Anatra alle mele

Ci sono un sacco di ricette per cucinare le anatre. Puoi cucinarlo con verdure diverse, usando diversi condimenti. Soprattutto delizioso, se viene servito con mele cotte. Come cucinare un'anatra con le mele? Puoi scegliere una ricetta adatta.

Anatra con prugne e mele

Una manciata di prugne versano acqua calda per i minuti15. Lavare e tagliare a fette alcune mele, a seconda delle dimensioni dell'uccello. Aggiungere le prugne lavate a fette di mela, farcire l'anatra e cucirla con fili. Disporre su una teglia unta e infornare. Cuocere per 2 ore. Periodicamente innaffiato con succo formato e girare di tanto in tanto, in modo che sia fritto in modo uniforme. 20 minuti prima di cuocerli, taglia a metà qualche mela in più e allargali intorno all'anatra. Quando il piatto è pronto, ingrassalo con la marmellata di cowberry.

Anatra alle mele e cannella

Mescolare spezie e sale e griglia universalecon un'anatra del peso di 2 kg. Sbucciare 500 g di mele dalla buccia e dall'anima, tagliarle a fette e cospargerle di succo di limone, in modo che non si scuriscano. Cospargere la parte superiore con cannella e sale. Metti le mele con l'anatra, cuci una carcassa. Ai lati fare incisioni e riempirle di ali. Mettere l'anatra in una padella antiaderente in modo che la schiena sia scesa e infornare per un'ora e mezza. Rimuovere il filo, mettere le mele su un piatto intorno all'uccello. Buon appetito!

Anatra alle mele e arance

Prepara la marinata: mescolare 30 g di olio d'oliva, la testa d'aglio tritata, il succo d'arancia, i peperoni (rosso e nero), il sale e il condimento "per il pollo". Lavare l'anatra e asciugarlo. Applicare la marinata su tutti i lati e avvolgerla in un sacchetto.

Preparare il ripieno: Frattaglie di anatra tagliate a pezzettini e 2 spicchi d'aglio con i piatti. Sbucciare 2 mele, togliere l'anima e tagliarle a cubetti di 2 cm. Aggiungere le frattaglie. Cospargere con succo di limone, condire con basilico, maggiorana e peperoncino. Mescola il ripieno.

Cuocere l'anatra: posizionare l'interno del ripieno, periodicamente speronamento, cucendo con fili e fissando i fori con gli stuzzicadenti. Ri-avvolgere nella borsa per 2 ore. Appoggia la lamina su una teglia e disponi su di essa un'arancia tagliata ad anelli di 0,5 cm di spessore. Metti l'anatra su di loro e allarga le fette d'arancia in cima. Piega il foglio, quindi inforna il fuoco massimo per mezz'ora e poi in media altri 25 minuti. Periodicamente innaffiato con grasso formato.

Anatra alle mele stufato

Lavare l'anatra, tagliare la capesante e l'oca. Per farlo a pezzi. Mescolare lo zenzero, la cannella, il pepe nero, salare e grattugiare i pezzi dell'uccello. Marinare mezz'ora, quindi mettere in un calderone e cuocere a fuoco lento per 40 minuti. Pulire, grattugiare la carota e aggiungere all'anatra. Sbucciate le mele in agrodolce dalla buccia, tagliate il nocciolo e spremete sopra il succo di mezzo limone. Mettere nel bollitore e cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti.

Anatra alle mele nel pacchetto

Con un'anatra del peso di 2 kg, rimuovere il grasso in eccesso e la falange superiore delle ali.

Lavalo e trafiggilo con uno stuzzicadenti in piùluoghi. Grattate l'uccello con sale. Grind 3 spicchi d'aglio e mescolare con paprika, maionese, basilico, curry, diffondere anatra all'esterno e all'interno, e poi metterlo per 8 ore in frigo. Tagliare 4 mele in 4 pezzi, togliere l'anima, farcire con un uccello, mettere in una busta per cuocere e infornare. Cuocere per 2 ore, quindi tagliare la confezione e cuocere in forno per altri 20 minuti.

Ricetta per cucinare l'anatra con le mele, miele e prugne

Risciacquare la carcassa di anatra, sale e pepe. Mescolare 40 g di olio vegetale con 20 g di succo di limone, 10 g di miele e 20 g di salsa di soia. Da 2 mele (antonovka) rimuovere il nucleo, e da 50 g di prugne secche - ossa, tagliarle e mescolare. Riempi l'anatra e cucila con fili. Rivestire con una miscela di miele, succo di limone, salsa di soia e olio vegetale e marinare per 2 ore a temperatura ambiente. La padella deve essere rivestita con un foglio, mettere la carcassa con il petto verso il basso. Coprire la parte superiore con un foglio e cuocere per un'ora, quindi rimuovere e cuocere l'anatra, periodicamente girando, un'altra ora.