Torta con funghi e formaggio: ricette interessanti

Si ottiene una torta fatta in casa con funghi e formaggioincredibilmente gustoso e fragrante. Può essere preparato con lievito o pasta sfoglia. Nell'articolo di oggi vengono raccolte le ricette più interessanti e semplici di questa cottura.

Variante su un opaco

Questa ricetta può essere abbastanza facilecucinare una deliziosa torta deliziosa. Naturalmente, questo processo richiede un tempo relativamente lungo, ma il risultato supererà tutte le aspettative più audaci. Per cuocere una torta fatta in casa di lievito con funghi e formaggio, la tua cucina dovrebbe avere un certo insieme di prodotti. Questo elenco include:

• 100 millilitri di latte.
• 2,5 tazze di farina.
• Su un cucchiaino di lievito e zucchero ad alta velocità.
• 300 millilitri di siero o kefir.
• Un grande uovo di gallina.
• 0,5 kg di funghi prataioli.
• 300 grammi di formaggio osseto.
• Due grandi teste di cipolle.

Inoltre, è necessario un po 'di sale, pepe macinato e olio vegetale. Se nei supermercati della tua città non vendi formaggio osseto, allora può essere sostituito con suluguni più convenienti.

Descrizione del processo

La ricetta per una torta con funghi e formaggio è molto semplice,così con lui facilmente gestire qualsiasi amante. Per ottenere una magnifica cottura all'aria, prima di tutto devi fare il test. Per la sua preparazione in una tazza piena di latte scaldato, sciogliere il lievito e lo zucchero. Lì mandano anche un po 'di farina e se ne vanno al caldo per venti minuti.

Quando una magnifica schiuma appare sulla superficie dell'opacoun cappello, le uova vengono aggiunte, il siero riscaldato a temperatura ambiente e la farina setacciata. Il tutto ben impastato, messo in una ciotola profonda, coperto con un tovagliolo di lino pulito e messo in calore per un'ora e mezza. Durante questo periodo di tempo, l'impasto viene impastato due volte.

Mentre è adatto, puoi affrontare il ripieno. In una padella, unta con olio vegetale preriscaldato, cipolla tritata e friggere. Quando acquista una leggera tonalità dorata, i funghi tagliati in piastre vengono aggiunti ad esso e si estinguono con calore minimo fino a quando il liquido evapora completamente. Alla fine, il ripieno pronto viene salato, pepato e rimosso dal piatto. Invia il formaggio grattugiato ai piatti con funghi refrigerati.

L'impasto e il ripieno sono divisi in tre approssimativamente ugualiparte. Da ognuno di essi formare una palla e impastare una torta. Metti il ​​ripieno al centro di ogni sbozzato, pizzica i bordi, adagialo sul tavolo in modo che la cucitura si trovi sul fondo e arrotoli delicatamente fino al diametro dello stampo. Dopo di che, ogni torta con funghi e formaggio viene inviata al forno e cotta a 200 gradi. Venti minuti dopo, il prodotto viene rimosso dal forno e unto con burro.

Opzione pasta sfoglia

Questa ricetta sarà una vera scoperta per tutti.Donne che devono unire gestione familiare e lavoro. Sicuramente cuoceranno spesso questa deliziosa torta con funghi e formaggio. La pasta sfoglia è buona perché non deve essere fatta a mano. Ora può essere acquistato in qualsiasi negozio di alimentari, il che semplifica enormemente il processo. Prima di avvicinarti alla stufa, assicurati di avere:

• Strato acquistato pasta sfoglia.
• Petto di pollo
• 300 grammi di champignon freschi.
• Uovo fresco
• 100 grammi di formaggio a pasta dura.
• Testa media di cipolle.

Per fare una torta deliziosa e deliziosa conpollo, funghi e formaggio, inoltre riempire con una piccola quantità di maionese, sale e pepe macinato. A causa della presenza di questi ingredienti, la cottura diventerà più aromatica.

Tecnologia di preparazione

Da quel momento non hai bisogno di impastare la pasta,Puoi immediatamente fare il ripieno. Per la sua preparazione in una padella, unta con olio vegetale, soffriggere cipolle tritate e funghi tritati. Dopo che si sono raffreddati, mandano pezzi precotti di polpa di pollo, formaggio grattugiato e maionese. Salate, pepate e mescolate bene.

L'impasto scongelato si è diffuso sulla lavorazionesuperficie e stendersi. Al centro, il ripieno è distribuito uniformemente e gli spigoli opposti vengono delicatamente schiaffati. Il prodotto semilavorato ottenuto viene posto su una teglia, unta con un buon olio di semi di girasole e inviata al forno. Cuocere una torta con funghi e formaggio per circa 25 minuti a 180 gradi.

Opzione di riempimento

Per la preparazione di questa torta deliziosa e soddisfacenteavrai bisogno non solo di un certo insieme di ingredienti, ma anche di un multivarker. Prima di iniziare a impastare l'impasto, controlla se hai a portata di mano:

• 400 grammi di funghi freschi.
• Cipolla grande lampadina
• 4 uova di gallina.
• 1,25 tazze di farina di frumento.
• 80 grammi di formaggio a pasta dura.

Inoltre, dovresti fare attenzione che al momento giusto a portata di mano sia stato trovato un cucchiaino di lievito, un po 'di olio vegetale e il pangrattato.

Algoritmo di azioni

In una padella riscaldata, soffriggerecipolle e funghi tritati. Alla fine, vengono salati, conditi con spezie e rimossi dal fuoco. Mentre il riempimento si raffredda, puoi fare il test. Per la sua preparazione in una ciotola adatta, unire le uova, il sale, la farina setacciata e il lievito. Tutto accuratamente miscelato. Dopo di che, il formaggio grattugiato viene aggiunto all'impasto finito.

Una ciotola di olio multivark viene imbrattata con una piccola quantitàolio vegetale di alta qualità, cospargere con l'impanatura e distribuire metà dell'impasto esistente. Sopra la sua superficie distribuire uniformemente il ripieno. È importante che non entri in contatto con le pareti del dispositivo. Tutti versano residui di pasta. Cuocere una torta con funghi e formaggio per 50 minuti.