il doppio rispetto a quanto pianificato e invita gli amici a visitare.

Come fare i cracker con formaggio:

150 grammi di burro schiacciare con una forchetta e combinare con 150 grammi di farina setacciata. Mescola il cibo finché non diventa briciola.
Su una grattugia fine, strofinare 150 grammi di formaggio duro e aggiungerlo al resto dei prodotti.
Versare quattro cucchiai di acqua minerale gassata nella ciotola, aggiungere sale, un cucchiaino di aneto e rosmarino, due cucchiaini di sesamo e mezzo cucchiaio di pepe di cayenna e zenzero.
Impastare bene la pasta, arrotolarla in una palla, avvolgerla nella plastica e metterla in frigo per un'ora.
Trascorso il tempo necessario, l'impasto deve essere arrotolato in uno strato largo due millimetri e tagliato a pezzi. Considera che più l'impasto è sottile, più croccanti saranno i crostini.
Mettere gli spazi vuoti su una teglia coperta con carta da forno e riporre in forno preriscaldato.

Dopo un quarto d'ora, quando l'impasto sale e diventa marrone, il piatto può essere estratto e messo sul piatto.

Crostini di pesce

Al giorno d'oggi, è possibile acquistare nel negozio qualsiasispuntini, tuttavia croccanti crostini fatti in casa i vostri ospiti apprezzeranno molto più in alto. E questo non è sorprendente, dal momento che gli snack fatti a mano sono molto più gustosi.

Come preparare cracker croccanti con gusto di pesce:

250 grammi di pane di segale tagliato a fette e asciugare in forno.
Prendi un'aringa salata, svuotala, rimuovi la pelle, rimuovi le ossa grandi e piccole.
150 grammi di burro e preparatoFiletto di pesce tagliato a pezzi. Mettere il cibo nella ciotola del frullatore, aggiungere uno spicchio d'aglio e macinare fino a che liscio. Aggiungere un po 'di sale e pepe macinato a piacere.
Ungete le fette di pane con la salsa di pesce ottenuta e tagliatele a bastoncini lunghi.
Grattugiate 100 grammi di formaggio.
Mettere il pane su una teglia e cuocere in forno preriscaldato per dieci minuti. Dopo questo cracker dovrebbe ottenere e cospargere di formaggio.

Cuocere lo spuntino nel forno caldo per altri cinque o sette minuti.

Cracker "Home"

Questa ricetta ti aiuterà a preparare uno spuntino gustoso per il tè. Puoi anche servirlo con qualsiasi zuppa o brodo. E prepareremo cracker freschi come segue:

Due uova di gallina si sfregano di bianco con 200 grammi di zucchero. Aggiungere a loro tre cucchiai di ryazhenka e mezzo cucchiaino di soda schiacciata.
200 grammi di margarina congelata, grattugiata, unire con 500 grammi di farina setacciata e pestare i prodotti allo stato di mollica.
Mescolare i prodotti preparati e impastare la pasta elastica.
Il prodotto finito è diviso in più parti.in modo che ognuno possa essere preparato cracker con un gusto speciale. Ad esempio, è possibile utilizzare semi di papavero, zucchero vanigliato, sesamo, frutta candita, frutta secca e altro ancora.
Stendi un pezzo di pasta, metti il ripieno e impastalo con le mani. Fai lo stesso con altri prodotti.
Dai vuoti, formare dei filoncini, metterli su una teglia e mettere in forno preriscaldato per cuocere per 20 minuti.

Quando passa il tempo giusto, prendi il pane,tagliare a fette e inviare di nuovo al forno. Dopo dieci minuti, spegnere la stufa e attendere la stessa quantità. Dopo di che, i crostini possono essere tolti, messi su un piatto e serviti in tavola con tè o latte caldo.

Cracker con uvetta

Se vuoi goderti la delicatezza, familiare a tutti fin dall'infanzia, allora leggi attentamente la seguente ricetta. I crostini croccanti con l'uvetta sono preparati in modo molto semplice:

Sbattere due uova con un mixer con un bicchiere di zucchero.
Sciogliere 200 grammi di margarina sul fornello o nel microonde, quindi unire con la miscela di uova.
Diluire alcune gocce di aceto in mezzo cucchiaino d'acqua e aggiungere al resto dei prodotti. Ci mandano anche mezzo cucchiaino di soda schiacciata. Batti gli ingredienti di nuovo con un mixer.
Setacciare tre tazze di farina e unirla all'impasto. Aggiungere anche un bicchiere di uvetta (può essere sostituito se desiderato con semi di papavero o albicocche secche).
Impastare la pasta, dividerla in tre parti e arrotolarla in una "salsiccia". Cuocere i pani nel forno preriscaldato fino a quando non appare il marrone dorato.

In circa mezz'ora, ottenere le "salsicce" diforno, tagliateli a fette e rimettete gli spazi vuoti di nuovo nel forno per dieci minuti. Se hai intenzione di servire il tè, puoi cospargerlo di zucchero a velo.

conclusione

I cracker croccanti sono semplici, ma allo stesso tempoprelibatezza molto gustosa. Non solo gli adulti, ma anche i bambini non sono indifferenti. Pertanto, leggi le ricette che abbiamo raccolto per te in questo articolo e prepara deliziosi e fragranti cracker con diversi sapori. Siamo sicuri che i tuoi cari apprezzeranno le nuove prelibatezze e sicuramente chiederanno integratori.