Cotolette di patate con formaggio: ricette di cucina

Cotolette di patate con formaggio - è molto gustosoe un piatto veloce, soprattutto se hai un purè di patate lasciato dalla tua cena o cena. E coccolare questo cibo delle loro famiglie ogni persona che non ha nemmeno competenze culinarie speciali. Quindi, offri oggi per imparare a cucinare questo piatto.

Patate cotolette: foto e ricetta

Questo piatto è anche conosciuto come Zrazy. È particolarmente popolare in paesi come l'Ucraina, la Bielorussia, la Polonia e la Lituania. Quindi, se si decide di cucinare le cotolette di patate con formaggio, è necessario occuparsi della disponibilità di un certo numero di prodotti.

Gli ingredienti

Per rendere questo semplice, ma moltogustoso piatto abbiamo bisogno: un chilo di patate, tre uova, 150 grammi di formaggio (mozzarella è di grado più usato), tre cucchiai di farina, briciole per impanatura (quattro cucchiai), olio vegetale e sale qb.

Processo di cottura

La ricetta per le cotolette di patate con formaggio èmolto semplice. Per prima cosa, devi bollire le patate e schiacciarle in purea. Non è necessario prepararlo appositamente. È possibile utilizzare i restanti dal piatto del pranzo o della cena. Quindi, aggiungiamo farina e uova in purea di patate. Mescoliamo bene la massa. La sua consistenza dovrebbe essere tale che sia possibile tagliare le cotolette. Se le uova erano grandi, puoi aggiungere un po 'più di farina. Formaggio preparato tagliato a cubetti.

Dal ripieno di patate facciamo una torta piatta. Nel suo centro stendiamo un pezzo di formaggio e lo avvolgiamo. Rotoliamo le nostre deliziose costolette di patate con formaggio in impanatura, e poi friggiamo in olio vegetale riscaldato su una crosta croccante. Come puoi vedere, non c'è niente di difficile da preparare questo piatto. Il sapore di esso risulta eccellente, ed è sicuro di apprezzare tutti i membri della tua famiglia. Buon appetito!

Cotolette di patate con formaggio: una ricetta con un ingrediente aggiuntivo - salsicce

Tale zrazy gustoso e rubicondo necessariamentecome bambini e adulti. Inoltre, questo piatto è molto facile da preparare ed è molto economico. Le cotolette di patate con formaggio e salsicce sono perfette per un pranzo o una cena informale. Quindi, iniziamo!

Prodotti |

Per coccolare le loro famigliezrazy di patate, è necessario prestare attenzione sulla presenza dei seguenti ingredienti in cucina: 1 kg di patate (o purè di patate ready-made), 150-200 grammi di formaggio e salsiccia, un uovo, un po 'di farina, olio vegetale, sale e gusto delle spezie.

Cottura della patata zrazy

Prima di tutto, abbiamo bisogno di un mosto. Se è già pronto per te, allora non c'è nulla di cui preoccuparsi. In caso contrario, sbucciamo le patate dalla buccia, sciacquiamo e tagliamo a fette grandi. Li mettiamo in una casseruola, aggiungiamo acqua fredda e cuociamo fino al momento. Quindi schiacciare le patate in una purea e lasciarle raffreddare. In questo momento, strofinare su una grattugia grande formaggio. Le salsicce vengono tagliate a pezzetti. In una purea raffreddata rompete l'uovo, quindi aggiungete formaggio e salsicce. Solim e pepe. Versare un paio di cucchiai di farina e mescolare tutti gli ingredienti fino a formare una massa uniforme. Formiamo delle cotolette e un po 'di loro nella farina. In una padella scaldare l'olio vegetale e friggere lo zrazy fino a formare una crosta rossiccia. Il piatto delizioso è pronto!

Ricetta per cotolette di patate con cipolle

Per cucinare questo delizioso piatto,abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: valore medio delle patate - dieci pezzi, burro - 50 grammi, due uova di gallina, 100 ml di latte o panna, 100 grammi di formaggio, una lampadina (grande), un paio di cucchiai di farina, pane grattugiato e sale. Il processo di cottura nel suo insieme non è diverso dalle ricette precedenti.

Quindi, prima cuciniamo le purè di patate. Aggiungiamo uova, burro e latte o panna ad esso. Cipolla sbucciata finemente triturata e versata anche in un mosto. Mescolare per una consistenza omogenea. Tagliamo il formaggio a pezzetti. Formiamo da una purea di torte piatte, mettiamo in loro formaggio брусочки e facciamo le cotolette. Poi li facciamo rotolare nel pangrattato e nella farina. Se i tuoi futuri zrazes non mantengono la loro forma, allora un paio di cucchiai di farina dovrebbero essere aggiunti al ripieno di patate. Friggere le costolette con olio caldo. Il piatto delizioso e semplice è pronto!