Come fare il caramello a casa?
Delizioso, tutto familiare dalla delicatezza dell'infanzia che puoicucinarsi Questa istruzione ti insegnerà come fare il caramello a casa. Per questo hai solo bisogno di: una padella, un piatto profondo, cucchiai, zucchero e acqua fredda. Questa semplice lista e un po 'di tempo daranno un risultato eccellente: la gioia dei bambini. Mantieni tutto intorno, in quanto la cottura richiede una certa abilità. Il caramello a casa può essere cucinato in una varietà di gusti e tipi, a vostra discrezione.
Prima di tutto, metti la padella sul bruciatore. Il fuoco dovrebbe essere di media intensità. Ci addormentiamo con lo zucchero. Determina la quantità da sola, tutto dipende dall'appetito. Lo zucchero è costantemente in movimento. Quando vedi che si è sciolto, assicurati che il colore sia bello, dorato. È importante non perdere il momento, altrimenti tutto brucerà. Ora abbiamo bisogno di cucchiai. Riempire prima lo zucchero fuso e immergerlo in un piatto di acqua fredda. Aspettiamo qualche secondo e mettiamo da parte un pallet. Ripeti questa manipolazione fino a quando non usi tutto lo zucchero fuso. Mentre raffreddiamo i cucchiai con il caramello, la padella dovrebbe essere costantemente infiammata, al fine di evitare l'indurimento dello zucchero.
Come cucinare il caramello a casa, tuora lo sai Avrai bisogno di un po 'di pazienza per poi liberare tutte queste caramelle dai cucchiai. Se hai la carta pergamena, puoi versare del caramello indurito. Allora a voi tutti i dolci risulteranno in forme diverse.
Come fare il caramello a casa concosto minimo? C'è un altro modo. Sciogliere lo zucchero allo stesso modo in una casseruola o in una padella. Di nuovo, l'importo spetta a te. Dopo che lo zucchero si è sciolto, versare acqua calda nel nostro caramello liquido. Il caramello alleggerisce, si gonfia e sale in superficie. Rimane solo per estrarlo dalla padella.
Ci sono molti altri modi simili, comepreparare caramello a casa. Con lo zucchero, la procedura non è un tradimento, ma al posto dell'acqua, per ottenere il caramello al latte, verseremo, ovviamente, il latte. Puoi aggiungere la vaniglia e il burro renderà il suo gusto ineguagliato. Come additivo, è bene usare l'acido citrico.
E come fare il caramello a casaun bastone? Tutto è estremamente semplice. Prepara i bastoncini. Lo zucchero fuso viene versato in qualsiasi contenitore. Aspettiamo, quando la massa inizia a caramellare, immergiamo i nostri bastoncini nella massa ricevuta. Una volta che lo zucchero fuso è completamente indurito, puoi estrarre la dolcezza dal contenitore insieme al bastoncino.
Il caramello a casa, si scopre, puòsembra piuttosto diverso. Se ci sono stampi, allora la festa è garantita ai bambini. Più varietà, più sorrisi gioiosi sui volti dei tuoi figli. Versare lo zucchero fuso negli stampini, inserire la bacchetta e attendere che la massa si solidifichi.
Anche agli adulti piacciono i dolci, ma spesso noparlarne. Vuoi concederti con dolcezza fin dall'infanzia, ma ricorda solo il sapore di un galletto rosso su un bastone? Nessun problema, ti insegneremo come fare il caramello a casa e offrirti un'altra ricetta per la sua preparazione.
Preparare in anticipo bastoncini e stampi (ora inci sono una varietà di plastica, usa e getta). Pre-lubrificare i nostri stampi. Prendi: zucchero, cognac, vaniglia, acido citrico o succo di frutta. Sciogliere lo zucchero in una padella, versare il cognac e aggiungere la vaniglia. Lo portiamo a un colore dorato. In nessun caso è impossibile sopraffare il caramello, altrimenti il sapore dello zucchero bruciato rovinerà tutto. Versiamo un cucchiaio di succo di limone. Riempi gli stampi, non dimenticare di mettere i bastoncini. Resta da aspettare fino a quando la massa si blocca. Per dare il colore desiderato, puoi usare coloranti alimentari.
