Cosa puoi cucinare con uova e farina? Opzioni possibili

Cosa si può cuocere dalle uova e dalla farina? La risposta a questa domanda culinaria che puoi trovare in questo articolo.

Fare le tagliatelle fatte in casa con farina e uova di gallina

Cosa si può cuocere dalle uova e dalla farina? La prima cosa che ti viene in mente quando senti questa domanda sono deliziosi spaghetti fatti in casa. Servirà come condimento eccellente per brodo di pollo o di manzo.

Per cucinarlo a casa, abbiamo bisogno dei seguenti componenti:

• uovo grande pollo - 1 pz .;
• acqua fresca potabile - 3 cucchiai grandi;
• sale alimentare - un paio di piccoli pizzichi;
• la farina di grano è tanto quanto basta.

Impastare la pasta dura per le uova

Cosa si può cuocere dalle uova e dalla farina? Certamente, deliziosi spaghetti fatti in casa. Per impastare la pasta dura, un uovo di gallina viene spezzato in una ciotola profonda e poi leggermente battuto con una forchetta normale. Quindi versare un po 'd'acqua e versare un paio di pizzichi di bicarbonato di sodio. Mescolare bene gli ingredienti, aggiungere la farina leggera a loro.

Impastare questa pasta con le maniper un lungo periodo. Non appena la base diventa omogenea e non aderisce più ai palmi, viene coperta con pellicola trasparente e lasciata sul tavolo per ore.

Come tagliare le tagliatelle e quanto cucinare in brodo di carne?

Ora sai da cosa può essere cucinatouova e farina. Dopo che l'impasto è arrivato, è molto finemente arrotolato, generosamente cosparso di farina di grano. Successivamente, lo strato risultante viene arrotolato e tagliato con un coltello affilato.

Le tagliatelle fatte in casa semilavorate sono sparsealla lavagna e lasciare in questo modulo per diversi giorni. Durante questo periodo, l'impasto dovrebbe asciugarsi bene, il che consentirà di conservare i prodotti in un contenitore chiuso per lungo tempo.

Far bollire i noodles finiti nel brodo di carne non dovrebbe essere più di tre minuti, altrimenti andrà in pezzi.

Produciamo pancake gustosi e soffici su kefir

Kefir, uova, farina - cosa si può preparare da questi ingredienti? I cuochi sostengono che questi ingredienti producono deliziose frittelle.

Quindi, per cucinare pancake lussureggianti, abbiamo bisogno di:

• uova medie - 2 pezzi;
• Kefir 3% fresco - 400 ml;
• mensa di soda - ½ cucchiaino;
• zucchero, sale - aggiungi ai tuoi gusti;
• farina di qualsiasi tipo - a discrezione.

Cottura dell'impasto per pancake

2 uova, farina - ciò che può essere cucinato da questicomponenti? Tali prodotti sono molto spesso usati per impastare la base di frittelle. Sbattere bene le uova con una forchetta, quindi aggiungere sale e zucchero. Inoltre separatamente estinguere il bicarbonato di sodio in 3% di kefir.

Mescolando insieme entrambe le masse, vengono aggiunte gradualmente farina. Dopo aver raggiunto una consistenza viscosa, l'impasto per frittelle viene messo da parte (per ore), dopo di che viene sottoposto a trattamento termico.

Frittura di frittelle fatte in casa in padella

Cosa si può cuocere dalle uova e dalla farina? Usando questi ingredienti, puoi preparare facilmente e velocemente i pancake per il tè.

Impasto pronto su kefir scoop di grandi dimensionicucchiaio e stendere su una padella rovente, leggermente oliato. Quando la parte superiore delle frittelle è coperta da buchi, vengono girati dall'altra parte e cucinati allo stesso modo.

Dopo aver arrostito tutti i prodotti di pan di zenzero su kefir, sono imbrattati con burro naturale e serviti caldi al tavolo.

Come fare i pancake sottili a casa?

