Caviale con caviale e maionese e concentrato di pomodoro per l'inverno

Ti piace fare gli spazi vuoti per l'inverno? Vuoi qualcosa di nuovo, originale e, cosa più importante, gustoso? Allora sei incredibilmente fortunato. In questo articolo descriveremo come si prepara il caviale di zucca con la maionese e il concentrato di pomodoro per l'inverno. Non c'è niente di complicato. L'importante è fare scorta di ingredienti necessari e dedicare un po 'di tempo alla cottura. Spuntino delizioso fornito.

Cucinando insieme!

Quindi, caviale di zucca con maionese e concentrato di pomodoro. Per la sua preparazione avrete bisogno di queste verdure:

1. 3 chili di zucchine
2. Un chilo e mezzo di carote.
3. Un chilo di cipolla.

Preparare anche:

1. Salt.
2. Pepe con piselli
3. Bite.
4. Zucchero.
5. Concentrato di pomodoro
6. Maionese.
7. Spezie.

Le sottigliezze del processo

Iniziamo la cottura lavando le zucchine e tagliandole in pezzi di dimensioni medie. La pelle non ha bisogno di essere rimossa.

Quindi, pulire le cipolle e tagliarle a pezzetti. Laviamo le carote, le sbucciamo e le tritiamo. Meglio di tutti, se saranno piccole tazze. Saltiamo le verdure sopra attraverso il tritacarne.

Prendi un vaso spazioso e stendilomasse vegetali. Mescolare accuratamente insieme. Quindi, cospargere di sale, zucchero e mescolare nuovamente. Per circa mezz'ora, metti da parte la padella per lasciare che le verdure facciano il succo, quindi aggiungi a fuoco medio. Mescolando, portate la massa a ebollizione. Quindi, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento le verdure per 2 ore. Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto.

Dopo questo tempo, aggiungere il concentrato di pomodoro, la maionese, i grani di pepe, le spezie, l'aceto, mescolare sul fondo e mettere per un'altra mezz'ora.

Durante questo periodo, è necessario sterilizzare le banche epoi spargere caviale di zucca in loro. Arrotola le banche. Dopo il raffreddamento, conservare il pezzo in un luogo fresco. Sarà un contorno appetitoso eccellente per qualsiasi piatto. Inoltre, sicuramente piacerà ai tuoi ospiti. Buon appetito!

Ora sai come preparare il caviale di zucca conmaionese e passata di pomodoro e carote. Ti offriamo un'altra ricetta interessante che non ti lascerà indifferente. Quindi, caviale di zucca con maionese e passata di pomodoro e aglio. Iniziare a cucinare.

Caviale con caviale e maionese e concentrato di pomodoro per l'inverno

Dovresti avere questi prodotti a portata di mano:

1. Zucche (di qualsiasi tipo) - 3 chilogrammi.
2. Un chilo di carote.
3. Lo stesso arco.
4. 2-3 teste d'aglio.
5. Concentrato di pomodoro
6. Foglia di alloro
7. Salt.
8. Pepe macinato
9. Zucchero.
10. Olio vegetale

Questo spazio vuoto ha due opzioni di cottura. Considera entrambi.

La prima opzione

Lavare a fondo tutte le verdure, togliere da loro.sbucciare, tagliare a pezzettini in modo che in futuro possano essere facilmente arrotolati in un tritacarne. Metti la massa risultante in una casseruola, aggiungi il concentrato di pomodoro e, naturalmente, la maionese. Mescolare tutti gli ingredienti con molta attenzione. Metti la pentola sul fornello, accendi il fuoco medio e fai sobbollire per circa un'ora, mescolando di tanto in tanto. Dopo ciò, è necessario aggiungere altri ingredienti: aglio, sale, zucchero, pepe macinato, olio vegetale, alloro. Mescolare bene tutto, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa un'ora. Quindi, versare la massa risultante in barattoli precedentemente sterilizzati. La zucca di caviale con maionese e concentrato di pomodoro, oltre all'aglio, è pronta. Puoi lasciarlo per l'inverno, oppure puoi trattare la tua casa o gli ospiti in questo momento. La loro ammirazione per i tuoi talenti culinari è garantita.

