Salsiccia fatta in casa nel multivarquet: ricette

Preparazione della salsiccia fatta in casa in unquesto è un modo semplice per ottenere un prodotto di qualità e utile. Per questo non hai bisogno di attrezzature o conoscenze speciali. In questo articolo, parleremo di come preparare la salsiccia fatta in casa in un multivariato.

Ricetta per salsiccia di pollo

Niente di difficile da fare una salsiccia fatta in casano, tutti i prodotti utilizzati sono semplici e convenienti. Considera una ricetta da un pollo, sebbene tu possa usare qualsiasi carne. Oppure aggiungi il maiale al pollo. Quindi, iniziamo.

Di cosa dovremmo cucinare?

Prodotti richiesti:

• Filetto di pollo - 0,5 kg.
• Cosce di pollo sono tre pezzi.
• Latte - 500 ml.
• Farina di lino - un cucchiaino.
• Zucchero sabbia - un pizzico.
• Pepper black ground - pizzico.
• Qualsiasi condimento a tuo piacimento.
• Salt.

Qui, abbiamo un elenco di prodotti per la salsiccia fatta in casa in un multivark. Resta solo da cucinare.

Cottura graduale

Come cucinare la salsiccia di pollo in un multivark?

Passo 1. Tutta la carne che abbiamo, è necessario lavare e pulire a fondo la pelle. Anche le ossa dovrebbero essere rimosse, lasciando solo la carne. Tagliamo pezzi arbitrari per ulteriori rettifiche.

Passaggio 2. È necessario macinare la carne in un frullatore o un tritacarne.

Passaggio 3. Cottura forzata. Per questo, la carne precedentemente tritata viene mescolata con pepe, sale e spezie. Aggiunga anche la farina. La carne macinata non deve avere una consistenza molto spessa, quindi è necessario diluirla con un po 'd'acqua e latte.

Passaggio 4. La salsiccia può essere cucinata in una guaina naturale, pellicola alimentare e manicotto per la cottura. Useremo quest'ultima opzione. Per fare questo, leghiamo la manica da un lato, la riempiamo con carne macinata, la modelliamo e la fissiamo dal secondo lato nello stesso modo del primo.

Passaggio 5. Ora devi mettere la barra in frigorifero per un paio d'ore.

Passaggio 6. Riempiamo d'acqua la capacità del multivark e mettiamo la nostra salsiccia lì, chiudiamo il coperchio. Modalità scegli "multipup" o cosa hai un'opzione universale. La temperatura dovrebbe essere entro 90 gradi, il tempo di cottura dovrebbe essere di circa un'ora.

Passaggio 7. Quando la nostra salsiccia a casa nel multivarquet è pronta, è necessario prenderla e raffreddarla. Poi lo spediamo al frigorifero per almeno un'ora.

Passaggio 8. È possibile ottenere la salsiccia, tagliare e servire al tavolo. Tutto dipende dai tuoi gusti, ma puoi anche friggerlo in più. Questa salsiccia si sposa bene con contorni e piatti a base di verdure.

Questa è l'intera ricetta per la salsiccia fatta in casa in un multivark! Puoi sperimentare varietà di carne e spezie, creando ogni volta un nuovo gusto di salsiccia.

Ricetta per salsiccia di maiale

Questa è un'altra ricetta semplice e deliziosa per la salsiccia fatta in casa in un multivark. Questa opzione sarà un po 'calorica e più nitida. Qui cucineremo la salsiccia fritta e non bolliamo.

Ingredienti necessari

Avremo bisogno dei seguenti prodotti:

• Filetto di maiale - 0,3 kg.
• Filetto di manzo - 0.3 kg.
• Salo - 0,2 kg.
• Cipolla - un paio di cose.
• Olio vegetale - 70 ml.
• Aglio - cinque dentelli.
• Spezie da gustare.
• Conchiglia naturale per prodotti a base di salsiccia.

Processo di cottura

Offriamo istruzioni passo-passo per la preparazione di salsicce fatte in casa in un multivark.

Passaggio 1. Lavare carne di maiale e manzo. Successivamente, asciugare e tagliare a pezzi grandi.

Passaggio 2. Aglio e cipolle devono essere puliti. Taglia i prodotti in quattro pezzi.

Passaggio 3. Salo dovrebbe anche essere tagliato in pezzi non troppo grandi. Tutti i prodotti cotti vengono macinati in un tritacarne, mentre si utilizza un ugello con fori grandi.

Passaggio 4. Aggiungere le spezie preparate e mescolare accuratamente.

Passaggio 5. Quindi inviare la massa ricevuta al tritacarne. Solo l'ugello con fori viene sostituito con uno speciale ugello allungato. Lei è messa su un involucro di salsiccia.

Passaggio 6. Mantenere la fine dell'intestino, dovrebbe essere farcito con carne macinata con un beccuccio. Dopo tutto è già farcito, dovresti vestire la salsiccia risultante in diversi punti. Quindi prendiamo un sacco di salsicce. Puoi lasciarne una, una salsiccia intera. Questa è già una questione di gusti.

Passo 7. Versare la padella sul fondo del multivark di olio vegetale e inserire le salsicce già fatte.

Passaggio 8. Prima di accendere il multivark, è necessario perforare la salsiccia in più punti con un oggetto appuntito in modo che non scoppi durante la cottura.

Passaggio 9. Impostare il multivark sulla modalità "frittura" e friggere il prodotto salsiccia su ciascun lato per circa otto minuti.

Passaggio 10. Le salsicce pronte possono essere servite sia calde che fredde.

Informazioni su multivark

Cari cuochi, è necessario tenerne contoparametri della tua attrezzatura. Tutte le modalità di temperatura sono molto individuali e dipendono dalla potenza del tuo equipaggiamento, nonché dalle caratteristiche delle tue modalità multivark. Pertanto, per la massima precisione, ti consigliamo di studiare prima un libro di cucina speciale fornito con un multivark.

conclusione

In conclusione, voglio sottolineare che la preparazione dila salsiccia fatta in casa in un multivark non è difficile. Un tale prodotto è sicuro dal punto di vista degli additivi. Non c'è chimica in esso. La salsiccia fatta in casa è adatta alla nutrizione sia per bambini che per adulti. Inoltre, le salsicce possono essere conservate per uso futuro e congelare e, se necessario, riscaldarsi. Speriamo che il nostro articolo ti sia stato utile e un piacevole appetito!