Insalata di cavolo e carote fresche

Insalate con verdure fresche - piatti non sologustoso, ma anche molto utile, e quindi dovrebbe apparire il più spesso possibile sul tuo tavolo. E non solo in estate, quando frutta e verdura sono sul mercato, ma in altre stagioni, quando tutto questo può essere acquistato al negozio. In estate e in autunno puoi goderti l'abbondanza di verdure sul tuo tavolo, e in inverno non devi dimenticartene, e in primavera le insalate con verdure fresche possono farti risparmiare la carenza vitaminica primaverile e le malattie correlate.

Combinazioni di verdure determinano il gusto della tua insalata,il suo contenuto calorico. Una delle combinazioni di sapori di maggior successo è questo: succosi giovani cavoli, carote e mele. Per preparare un'insalata di cavolo fresco e le carote non sarà difficile, ma piuttosto un processo vi porterà piacere - perché tutti i componenti sono disponibili anche in inverno, insalata è preparato in fretta. Questa insalata può essere una buona aggiunta a qualsiasi cena - pasta, patate bollite, piatti a base di carne o pesce e così via. E in aggiunta, un'insalata di cavolo fresco e le carote può essere un corso principale del vostro pasto - è perfetto per i vegetariani incalliti, persone sedute su una dieta, o conformi alla Christian Post, senza alcun accenno di carne non è lì. Inoltre, gli appassionati di piatti di carne a trascurare un tale additivo, come insalate con verdure fresche, non è necessario.

Fare un'insalata di cavolo fresco ecarote, è necessario un piccolo dimensioni forchette di cavolo bianco, una carota - non un po ', ma non molto grande, grande mela, un cucchiaino di zucchero e due cucchiai di aceto di sidro di mele (se aceto di sidro di mele no, invece è possibile utilizzare un cucchiaino aceto), 50 ml di olio vegetale non raffinato (ma è meglio prendere la stessa quantità di oliva - il gusto è più sottile), e la quantità di sale è possibile scegliere secondo il vostro gusto. Tagliare il cavolo con cannucce sottili e un po 'di esso. Su una grattugia grande, grattugia le carote. Sbucciare una mela dalla sua pelle e core e anche grattugiare su una grattugia grossa. Per grattugiare verdure e frutta è meglio usare una grattugia di plastica - prodotti strofinato sulla grattugia di plastica, non perdono le loro proprietà e sostanze nutritive, al contrario di quelli che erano a terra su un acciaio.

Prendi una grande ciotola e mescola le carote ecavolo, aggiungere sale e zucchero. Quindi aggiungere la mela grattugiata, l'olio vegetale, l'aceto, quindi mescolare accuratamente il tutto. Puoi mettere l'insalata di cavolo fresco con l'aceto in un'insalatiera profonda e decorare con verdure e mirtilli in cima. Come una vegetazione, è possibile utilizzare prezzemolo tritato e cipolle verdi. Si consiglia di lasciare un'insalata di cavolo fresco e aceto per venti-venticinque minuti in modo che le verdure a fette possano assorbire l'olio vegetale, dopo di che un'insalata di cavolo fresco e aceto sarà pronta per il consumo.

Sembrerebbe, in generale, non c'è nessun altro - un'insalata dicavolo fresco e aceto per cucinare - tutti gli ingredienti a portata di mano, e per tagliare e mescolare le verdure, non è necessario essere un cuoco. Ma l'intero "chip" di preparazione del piatto è che le verdure devono essere impregnate di olio vegetale per creare un gusto specifico, "insalata" originale. Più precisamente - non solo olio vegetale, ma una medicazione speciale. In altre parole, mentre lasci un'insalata di cavolo e carote fresche per venti o trenta minuti dopo averlo preparato, viene marinato con un condimento speciale, condito con aceto e olio vegetale. Puoi preparare questo condimento separatamente, oppure puoi semplicemente aggiungere tutti gli ingredienti all'insalata senza prepararla separatamente e mescolarla bene con le verdure. Sarà abbastanza

Preparare una salsa per un'insalata può essere fatta dal burroverdure, sale, aglio, zucchero e pepe. Alcuni spicchi d'aglio, secondo i tuoi gusti, pulisci e passa attraverso la pressa o semplicemente grattugia su una grattugia fine. Unire l'olio vegetale con l'aceto di mele. Aggiungere il succo d'aglio o pasta all'aglio, condimenti - sale, pepe e zucchero. Ancora una volta, mescolare tutto, versare il liquido ricevuto nell'insalata, mescolare con l'insalata e meno di mezz'ora dopo la preparazione, un'insalata di cavolo fresco e carote sarà pronta. Il piatto è semplice, ma molto gustoso. Abbia un buon appetito e non dimenticarti delle insalate con verdure fresche.