Cotolette di carote, come nell'asilo: le migliori ricette con una descrizione

Da questo articolo imparerai come cucinarecotolette di carote, come nella scuola materna. Se sei nostalgico delle istituzioni sovietiche di epoca sovietica, prova a cucinare piatti deliziosi secondo le nostre ricette.

Costolette di carota (GOST)

Se ti manca il gusto del cibo della scuola materna,quindi presta attenzione a questa ricetta. Con esso, puoi preparare un piatto di verdure leggero che ti ricorderà l'infanzia. Aggiungendola con un contorno di pasta e salsa di panna acida, riceverai una copia del pranzo o dello spuntino della tua infanzia. Quindi, come cucinare le costolette di carota? La ricetta (come nella scuola materna) si può leggere qui sotto:

• Pulire e risciacquare 500 grammi di carote crude.
• Tagliare le verdure a pezzetti, metterle in una casseruola e lasciarle dentro con 60 grammi di latte bollito e 20 grammi di burro.
• Alcuni minuti prima che le carote siano pronte, cospargere 30 grammi di semolino con un filo sottile. Cuocere il cibo fino al momento.
• Quando la massa vegetale si è raffreddata, aggiungere un uovo di gallina e due grammi di sale.
• Formare le cotolette e arrotolarle nella farina.
• Metti i pezzi su una teglia, unta con olio vegetale, versa panna acida e burro fuso.

Cuocere i tortini fino a quando non sono pronti, quindi servirli a un tavolo con panna acida.

Cotolette, come nella scuola materna: una ricetta

Le costolette luminose e delicate piaceranno agli adulti ebambini, e per dare loro un gusto piccante, aggiungeremo una goccia di salsa di soia naturale. Come posso fare le costolette di carota come all'asilo? Una ricetta dettagliata per un piatto delizioso che puoi leggere qui:

• Sbucciate 600 grammi di carota e sbucciateli su una grattugia fine.
• Preriscaldare la padella, versarvi una piccola quantità di olio vegetale e friggere le carote fino a metà cottura.
• Versare nelle verdure un cucchiaio di salsa di soia e 100 ml di acqua, e poi cuocere a fuoco lento fino a renderle morbide.
• Metti in una padella 30 grammi di semolino, mescola i cibi e rimuovili dalla stufa.
• Quando il trito per le cotolette di verdure si è raffreddato, aggiungete il sale a piacere e un uovo di gallina.
• Esegui delle costolette, arrotolale nel pangrattato e friggi finchè non cotti nella padella.

Servire il piatto cucinato con crema e salsa ai funghi.

Carote e mele cotolette

Questo piatto ha un sapore dell'infanzia, quindi ti suggeriamo di goderne al massimo al momento. Per cucinare le cotolette di carote, come nella scuola materna, dovrai fare quanto segue:

• Lavare, sbucciare e grattugiare le carote (dovrebbe essere necessario un pentolino da 1,5 litri nella forma elaborata).
• Preriscaldare una padella a fondo spesso o un calderone, versare un po 'di olio vegetale nei piatti e cospargere le carote. Subito dopo, versare un bicchiere di latte.
• Stufare le verdure fino a cottura.
• Sbucciate e tritate finemente una grande mela e aggiungetela alla padella insieme a 30 grammi di semolino.
• Aggiungere ai prodotti un po 'di sale e mezzo cucchiaio di zucchero. Raffreddare la carota finita trita, aggiungere un uovo e mescolare accuratamente.

Fai delle costolette di verdure dalle verdure, arrotolale nella farina e friggile nella padella su entrambi i lati contemporaneamente. Servire il piatto con panna acida o latte condensato.

Cotolette di carote con crusca

I tortini di verdure deliziosi e sani possono essere servitial tavolo come piatto principale, come contorno, e anche per dessert, se aggiungete salsa dolce ad esso. Nel gusto, praticamente non differisce dal familiare dagli alimenti per l'infanzia. Come preparare gli hamburger, come nella scuola materna? La ricetta è molto semplice:

• Grattugiare 600 grammi di carote sbucciate e lavate, metterle in una padella preriscaldata e versare 100 ml di acqua.
• Lasciate sobbollire per un quarto d'ora, quindi trasferite in una ciotola e raffreddate.
• Aggiungere alle carote 80 grammi di semola, sale e due cucchiai di crusca macinata.
• Mescolare bene tutti gli ingredienti, formare delle cotolette dalla massa e metterle su una teglia coperta da un tappetino antiaderente.

Cuocere il piatto nel forno preriscaldato per 20 minuti, quindi girare le cotolette e cuocerle per altri 10 minuti.

Tortini di carota tenera con verdure

Ecco un altro modo per preparare hamburger di carote, come nella scuola materna. La ricetta è mostrata di seguito:

• Lavare accuratamente le carote (quattro o cinque) e farle bollire in acqua fino a metà cottura.
• Dopo che si raffredda, sbucciala e fai scorrere un tritacarne (puoi semplicemente grattugiare).
• Mettere le verdure preparate in una casseruola, aggiungere ad esse una mezza tazza di latte caldo, due cucchiai di burro e sale. Mescola tutto insieme e mettilo a fuoco.
• Aggiungere gradualmente una tazza di semolino alla casseruola. In questo caso, i prodotti dovrebbero essere costantemente miscelati in modo che diventino una massa omogenea.
• Quando la miscela di carote diventa omogenea e sarà ben separata dalle pareti della padella, può essere rimossa dal fuoco e raffreddare leggermente.
• Aggiungi un uovo crudo e l'aneto tritato alle verdure tritate.
• Carote cieche di carote, rotolarle nel pangrattato e friggere in una padella fino a ottenere una bella crosta.

Servire il piatto in tavola con panna acida o come contorno al piatto di carne.

Cotolette di carote con cipolle

Questo piatto ti aiuterà se tieni un posto libero o decidi di abbandonare la carne per un po '. Preparare le costolette di carote, come nella scuola materna, può essere molto semplice:

• Un chilogrammo di carote pulisce, lava e gratta su una grattugia fine.
• Eliminare una cipolla grande dal guscio e tritarla con una grattugia (non è necessario tagliarla).
• Due uova di pollo, sbattere con due cucchiai di salsa di soia.
• Unire i prodotti e, se necessario, aggiungere un po 'di sale a loro.
• Mescolare gli ingredienti, con una mano bagnata, accarezzare le costolette e friggerle in una padella su entrambi i lati.

Metti i tortini su una tegliapergamena e cuocere fino a cottura in forno preriscaldato. Hai bisogno di circa 20 minuti per farlo. Servire il piatto pronto con insalata di verdure fresche e salsa di panna acida.

Saremo felici se vi piace cucinare polpettine di carote nella vostra cucina, come nella scuola materna. Le migliori ricette raccolte in questo articolo ti aiuteranno, e potrai affrontare facilmente questo compito.