Casseruola di ricotta con latte condensato: ricetta. Casseruola di ricotta: ricetta con foto
Sapore delicato e lattiginoso di casseruole di ricottada noi si ricorda fin dall'infanzia. Nessuno degli adulti rifiuterà di mangiare un dessert simile, e anche i bambini. Ci sono varie opzioni per la sua preparazione, che, di regola, differiscono nell'elenco degli ingredienti. Ma la loro base è una casseruola classica. A proposito, parleremo. Inoltre ti consigliamo di imparare come viene preparata la casseruola di ricotta con latte condensato. La ricetta per questo è sorprendentemente semplice. E il sapore non è peggio (forse anche meglio) di quello classico.
Casseruola di ricotta: ricetta
La casseruola classica è composta da tali prodotti:
- chilo di ricotta (magro o grasso a piacere);
- 5 uova;
- 250 g di panna acida;
- un bicchiere di zucchero;
- mezz'ora soda;
- aceto (per dissetare la soda);
- un cucchiaino. vaniglia (zucchero vanigliato).
Quindi, casseruola di ricotta: ricetta. La casseruola classica dovrebbe essere rigogliosa e delicata. Per fare questo, la ricotta dovrebbe essere asciugata con un colino. Puoi anche girarlo con un tritacarne. Dopo aver preparato la ricotta, prendiamo quattro uova, separiamo i tuorli dalle proteine. Il quinto uovo viene lasciato per la lubrificazione del piatto. Sbatti i tuorli con lo zucchero, unisci alla ricotta e mescola bene. Successivamente, aggiungere la panna acida a questa miscela (lasciare solo tre cucchiai), soda (schiacciata), zucchero vanigliato (vanillina). Mescolare fino a che liscio. Batti i bianchi in una schiuma persistente. Quindi introdurli gradualmente nella massa di cagliata.
In realtà, questo è il classicoricetta per una deliziosa casseruola di cagliata. Nella fase finale, distribuiamo la miscela in una forma preparata in precedenza, vale a dire una panna acida con un sorso (tre cucchiai), che viene mescolata con l'uovo. Cuocere il piatto per circa 30-40 minuti a 180 gradi di temperatura.
Grazie alla tecnologia descritta casseruolaottiene un gusto cremoso e molto delicato. Questa ricetta può essere utilizzata per ogni occasione. Ma ci sono altre varianti della preparazione di questo dolce. Li descriveremo di seguito.
Casseruola di ricotta con latte condensato
La ricetta, che descriveremo ora, include il numero minimo di prodotti. Vale a dire:
- 0,5 kg di ricotta;
- tre uova;
- una lattina di latte condensato;
- vaniglia.
Prima di tutto, sbatti la ricotta e le uova. Successivamente, aggiungere latte condensato e vanillina. La forma in cui cuociamo, lubrificiamo con olio, stendiamo la massa e mettiamo in forno per 50 minuti. La temperatura dovrebbe essere di 180 gradi. Trascorso il tempo, tiriamo fuori la casseruola, la lasciamo raffreddare e ci godiamo il delizioso, e soprattutto, dessert molto utile.
Casseruola di ricotta con latte condensato. Opzione 2
Offriamo anche una ricetta per una deliziosa casseruola con latte condensato. Si differenzia dal precedente elenco di ingredienti utilizzati.
Sono utilizzati i seguenti prodotti:
- 500 g di ricotta;
- cinque uova;
- una banca del latte condensato;
- cucchiaio amido;
- olio di girasole;
- vanillina e cannella.
Come al solito, preriscaldare il forno prima180 gradi. In un piatto fondo, mescoliamo bene tutti gli ingredienti, in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente. La forma utilizzata per la cottura è lubrificata con olio. Preparare l'impasto pronto, metterlo nel forno caldo per un'ora. Dopo un'ora, controllare con uno stuzzicadenti, se la casseruola è pronta. Se è così, allora fallo raffreddare. Prima di servire, la cottura può essere cosparsa per aspetto estetico con zucchero a velo.
Ricordiamo un asilo
Tutti quelli che sono andati all'asilo o guidatici sono bambini, sanno che lì c'è un casseruola di formaggio. Una dettagliata foto del processo di preparazione, che si trova sotto, rivelerà tutti i segreti. Dopo tutto, sono d'accordo sul fatto che i bambini di questo piatto siano semplicemente felici.
Quindi, prendiamo:
- mezzo chilo di ricotta;
- 0,1 kg di semola;
- due uova;
- 50 g di burro;
- 100 g di zucchero;
- 50 ml di latte.
Il primo passo è macinare l'ammorbiditooli con ricotta, mango e zucchero. Ma devi farlo molto bene, per ottenere una coerenza uniforme. In alternativa, guidare le uova e mescolare ogni volta. Ora versare il latte, mescolare bene.
Casseruola con frutta
Ecco un'altra casseruola di ricotta con latte condensato. La ricetta dei precedenti si distingue per un leggero cambiamento nell'elenco dei prodotti utilizzati, vale a dire, vengono aggiunte mele e bicarbonato di sodio. In generale, avremo bisogno di:
- chilo di ricotta;
- tre uova;
- 400 ml di latte condensato;
- tre cucchiai esche;
- due banane;
- due mele;
- mezz'ora soda.
Il processo di cottura è il seguente. Nella ciotola scarichiamo la ricotta, aggiungiamo la soda. Con attenzione separiamo le proteine dai tuorli. Per prima cosa lo spediamo al frigorifero. Mescolare i tuorli fino a formare la schiuma. Ora aggiungili alla ricotta, massaggia accuratamente. Quindi versiamo il latte condensato, versiamo il mango. E ancora, mescoliamo tutto accuratamente. Banane e mele vengono tagliate a cubetti. Prendiamo le proteine, frulliamo, uniamo delicatamente con una massa di fiocchi di latte e frutta. Tutto ancora si mescola perfettamente. Abbiamo messo l'impasto in uno stampo, precedentemente cosparso di pangrattato. Copri la casseruola dall'alto con le fette di mela. Cuocere il piatto per 40 minuti.
Casseruola nel Multivariato
Ah, questa inimitabile casseruola di cagliata con latte condensato! Questa ricetta è per coloro che sono più amichevoli con elettrodomestici intelligenti, in questo caso con un multivar. Prendiamo:
- 0,5 kg di ricotta;
- 100 ml di latte condensato;
- tre uova;
- metà di st. esche;
- cannella e vanillina.
Prima di tutto separiamo i tuorli dalle proteine. Quest'ultimo batte, aggiungi vanillina e cannella a piacere. Mescola molto delicatamente. Nella cagliata versare i tuorli e frullare con un po 'di frusta.
Crema di burro ammorbidita mescolata con ricotta e latte condensato. Messa un po 'di podsalivaem. Mescoliamo tutto fino all'omogeneità. Mettiamo da parte l'impasto.
Attiva il programma "Cottura" per 60 minuti. Lubrificiamo accuratamente la tazza dell'olio multivark. Prima di stendere l'impasto, il dispositivo deve essere riscaldato. Al termine della modalità "Cottura", attivare "Riscaldamento" per 15 minuti. Tiriamo fuori la casseruola, cospargere di zucchero a velo. Il gustoso risultante è servito al tavolo.
Questo è quello che è risultato per noi casseruola di ricotta. La ricetta con la foto aiuterà a prepararla senza alcuno sforzo. Quindi buona fortuna!
