La confettura è cremisi. La ricetta per un regalo semplice e profumato

La deliziosa bacca di lampone ci piace con i suoi saporiquasi tutta l'estate Ma voglio tenerlo anche per l'inverno, così che nel tempo freddo puoi goderti i preparativi preparati da questa prelibatezza. Tutti conoscono le proprietà utili dei lamponi, quindi è necessario conservarli il più possibile. Puoi preparare marmellata, gelatina, marmellata, marshmallow e tante altre prelibatezze tradizionali della bacca. La confettura cremisi, la cui ricetta è proposta in questo articolo, prenderà un posto degno in questa lista.

Semplice e gustoso

Cos'è la confettura? È una massa di frutta dolce e molto densa che ricorda la marmellata. Offriamo a cucinare confettura di lamponi con gelatina. La ricetta è semplice e conveniente. Prendi 1,5 kg di zucchero, un chilogrammo di lamponi, due cucchiai di gelatina, un bicchiere e mezzo d'acqua, un cucchiaino di acido citrico. I lamponi sciacquano delicatamente, poiché si tratta di una bacca molto delicata e si dispongono in un contenitore adatto. Quindi versare con lo zucchero e versare acqua. Mettere il recipiente sul fuoco e cuocere per circa 15 minuti.

Facciamo fuoco moderato. Quindi aumentiamo la potenza della stufa e cuociamo la confettura alla consistenza desiderata. L'ultima cosa che mettiamo è acido citrico e gelatina diluiti secondo le istruzioni. Spostiamo la confettura di lamponi, la ricetta di cui ti piacerà sicuramente, in vasetti preparati e chiudili. Mantieni un dolce regalo in un luogo fresco. Questa è una ricetta semplice per confettura di lamponi che non richiede molto tempo e molti ingredienti.

Delizioso dessert

Per fare confiture usando la seguente ricettaSono richiesti solo tre ingredienti Risulta un delizioso trattamento solo da prodotti naturali. Ci vorranno un chilogrammo di bacche mature, un chilogrammo di zucchero gelificante e un limone. La scorza di limone tre grattugiata e spremere il succo dalla polpa. Lampone lavare e stendere in un contenitore speciale. Quindi versare con succo di limone e cospargere di scorza.

Tutti mescolano delicatamente e danno fuoco. Riscaldare, mescolando continuamente e versare lo zucchero gelificante. Cuocere per circa un minuto, ricordando di mescolare, in modo da non bruciare la confettura di lamponi. La ricetta non richiede molto tempo per essere preparata, ma è necessario monitorare costantemente il processo. Metti confettura in barattoli e chiudili. Dopo il raffreddamento, mettere in un luogo più fresco.

Confettura senza gelatina

Confettura di lamponi denso e saporito, ricettache ogni hostess apprezzerà, puoi cucinare senza gelatina. Per fare questo, prendi due chilogrammi di bacche dolci, tre chili di zucchero e un litro di acqua. Diffondiamo i lamponi nel contenitore e impastiamo bene. Quindi riempilo con acqua calda bollita. Metti il ​​contenitore sul fuoco e fai bollire l'inceppamento per circa 20 minuti.

Quindi aggiungere gradualmente zucchero e delicatamente.mescolare. Lasciamo l'ossequio sul fuoco per circa 15 minuti, mescolando continuamente. Metti la confettura nei vasetti preparati e chiudi i coperchi. Deve essere spostato in un luogo più fresco dopo che si è completamente raffreddato.

Confettura di lamponi con arancia

L'insolita combinazione conferisce al dessert un'incredibileil gusto. Nel processo di cottura, sarà necessario rimuovere tutte le ossa, il che renderà la delicatezza particolarmente tenera. Prendi un chilo di lampone o 600 millilitri di questo succo di bacche, mezzo chilo di zucchero, un'arancia media, mezzo cucchiaio di acido citrico e 10 grammi di pectina. Se hai bacche fresche, allora devi fare il succo da loro. Per fare questo, metti i lamponi nella padella e mettili sul fuoco. Facciamo fuoco minimo. Dopo 20 minuti, le bacche inizieranno il succo e si ridurranno. Durante questo periodo, puoi preparare le banche.

Dopo, raffreddare i lamponi e filtrare. Il succo si mescola con lo zucchero. Arancia lavata e tre scorze su una grattugia fine. Dal succo della polpa spremuta. Metti questi due ingredienti nel succo di lampone e aggiungi acido citrico. Metti il ​​recipiente sul fuoco e cuoci per circa 10 minuti. Separatamente, diluiamo la pectina con una piccola quantità di succo raffreddato e la aggiungiamo allo sciroppo. Cuciniamo confettura di lamponi, la cui ricetta può essere chiamata originale, circa 5 minuti in più. Poi lo versiamo nelle banche e lo chiudiamo.

Lamponi e fragole

Un'altra buona combinazione è il lampone efragola selvatica Queste due bacche fragranti sono in grado di creare un miracolo. Il dessert si rivela insolitamente gustoso. Prendiamo tre chilogrammi di lampone, 500 grammi di fragole e 2,5 chilogrammi di zucchero gelificante. I lamponi sono ordinati e macinati in qualsiasi modo. Poi lo spostiamo nella padella e cuociamo per circa 10 minuti dopo aver fatto bollire a fuoco basso. Quindi aggiungere lo zucchero gelificante, mescolare e cuocere fino a quando bolle. Dopo, versare le fragole e mescolare.

Lasciare bollire e cuocere la confettura per circa 3 minuti. Quindi, adagiarlo in barattoli e chiudere i coperchi. I serbatoi di stoccaggio devono essere pastorizzati. Risulta deliziosa marmellata di lamponi. La ricetta può essere integrata con succo di limone, ma queste qualità gustative sono sufficienti.

Ricetta gourmet

Questo piatto è per veri buongustai che sannosenso del cibo. Per preparare avrete bisogno di 1,3 kg di lampone, 150 millilitri di vino bianco secco e un chilogrammo di zucchero. Le bacche preparate tagliano il frullatore e passano al setaccio. Le ossa non si buttano via e le legano in una garza, facendo la borsa. In una ciotola separata versare il vino e versare lo zucchero. Fai bollire questa miscela per sciogliere lo zucchero. Ometti una busta con le pietre nello sciroppo e le bolle per circa 10 minuti. Quindi le ossa e le bucce vengono rimosse. Mettere il lampone a terra nello sciroppo e cuocere fino a che non sia denso. Mettiamo la confettura di lamponi, la ricetta dalla foto di cui troverete in questo articolo, nei vasetti e chiudili. In inverno, questa prelibatezza densa, dolce, profumata e gustosa ti regalerà un vero piacere e ti ricorderà un'estate calda.