Borsch con spezzatino: ricetta con foto

Per una casalinga esperta è facile da cucinareborscht. Non è solo gustoso, sano, ma nutriente. Tuttavia, non tutte le donne sanno come cucinare il borsch in un multivark e anche con uno stufato. Leggerai di questo nel nostro articolo.

Gli ingredienti

Il borsch con i funghi è fatto molto rapidamente. Per fare questo, cuocere cavoli (300 g), tritarli finemente e tagliare 400 g di patate a cubetti. Una grande carota e una piccola barbabietola, grattugiare su una grattugia grande in diversi contenitori. Taglia una cipolla a cubetti. Per arrostire hai bisogno di 3 cucchiai. l. olio vegetale

Per il sugo, cuocere 1 cucchiaio. succo di pomodoro, 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro e ¼ di limone. Dai condimenti dovrebbe essere: 1 mazzetto di prezzemolo, 4 pz. piselli pepe, sale, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaino. zucchero e una foglia di alloro. E, naturalmente, preparare 1 vasetto di spezzatino e 2 litri di acqua.

Se hai gli ingredienti di cui sopra, puoi iniziare a cucinare.

Borsch fritto

In una ciotola multivarka versare olio vegetale,Attiva la modalità "Fry" e, mentre scaldi, taglia le cipolle a cubetti. Carote e barbabietole grattuggiano su una grattugia grossa. Nell'olio riscaldato, disponi la cipolla, friggila in modo che si illumini, ma non sia dorata. Quindi aggiungere le carote e friggere fino al termine. Quindi, mettere le barbabietole a friggere e continuare a friggere fino alla morbidezza delle verdure.

Nel frattempo, prepara il sugo. In un contenitore separato versare il succo di pomodoro, aggiungere il limone. Mescola bene. Quindi aggiungere la passata di pomodoro allo stesso contenitore. Diluire fino a che liscio. Questa salsa versare nella ciotola multivarka alle verdure fritte. Quando il liquido inizia a bollire, aggiungi lo zucchero. Il gusto dovrebbe essere dolce e aspro.

Quando la frittura lascia per 5 minuti, il liquido in eccesso evapora, è possibile disattivare il multivark per un po '.

Borsch con tushyonka: una ricetta con una foto

In un multi-bar il piatto è molto più facile da preparare. Tuttavia, non dimenticare le proporzioni che sono desiderabili da rispettare. Quando l'arrosto è cotto, è possibile elaborare altri prodotti. Il cavolo trita finemente e taglia le patate a cubetti.

Nella ciotola del multivarka, dove l'arrosto versa, versaprescrizione di acqua Quindi aggiungere un barattolo di stufato, cavolo e patate. Metti subito tutte le spezie necessarie. Questo è sale, pepe, alloro, aglio tritato finemente. Mescola tutto accuratamente. Chiudere il coperchio e accendere il programma Borsch per 40 minuti.

Tuttavia, non dimenticare che tutto dipende dal modelloMultivarki. Sullo stesso programma può essere esibito un tempo diverso. Pertanto, sii guidato dal tuo modello. Ricorda che lo stufato è già pronto. E le verdure sono cotte velocemente, quindi a volte basta e 20 minuti per cucinare un delizioso borscht. Quando il multivarker è spento, puoi versare il piatto in piatti e servire, cosparso di erbe tritate.

Borsch senza zhirki

In un multivark spesso fai un tale piatto. Soprattutto quando non c'è tempo per cucinare a lungo. Per fare un borsch con uno stufato senza friggere, versare acqua nella ciotola del multivark, aggiungere un po 'di olio vegetale, patate a cubetti, cavoli e carote grattugiate. Mescolare. Quindi tagliare le cipolle, strisce sottili di barbabietole e aggiungerle alla ciotola del multivark.

Preparare una salsa, come nella ricetta precedente, dasucco di pomodoro, limone e pasta. Mescola e versa nel multivark. Aggiungi tutte le spezie necessarie, un vasetto di spezzatino. Attiva la modalità Borsch in media per 30 minuti.

Consigli di cucina

Come puoi vedere, borsch con marmellata in un multivarkpreparato facilmente, e non ci vuole molto tempo. Tuttavia, ci sono alcuni segreti che usano gli chef. Ad esempio, per mantenere il colore saturo rosso borscht, è necessario aggiungere un po 'di acido (limone, succo di pomodoro).

È desiderabile aggiungere 1-2 spicchi d'aglio al borsch. In primo luogo, lascia un aroma indimenticabile, e in secondo luogo, è molto utile per il corpo. Lo stesso vale per il pepe, ma non per terra e per i piselli.

La foglia di alloro è per un dilettante. In linea di principio, puoi farne a meno, ma aggiunge anche al suo piatto un sapore speciale.

Sugar sottolinea la sua tenerezza, raffinatezza e unicità. Ricorda: il sapore del borsch dipende principalmente dalla tostatura. Pertanto, prova a cucinarlo come ti piace.