Torta di zucca: ricetta (dettagliato)

La torta di zucca, la cui ricetta verrà presentata di seguito, è molto gustosa e nutriente. Questo dolce è preparato facilmente e rapidamente. A questo proposito, puoi farlo ogni giorno alla tua famiglia.

Cupcake di zucca molto gustoso: una ricetta con una foto della cottura finita

Per preparare il dessert presentato, non farloè necessario acquistare prodotti costosi e oltremare. Dopo tutto, è fatto con l'uso di componenti semplici e convenienti, che è possibile acquistare in qualsiasi momento nel negozio. Ma su tutto in ordine.

Quindi quali alimenti sono necessari per fare un dolce cupcake alla zucca? La ricetta per questo lotto richiede che tu abbia i seguenti ingredienti:

• zucchero sabbia (di medie dimensioni) - un bicchiere pieno;
• la zucca è fresca - circa 140 g;
• farina leggera setacciata - 3 tazze;
• kefir grande grasso - un bicchiere pieno;
• margarina per la cottura - 180 g;
• uova rustiche fresche - 3 pezzi;
• aceto di sidro di mele + bicarbonato di sodio - lungo un cucchiaio da dessert.

Fai l'impasto

La torta di zucca in un forno multicake è cotta a circaore. Ma prima di posizionare la base arancione nella tazza del dispositivo, è necessario procedere con attenzione. Per fare questo, è necessario frullare le uova fresche con lo zucchero, quindi versare il kefir con un alto contenuto di grassi, quindi lasciare tutto da parte mentre l'altra parte dell'impasto è fatta.

Per fare un cupcake morbido e tenero alla zucca,la cui ricetta prevede l'uso di una bevanda a base di latte fermentato, è necessario ammorbidire prima l'olio da cucina, e poi strofinarlo in piccole briciole insieme a farina di grano.

Dopo che entrambe le parti della base sonopreparati, devono essere combinati in un contenitore e miscelati bene. Dopo aver ottenuto una massa viscosa omogenea in quest'ultimo, è necessario estinguere il bicarbonato di sodio e aggiungere anche una zucca finemente tritata (può essere grattugiata).

Processo di cottura

Cuocere i muffin alla zucca in una pentola a cottura lentail dispositivo dovrebbe essere abbondantemente unto con qualsiasi grasso culinario o vegetale e quindi versarvi tutta la pasta precedentemente impastata. In questa forma, il prodotto deve essere cotto nella modalità "Frittura" per circa 60 minuti. Durante questo breve periodo di tempo, il cupcake dovrebbe alzarsi bene, diventare roseo e molto gustoso.

Servire dolci fatti in casa

Dopo che il multicooker ha dato un segnaleAlla fine del processo, dovrebbe essere aperto e attendere il raffreddamento parziale della torta. Successivamente, il prodotto deve essere rimosso dalla tazza ruotandolo bruscamente. Si consiglia di servire pasticcini pronti a familiari o amici insieme a cioccolata calda, caffè o tè forte.

Muffin alla zucca di Jamie Oliver

Jamie Oliver è popolare inglesePresentatrice televisiva, cuoca e ristoratrice, i cui programmi culinari sono particolarmente apprezzati da coloro che amano gustare deliziosi piatti fatti in casa preparati con ingredienti semplici.

Oggi vi parleremo di come Jamie Oliver consiglia di preparare una torta dolce alla zucca. La ricetta per questo dessert include i seguenti ingredienti:

• zucca fresca - circa 400 g;
• zucchero marrone o bianco - circa 250 g;
• uova fresche di campagna - 4 pezzi;
• farina leggera setacciata - circa 300 g;
• cannella schiacciata - (avrete bisogno di un cucchiaio da dessert);
• noci tritate - (prendine una manciata);
• olio d'oliva raffinato - circa 150 ml;
• lievito in polvere - 2 cucchiai da dessert;
• sale - a piacere.

Impastare la base di zucca

Per fare un cupcake in forno,Dovrebbe essere molto ben impastato, non una pasta troppo spessa. Per fare questo, sbattere le uova del villaggio fresco con zucchero marrone o bianco, e poi aspettare fino a quando l'ingrediente principale è completamente sciolto. Successivamente, nello stesso piatto è necessario versare l'olio d'oliva, versare il lievito, il sale e la farina setacciata.

Dopo aver avuto una massa viscosa,ha bisogno di aggiungere la zucca grattugiata grossolanamente, la cannella tritata (se non ti piace il sapore di questa spezia, non puoi usarla), così come le noci arrostite e tagliate a pezzetti.

Va notato che Jamie Oliver crede che con questi ripieni i tuoi pasticcini saranno molto più gustosi e nutrienti che senza di loro.

La cottura in forno

È necessario impastare una base viscosa con una zuccainizia a cuocerlo Per fare questo, prendi una grande forma di rilievo (puoi usare degli stampini per muffin), e poi lubrificalo generosamente con qualsiasi olio. Posizionando l'intera base nel piatto, deve essere immediatamente inviato al forno. È necessario cuocere un tale prodotto per circa un'ora a una temperatura di 205 gradi. Il tempo specificato è abbastanza per far sì che la torta sia completamente preparata, ben rosata, diventata rubiconda, morbida e molto gustosa.

Deliziosa torta di zucca servita per il tè

Dopo la cottura è pronto, dovrebberimuovere dalla forma di rilievo o stampi, quindi posizionare su un piatto piatto. Se lo si desidera, il dolce raffreddato può essere anche versato con glassa al cioccolato bianco o scuro. Si consiglia di servirlo alle famiglie insieme a tè caldo, caffè o altra bevanda. Buon appetito!