Arrosto a casa con verdure e non solo

La via per il cuore di un uomo ... Correttamente, ci sta dentrostomaco. Questa verità è stata conosciuta da tutti fin dall'infanzia. I talenti culinari dei mariti di sua moglie apprezzano non meno, e forse anche più della sua apparenza. Quale uomo può resistere ai delicati pancake farciti, al ricco borscht, alle succose e morbide cotolette? Quale sposa non vuole coccolare i suoi fedeli, avendo cucinato un arrosto a casa, pesce impagliato o gelatine? Certo, il ritmo moderno della vita lascia la sua impronta, e le massaie cercano di preparare quei piatti, che hanno bisogno di passare un minimo di tempo. Pertanto, l'arrosto a casa è l'opzione ideale per una cena in famiglia. È preparato in modo semplice e veloce, mentre risulta molto gustoso e soddisfacente.

Richiederà tagli di carne, patate,spezie sale e cipolle. Carne tagliata a pezzi di 4-5 cm, salare e soffriggere in padella fino a metà-pronto. Quando si arrossiscono, vengono trasferiti su piatti resistenti al calore. Patate e cipolle vengono pulite e tagliate a pezzi grandi (4-6 pezzi) e trasferite sulla carne. Tutto mescolato, aggiungere la maionese, sale e spezie e mettere al forno in forno preriscaldato per 40-60 minuti. Quando il succo trasparente viene estratto dalla carne e le patate diventano morbide, l'arrosto è pronto per la casa.

La ricetta può essere leggermente modificata aggiungendo verdure ad essa.

Per cucinare l'arrosto a casa con il fornole verdure hanno bisogno di eliminare un chilo di patate, una carota e una lampadina. Per gustare, è possibile aggiungere zucchine, melanzane o barbabietole. Tutto tagliato a cubetti. Le verdure vengono trasferite in una padella e fritte in olio vegetale fino a metà cottura. Cinque minuti prima della fine, è necessario aggiungere funghi pelati e tagliati a dadini. Carne senza ossa tagliata a pezzi piccoli di 3-4 cm e anche friggere.

Tutti gli ingredienti sono disposti a strati ad alta temperaturapiatti - verdure, poi carne, ancora verdure. Top con salsa. Per la sua preparazione, sbuccia pepe, cipolle e carote bulgare e tutto tritato finemente (può essere in un frullatore), aggiungere sale, un cucchiaio di concentrato di pomodoro e un po 'd'acqua. Puoi lanciare per il sapore di spezie o un paio di spicchi d'aglio tritato. Tutto lo stufato in padella per 3-5 minuti e versare sugo preparato verdure e carne. Arrosto, infornare e tenerlo lì fino a cottura ultimata. Prima di servire cospargere con le erbe tritate.

Per una frittura di tavola festivacasa in stile in vaso. La carne può essere assunta qualsiasi, ma la carne magra di maiale o manzo è la più adatta. Le patate vengono pulite e tagliate a cubetti grandi, poi friggere in olio vegetale per circa 5 minuti, le cipolle vengono pulite, tritate finemente e fritte in una padella a parte. Le carote di medie dimensioni sono tagliate in anelli sottili. Funghi lavati, tagliati a cubetti e fatti bollire per 10 minuti. La carne viene lavata, tagliata a cubetti e fritta un po ', in modo che abbia una crosta appetitosa. Quando tutti gli ingredienti sono preparati, i prodotti sono disposti in vasi, pre-lubrificati con burro. Da sotto viene uno strato di patate, poi uno strato di carne, uno strato di funghi, cipolle e alla fine una piccola manciata di carote. Sopra ogni pentola mettere un cucchiaio di concentrato di pomodoro e panna acida e mezzo di alloro. Salare, pepare e versare i resti del brodo di funghi. Le pentole mettono nel forno per mezz'ora e prima di servire spolverizzano con le erbe.

Nella cucina moderna è sempre più possibile incontrarsiun miracolo della tecnologia: multivark. In effetti, questo elettrodomestico rende la vita più facile per le casalinghe. Allo stesso tempo, spesso si chiedono come cucinare l'arrosto a casa nel multivark. In effetti, non ci sono particolari difficoltà qui - le ricette sono prese esattamente come per un forno tradizionale, solo l'arrosto è cotto in modalità "Cottura".