La seconda opzione

Ora parleremo del secondo metodo. Avrai bisogno degli stessi ingredienti. Lavare le verdure, sbucciarle, tagliarle finemente e friggerle leggermente con una passata di pomodoro. E solo dopo che salta attraverso il tritacarne. Quindi facciamo tutto allo stesso modo della ricetta precedente. Va detto che la tostatura delle verdure renderà il caviale ancora più appetitoso. Pertanto, non trascurare questo passaggio.

Zucca di caviale con maionese e concentrato di pomodoro per l'inverno: una ricetta con sedano

Sapevi che puoi cucinare il caviale di zucca con il sedano? A proposito, un'opzione molto interessante che semplicemente non può essere ignorata.

Quindi prepara:

1. Diverse zucchine
2. Un paio di carote
3. Radice di sedano - 1 pezzo.
4. Prezzemolo.
5. Dill.
6. Salt.
7. Senape.
8. Olio vegetale

Come cucinare?

Lavare le verdure, pulire, tagliare a pezzi. Prendiamo una padella, ci versiamo olio vegetale, mettiamo zucchine, carote e sedano affettati. Friggere fino a metà pronto.

Avremo bisogno di un'altra padella, più profonda. Trasformiamo le nostre verdure in essa, aggiungiamo acqua lì, e anche sale e senape. Friggere a fuoco basso finché l'acqua non bolle via.

Mentre si prepara il piatto, lavare il prezzemolo e l'aneto,tritato finemente. I verdi devono spruzzare gli snack appena prima di servire. Gusto meraviglioso garantito. Vale la pena notare che questa opzione di cottura è più adatta se si intende servire il piatto sul tavolo subito dopo la cottura, piuttosto che arrotolarlo in barattoli.

Nel multivarque, anche tu puoi!

Sei un felice proprietario del multicooker? Senza questo dispositivo non puoi cucinare? Meraviglioso! Poi ora ti diremo come si prepara il caviale di zucca con la maionese e il concentrato di pomodoro in una pentola a cottura lenta. Diciamo subito che è molto più semplice e semplice che sulla stufa.

Avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

1. Zucca - 3 chilogrammi.
2. Cipolla - mezzo chilo.
3. Aglio - alcuni grandi chiodi di garofano.
4. Concentrato di pomodoro
5. Maionese.
6. Aceto.
7. Salt.
8. Zucchero.

La prima cosa che devi fare zucchine. Li laviamo, li sbucciamo, tagliati a pezzi di media grandezza. Anche le cipolle sono pulite e tagliate a pezzi. Rimuovere l'aglio dalla buccia. Non può essere tagliato. Le verdure vengono passate attraverso un tritacarne, quindi le spostiamo in una ciotola a più fornelli. Versare circa 2 cucchiai di sale lì, versare gli ingredienti con olio di semi di girasole. Tutti accuratamente mescolati.

Ora è possibile chiudere il coperchio del multicooker, selezionare la modalità "Quenching" (tempo 2 ore). Ci vorrà meno tempo per la pentola a pressione, solo 60 minuti.

Quando passa il tempo specificato, multvarkaavvisare della fine di questa fase di cottura utilizzando il segnale. Aprire il coperchio del dispositivo, aggiungere la maionese, il concentrato di pomodoro e lo zucchero alla miscela di verdure. Mescolare delicatamente e accuratamente con una spatola.

Quindi è necessario impostare nuovamente l'ora (30 minuti) echiudi il coperchio del multicooker. Dopo mezz'ora, aprilo, aggiungi l'aceto (1 cucchiaino). Non dimenticare di mescolare. Lasciare il piatto in modalità "Riscaldamento" per circa 10 minuti. Dopodiché, puoi stenderlo in barattoli sterilizzati o goderti il ​​sapore saporito in questo momento. La scelta è tua!

Con cosa archiviare?

Tu ed io abbiamo condiviso ricette diverse comepreparare il caviale di zucca con la maionese e il concentrato di pomodoro. Ora alcune parole su come può essere servito al tavolo. Questo è un ottimo contorno per puré di patate, noodles o porridge. E 'anche servito con piatti di carne, per esempio, cotolette o salsicce fritte. C'è un'altra opzione, nel caso, se al momento, eccetto per il caviale di zucca, non c'è nulla nel frigorifero, puoi spargerlo sul pane. Non dubitare, piacerai a te e alla tua famiglia!

Buon appetito! Lascia che gli spazi vuoti per l'inverno diventino gustosi e delizia la tua famiglia!