Cottura della pasta con passata di pomodoro e condimenti

Non c'è niente di più piacevole di una casa che incontracibo fragrante e calore! E come fornire un comfort così casalingo, se ogni giorno giriamo in una ruota dalla routine, dalla vita e dal percorso di lavoro? Forse vale la pena padroneggiare una ricetta per la corona che non richiede molta energia? Faranno i maccheroni al pomodoro. Questa è una vera bacchetta magica per scapoli e casalinghe principianti, un piatto universale indipendente e un contorno eccellente per tutti i giorni. Quindi, vai avanti per lavoro!

Cucinando noi stessi

Di cosa avrà bisogno un potenziale cuocoPer creare una deliziosa pasta con concentrato di pomodoro? Certo, sarebbe bello fare scorta di un pacchetto di spaghetti. Un pacco da duecento grammi lascerà un piatto per almeno tre grandi porzioni. Avrete anche bisogno di una grossa cipolla, olio d'oliva, 100 grammi di formaggio a pasta dura, sale e un vasetto di concentrato di pomodoro (circa 60 grammi). Per la luminosità del gusto, aggiungeremo pepe nero macinato, cipolle verdi, basilico e prezzemolo. Quasi tutti questi prodotti sono disponibili in hostess sicure, quindi vale la pena prestare attenzione solo al processo di cottura, lasciando un posto alla fantasia.

Prendi il tuo lavoro!

Iniziamo a cucinare i maccheroni con il concentrato di pomodoro. Prima di tutto, lessateli in acqua bollente salata. Cook avrà circa 10 minuti. Pronto a rotolare i maccheroni in una colapasta. Nel frattempo puliamo la cipolla e la tagliamo a cubetti. Sul fuoco mettere una padella profonda con olio d'oliva e cipolle affettate. Scaldiamo l'olio per circa 2-3 minuti. Alle cipolle, aggiungere il concentrato di pomodoro e un po 'd'acqua. Per gustare, aggiungere sale e pepe. Questo è quasi pronto per i maccheroni di pasta di pomodoro. Senza acqua, sarà denso, ma è una base eccellente per sugo fragrante. I maccheroni finiti non devono essere lavati, poiché una forte caduta di temperatura li priva della maggior parte dei sapori e delle proprietà nutrizionali. Ora è necessario cospargere il piatto con formaggio grattugiato e verdure.

Valore di un piatto

Perché amiamo la pasta in salsa di pomodoro? Innanzitutto, è un piatto nutriente. In secondo luogo, è preparato molto rapidamente: letteralmente in 10 minuti, si può preparare una deliziosa cena. In terzo luogo, i maccheroni sono universali, in quanto si armonizzano perfettamente con le salse di ogni tipo e con gli additivi del gusto. Sono un ottimo contorno per piatti di carne e pesce.

Sfondo storico

Naturalmente, la pasta con pasta di pomodoro ci è venuta dalla cucina italiana. Lì, questo piatto è diventato a lungo tradizionale in ogni casa insieme alla pizza. La sua storia è molto più antica.

Secondo la leggenda, una pasta in Europa è stata portata dal venezianomercante Marco Polo, che viaggiò in Cina. Altri storici, e fanno riferimento all'emergere della pasta nei tempi del Neolitico. La prima pasta era una farina mescolata con acqua e asciugata al sole. Quindi la pasta non è stata bollita, ma solo cotta. Nel piatto sono state aggiunte molte spezie. Quindi fino ad ora, in Sicilia, è stata conservata la tradizione di aggiungere cannella, uvetta e altri ingredienti profumati alla pasta.

Per il clima d'Italia, il piatto era ideale eperché è diventato rapidamente comune. L'evoluzione della pasta non ha rallentato. Cominciò ad essere usato da viaggiatori e marinai. Hanno particolarmente apprezzato la pasta per la durata di conservazione. I metodi per fare la pasta hanno cominciato a cambiare. Ora la pasta ha iniziato a bollire e ha dato loro una forma diversa.

Oggi, la pasta è un piatto universale checome quasi tutti, indipendentemente dallo status sociale, dalla nazionalità e dall'età. La salsa di pomodoro per la pasta viene cotta più spesso rispetto ad altri per la sua semplicità, succosità e gusto ricco. Un piatto finale più nutriente può diventare se con pasta di pomodoro, carne tritata, pezzi di pollo sminuzzati e verdure primaverili. Per l'aroma, molti aggiungono timo, coriandolo, luppolo-suneli e persino pinoli. Questo piatto accoglie sempre ogni sorta di variazioni, per un appetito gradevole e ulteriori risultati culinari!