Farina, uova, latte - ciò che può essere cucinato dadi questi componenti? Tali ingredienti sono ideali per preparare frittelle sottili. Sono preparati esattamente nello stesso modo dei pancake morbidi nella ricetta precedente. Solo invece di kefir dovrebbe usare il latte.

Quindi, dopo aver aggiunto agli ingredientiLa farina di grano non dovrebbe essere vischiosa, ma piuttosto una pasta liquida, che dovrebbe essere spalmata su una padella calda con l'aiuto di un mestolino.

Cucinando un delizioso rotolo di biscotti con marmellata di mele

Cosa si può cucinare con uova, farina, zucchero? Tali prodotti sono buoni da usare nel processo di cottura del rotolo di biscotti. Per implementare questa ricetta, abbiamo bisogno dei seguenti componenti:

• uova grandi - 4 pezzi;
• bicarbonato di sodio - 2,5 g;
• zucchero di barbabietola - 255 g;
• farina leggera - 255 g;
• succo di limone - 5 ml (usato per estinguere il bicarbonato di sodio);
• La marmellata non è molto liquida - circa 200 g;
• Margarina - circa 15 g.

Fai un impasto per biscotti

L'impasto per rotolo di biscotti impasta molto velocemente. Per prima cosa devi separare i bianchi e i tuorli in piatti diversi. Accanto ai tuorli si desidera aggiungere zucchero di barbabietola e massaggiarlo con un cucchiaio grande per ottenere una massa sbiancata.

Anche separatamente è necessario frustare leggermente.proteine ​​refrigerate. Dovresti ottenere una schiuma molto resistente. Si aggiunge ai tuorli dolci e poi si procede alla tempra del bicarbonato di sodio. A proposito, quest'ultimo può essere estinto non solo per mezzo di succo di limone, ma anche usando aceto di tavola, kefir o anche panna acida.

Mescolando accuratamente i componenti, vengono aggiunti lentamente farina leggera. In questo caso, l'impasto viene interferito regolarmente, in modo che non si depositi.

Come cuocere correttamente?

Cuocere la base per il rotolo di biscotti dovrebbe essere accesogrande teglia in alluminio. È ben riscaldato nel forno e poi spalmato con una fetta di margarina. Successivamente, stendere sul foglio tutta la pasta precedentemente impastata, che viene immediatamente lavorata termicamente.

Il tempo di sosta della base di biscotti nel forno è di 30-40 minuti. Durante questo periodo, dovrebbe cuocere completamente e diventare leggermente rubicondo.

Il processo di formazione di un rotolo

Per formare un rotolo di biscotti dovrebbe essere moltorapidamente prima che faccia freddo. Per fare questo, la teglia con la base viene rimossa dal forno e i bordi uncinati sono leggermente agganciati alla spatola. Successivamente, sulla sua superficie, una buona marmellata di mele. Dopo di ciò, il biscotto viene arrotolato molto strettamente in un rotolo. Allo stesso tempo, dovrebbe essere il più caldo possibile, altrimenti la torta si incrinerebbe.

Come portare in tavola?

Appena sarà la torta con marmellata di meleavvolto in un rotolo, è posto su una cucitura piatta verso il basso. Dopo aver atteso che il dolce si raffreddi completamente, è cosparso di zucchero a velo o ricoperto da uno strato di glassa al cioccolato. In questa forma, il prodotto viene tenuto al freddo per circa due ore. Nel corso del tempo, viene rimosso, tagliato in pezzi di 1,5 centimetri di spessore e presentato al tavolo insieme a una tazza di tè.

Riassumiamo i risultati

Come puoi vedere, ingredienti come farina, uova,zucchero, kefir e latte sono usati in molte ricette. Usando questi prodotti, puoi cucinare non solo pasta fatta in casa, pancake, pancake o rotoli di biscotti, ma anche molti altri piatti. Ad esempio, muffin fatti in casa, biscotti, torte e altri prodotti sono facilmente cotti da questi ingredienti. Anche da uova e farina, puoi impastare l'impasto per ravioli, manti, pasticci, focacce, ecc.