Menu originale per il nuovo anno

Come le vacanze di Capodanno si avvicinano, tutti noipiù immersi in problemi piacevoli: come decorare la casa, chi invitare e, naturalmente, quali piatti cucinare. Se sei stanco del solito menu, prova in qualche modo a diversificare. E per questo basta aggiungere al menu per gli spuntini di Capodanno da pesce e pesce. Piatti del genere saranno sicuramente apprezzati dagli ospiti, e salse e condimenti piccanti renderanno il gusto di tutti i piatti ricchi e brillanti.

Piatti sul tavolo di Capodanno. snack

Nessun tavolo non può fare a meno di spuntini. Ci sono quelli che possono essere serviti, sia caldi che freddi. Ad esempio, spuntini dai gamberetti. I gamberi sono perfettamente combinati con verdure, verdure e salse. Vi offriamo di includere nel menu per il gamberetto di Capodanno in salsa piccante con senape e aglio. Questo antipasto può andare come un piatto separato o con un contorno (per esempio, con gli spaghetti). Per la preparazione degli snack avrete bisogno di: due cucchiai di senape, un chilogrammo di gamberetti, due spicchi d'aglio, mezzo succo di limone, duecento grammi di burro, un mazzetto di prezzemolo, poco sale. Per prima cosa riscaldiamo il forno a 220 gradi. Mentre si riscalda, è necessario pulire i gamberetti dal guscio, lasciando la coda. Quindi, preparare la salsa: a fuoco basso, sciogliere il burro, quindi aggiungere l'aglio (schiacciato), la senape, il prezzemolo tritato, il succo di limone e il sale. Tutto è ben mescolato e rimosso dal fuoco. Gamberetti mettiamo nella teglia, quindi versiamo la salsa preparata e cuociamo in forno per circa quindici minuti.

E le insalate?

Che tavolo festivo per il nuovo anno senzainsalate. Degli ingredienti di gustose insalate può essere chiamato un ananas, e nulla di sorprendente in questo, perché questo ingrediente può dare un gusto delicato e sapido e una vivacità speciale. Così si prepara un'insalata, che si combina pollo e ananas, che sarà fruibile da tutti. L'insalata si chiama "Ananas". Per cucinarlo, avrete bisogno di: duecento grammi di pollo, una cipolla, un barattolo di ananas in scatola, cento grammi di formaggio, duecento grammi di maionese, un centinaio di grammi di uva passa, 150 grammi di noci, sale qb, pepe, porri per arredamento. Il processo di cottura, nonostante il fatto che in un gran numero di ingredienti insalata, notevole per la sua semplicità. Per prima cosa devi cucinare fino al filetto di pollo pronto. Poi tagliato a dadini e diffondere sottilmente in un piatto (preferibilmente piana e di forma ovale). Filet pepe, sale e grasso con maionese. Tritare finemente le cipolle e soffriggere leggermente con olio di semi di girasole. Dopodiché, ci stendiamo sul filetto. Sulla cipolla, mettere uno strato di ananas e ancora una maionese. Poi viene uno strato di uvetta. È consigliabile pre-inzuppare l'uvetta in acqua calda, in modo che diventi più morbida. Si Griglia (preferibilmente piccolo) formaggi, maionese di nuovo, e alla fine di noci tritate (che assomiglia alla pelle di un ananas). Il tocco finale è che decoriamo la nostra insalata con foglie di porri per farlo sembrare ananas. Lattuga pronta mandata per un'ora in frigorifero. D'accordo, questo piatto sarà la decorazione di qualsiasi menu per il nuovo anno.

E dov'è il più caldo? Come non sarà?

Ci siamo quasi dimenticati del piatto principale. Bene, cos'è questo menu per il nuovo anno senza caldo. Un'opzione eccellente può essere chiamata pollo, farcito con funghi. Tutto ciò di cui hai bisogno è: carcassa di pollo, due spicchi di aglio, un cucchiaino di timo essiccato e origano, una cipolla, una carota, sale, pepe, 450 grammi di funghi, olio vegetale.

La carcassa di pollo va lavata, asciugata e rimossacon il petto, le ali e le gambe di carne. Lascia solo bisogno di ossa e preferibilmente pelle intatta. La carne tagliata in piccoli pezzi, e la carcassa strofinare aglio, sale e pepe e lasciar riposare per mezz'ora in un luogo fresco. Mentre è possibile preparare il ripieno: tritare finemente la cipolla e la carota e soffriggere nel burro, quindi aggiungere i funghi (tritati finemente) e fate sobbollire tutto a fuoco lento per circa venti minuti per le carote diventano morbide. Quindi è necessario aggiungere carne e friggere altri cinque o dieci minuti. Durante il riempimento è pronta, dovrebbe roba il pollo, cospargere erbe, rimesso sul vassoio in basso, grasso, e quindi utilizzando stuzzicadenti e chiudere l'apertura 25 minuti per mettere in forno preriscaldato a 220 gradi. Quando un po 'rosolato il pollo, ridurre il calore a 180 e cuocere per un'altra ora. Servire caldo sul tavolo.

Bene, questo è tutto! E se dopo l'eleganza di chi non apprezza il vostro menu per Capodanno, poi l'anno prossimo, per non parlare di cucinare!