Omelette con salsiccia e pomodori, cotta in forno

Frittata con salsiccia e pomodori è preparata rapidamente efacilmente. Un piatto così delizioso può essere preparato per una ricca colazione e per un pranzo abbondante. Oggi ci sono diversi modi per prepararlo. Considereremo solo il più veloce e semplice.

Come cucinare una frittata con salsiccia e pomodori maturi

Ingredienti necessari:

• piccole lampadine - 2 pezzi;
• pomodori rossi maturi - 3 pezzi;
• burro cremoso fresco - 60 g;
• sale cucinato - 2/3 di un cucchiaio da dessert;
• aneto e prezzemolo appena tagliati - su ½ un mazzo (per servire al tavolo);
• pepe rosso macinato - alcuni scatti;
• le uova di gallina sono grandi - 7 pezzi;
• latte fresco 4% - 500 ml;
• salsiccia bollita - 150-200 g.

Elaborazione degli ingredienti principali

Prima di cuocere una frittata con salsiccia epomodori, è necessario elaborare bene tutti i prodotti acquistati. Per fare questo, devi lavare bulbi di cipolla e pomodori e poi tritarli finemente. Inoltre, tagliare la salsa sottile in salsiccia bollita e tritare erbe fresche fresche.

Frittura di ingredienti sul fornello

Frittata con salsiccia e pomodori risulterà deliziosa,se le verdure e le salsicce saltano in padella in anticipo. Per fare questo, prendere una padella profonda, mettere tutti gli ingredienti, cospargere di sale, pepe e burro, quindi aggiungere fuoco medio. Stufarli nel succo di pomodoro è auspicabile fino a quando la cipolla è morbida, e la salsiccia non è leggermente fritta.

Processo di preparazione di una base

Una vera omelette con salsiccia e pomodori è fattacon un sacco di uova e latte fresco e grasso. Entrambi gli ingredienti devono essere posti in una ciotola profonda e quindi montati usando un frullatore o un mixer. Più lunga e intensa è la procedura, più magnifico e saporito sarà il piatto. Vale anche la pena notare che nel processo di battitura delle uova a loro, assicurarsi di aggiungere pepe rosso e sale.

Il processo di formazione di un piatto

Dopo che tutti i componenti sono stati preparati,è necessario versare il composto di latte e uova nello stampo per il forno e mettere sopra i pomodori arrostiti con salsiccia e cipolle. Gli ingredienti possono essere mescolati con un cucchiaio e puoi lasciarli nella stessa forma.

Trattamento termico in forno

I piatti pieni devono essere posizionati con cura.nel forno preriscaldato. La cottura di un piatto così abbondante è raccomandata a fuoco massimo per mezz'ora. Durante questo periodo, la massa dell'uovo si indurirà, diventerà soffice e leggermente coperta da una crosta appetitosa.

Come servire correttamente il tavolo

Dopo uova strapazzate con pomodori e salsicciapreparatevi, è necessario farlo uscire dal forno e decomponete immediatamente in porzioni profonde. Va notato che dopo un breve periodo di tempo, la massa d'uovo dovrebbe stabilirsi definitivamente, formando un brodo saporito e fragrante. Servito un piatto così aromatico con salsiccia e verdure solo in condizioni calde. Inoltre, dovrebbe sempre cospargere con verdure fresche tritate, pane di grano presente e crema acida spessa al 30%.