Come cucinare la salsa con i cetrioli sottaceto? Opzioni di ricetta

Molti di noi non rappresentano la nostra vita senzapiatti di carne e pesce. Di regola, vengono serviti con una varietà di contorni e condimenti, permettendo loro di rivelare meglio il loro gusto. Dopo aver letto l'articolo di oggi, imparerai come preparare una salsa con i cetrioli sottaceto.

Ricetta classica

Per preparare questa salsa piccante, è necessario pre-acquistare tutti i prodotti necessari. Prima di iniziare il processo, assicurati che la tua cucina sia dotata di:

• Quattro uova fresche
• 120 grammi di olio d'oliva.
• Un grande cetriolo sottaceto.
• Cucchiaio di cipolle verdi tritate
• Quaranta grammi di funghi in salamoia.
• Mezzo bicchiere di panna acida.
• Quaranta grammi di senape.

Inoltre, in modo da avere un tradizionalesalsa "Tar-tar", è necessario espandere leggermente l'elenco precedente. Inoltre, porta zucchero, sale, un paio di spicchi d'aglio e un cucchiaio di succo di limone. A proposito, se necessario, l'ultimo componente può essere sostituito con aceto.

Inizialmente, lessato due uova di gallina e,Separando i tuorli dalle proteine, macinarli con la senape. La massa risultante è combinata con i due tuorli rimanenti e li ha battuti con un mixer, versando gradualmente olio d'oliva.

Nel passaggio successivo, la miscela risultanteinviare cipolle verdi tritate, aglio, funghi, scoiattoli bolliti e cetriolo. Aggiungere anche zucchero, succo di limone, panna acida e sale. Tutto è ben miscelato e trasferito in un contenitore pulito pre-preparato. Salsa classica "Tar-tar" è servito per pesce o carne. Sono anche farciti con patate, uova, funghi e pomodori.

Ricetta con maionese

Per preparare questa opzione, hai bisogno di un certo insieme di prodotti. Quindi vai in negozio e acquista tutti gli ingredienti mancanti. La tua lista dovrebbe includere:

• Tre cucchiai di maionese e panna acida.
• Cento grammi di cetrioli freschi.
• Uno spicchio d'aglio
• Duecento grammi di cetriolo sottaceto.
• Aneto verdi

Per preparare una salsa davvero deliziosa con i cetrioli sottaceto, non è necessario avere competenze culinarie specifiche. Per fare ciò, è sufficiente osservare il rapporto dei componenti raccomandato in modo equo.

Cetrioli marinati e freschi vengono lavorati conusando una grattugia grande. Nella stessa ciotola, manda l'aglio e l'aneto tritato verdi attraverso la pressa. La massa risultante viene riempita con una miscela di maionese e panna acida. Puoi servire immediatamente, ma è meglio lasciarlo per mezz'ora in frigo. Durante questo periodo la salsa di panna acida con cetrioli e maionese salati avrà il tempo di fermentare. Si sposa perfettamente con piatti di carne e pesce.

Ricetta con yogurt naturale

Questa opzione è così semplice che con la suaanche un'amante inesperta può affrontare la cottura senza problemi. Come in tutti i casi precedenti, è importante pre-acquistare tutti i componenti necessari. Per preparare una salsa deliziosa con cetrioli sottaceto, assicurati di controllare se c'è nella tua cucina:

• Per venti grammi di coriandolo e aneto.
• Un grosso cetriolo
• Duecento grammi di yogurt naturale.
• Cinque spicchi d'aglio.
• Sale e pepe

In una ciotola, pre-mixerbe tritate, aglio, aglio, cetriolo e yogurt tagliati a cubetti. Salate, pepate e mescolate bene. Successivamente, la salsa viene inviata al frigorifero per un'ora. Durante questo periodo avrà tempo per preparare e diventare più fragrante.

Salsa rossa con cetrioli sottaceto finemente tritati

Rifornimento di carburante, cotto secondo questa ricetta,differisce in un'ombra insolita. Ciò è dovuto all'uso di un set di componenti standard. Prima di iniziare il processo, assicurati di avere a portata di mano:

• Trecento grammi di pomodori nel suo stesso succo.
• Tre cetrioli salati.
• Cento grammi di scalogno.
• Un paio di spicchi d'aglio.
• Mezzo cucchiaino di dragoncello.
• Cinque millilitri di succo di limone.
• Due cucchiai di olio d'oliva.

Scalogni pre-lavati e tritatifriggere fino a una bella tonalità dorata. Poi, l'aglio, i cetrioli grattugiati e i pomodori nel loro stesso succo vengono inviati alla stessa padella. Tutto ben mescolato e stufato per venti minuti. Alla fine, la salsa preparata con cetrioli sottaceto è condita con dragoncello e succo di limone.