Il segreto di un delizioso piatto di pollo al forno

Incredibile uccello - pollo, quanto utile ericette deliziose da esso esistono, ognuna a modo suo è unico e inimitabile nei sapori. Cosa può essere cucinato dal pollo? Sì, tutto ciò che l'anima desidera: zuppe, insalate, antipasti, polpette di carne, kebab e persino pancake. Cuocere i piatti di pollo al forno, l'evento più preferito per molte casalinghe, ma perché, grazie ai progressi della tecnologia, ci sono altri modi di cucinare, che considereremo nelle ricette per tutti i giorni.

Il segreto di un delizioso piatto di pollo al fornosta nel modo in cui gli ingredienti saranno selezionati per dargli un sapore unico, quindi in questa ricetta ti suggeriamo di preparare una salsa saporita, presa in prestito dalla cucina israeliana.

"Coco coffee" o il segreto dei piatti di pollo nel forno.

ingredienti:

- 1250 g di pollo giovane

- 140 ml di caffè bollito e filtrato

- 55 ml di ketchup normale

- 45 ml di salsa di soia di qualsiasi marca

- 15 ml di zucchero semolato

- 30 ml di succo di limone spremuto

- 15 ml di olio vegetale fresco

- 30 ml di aceto (preferibilmente vino)

- piselli grandi pimento

- diverse foglie di alloro

Ricetta per Coco Coffee:

1. Risciacquare il pollo, rimuovere l'eccesso dalla pelle, tagliare in piccoli pezzi di medie dimensioni.

2. Friggere i chicchi di caffè, macinare e, far bollire, filtrare in un contenitore separato, aggiungere ketchup e salsa di soia, aceto di vino e zucchero, succo di limone e olio vegetale e far bollire a fuoco basso per non più di 9 minuti.

3. Mettere i pezzi di pollo preparati in una pirofila, versare delicatamente con la salsa di caffè e cuocere in forno a 160 ° per 55 minuti, aromatizzando periodicamente la salsa per evitare che si secchi.

4. La ricetta per il pollo al forno sorprenderà chiunque!

Nota. Quando si frigge il pollo, è necessario tener conto che i pezzi con le ossa sono preparati più a lungo, quindi, per la cottura, è necessario tagliare il pollo non in parti uguali, ma tenendo conto del tempo necessario per la loro completa preparazione.

I veri intenditori di pollo sono sempre interessanti da sapere.Nuove ricette, specialmente quelle che sono pronte a mangiarlo per il primo, il secondo e il dessert. A questo scopo, in cucina, è impossibile, a proposito, avere un forno a microonde. Supponiamo che la zuppa di pollo sia cotta sul fuoco, che l'arrosto sia cotto nel forno e che prepareremo il piatto di pollo nel microonde.

"Snegochik" o pollo battuto.

ingredienti:

- 550 g di filetto di pollo

- due grandi uova

- 100 ml di fiocchi di mais frantumati

- 170 ml di formaggio morbido

- 180 ml di latte vaccino

- 11 ml di amido

- 100 ml tritati eventuali funghi

- 50 ml di burro fuso

- peperoni macinati rossi e neri, erbe e sale

Metodo di preparazione:

1. Prendi il pollo crudo, tagliato a pezzi medi e piccoli.

2. Prepara il battitore. Mettere le uova, i fiocchi tritati, il pepe e il sale in un frullatore, shakerare e aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare.

3. Prendiamo un contenitore con i lati alti per cuocere in un forno a microonde e distribuiamo i pezzi di pollo uno alla volta, immergendoli nella pastella cotta, come segue: media ai bordi, piccola al centro. Chiudiamo e cuciniamo a piena capacità per cinque minuti: raggiungiamo, giriamo e rimuoviamo per altri cinque minuti.

4. Mentre il pollo è cotto nel microonde, versare il latte nel contenitore preparato, aggiungere il burro, sale e pepe, aggiungere l'amido e i funghi e, mescolando, portare alla formazione di una massa spessa.

5. Prendiamo un contenitore con pollo, cospargetelo di salsa, cospargetelo con formaggio ed erbe e rimettetelo nel microonde per 7 minuti, per il "blush" potete aggiungere una modalità grill. Piatto succoso - fatto!

Gli antipasti di pollo sono così vari cheper elencarli tutti - molti fogli non sono sufficienti, ci sono centinaia e persino migliaia di ricette per la loro preparazione, tutto dipende non solo dalla parte selezionata dell'uccello, ma anche dai condimenti, dagli additivi e dal tempo che può essere speso per creare il tuo piatto preferito. Rivolgiamo la nostra attenzione a una combinazione di sapori accessibile, ma allo stesso tempo insolita, ricetta.

"Moschettiere" o polpette di pollo su spiedini.

ingredienti:

- 550 g di pollo fresco

- una grande mela non zuccherata

- circa 30 g di formaggio

- piccolo bulbo lilla

- 30 ml di farina setacciata

- Pomodorini per la decorazione

- sale grosso, pepe macinato e olio vegetale

Metodo di cottura "Moschettieri":

1. Risciacquare e macinare il pollo in carne macinata.

2. Sbucciare una mela dalla buccia e grattugiare. Anche sbucciare e grattugiare la cipolla e il formaggio.

3. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere, pre-setacciato, farina, sale e pepe a propria discrezione.

4. Arrotolare le palline e le polpette dal risultante trito e friggere in una padella calda con burro, da tutti i lati.

5. Tagliare la ciliegia a metà, spianare metà su uno spiedino, seguito da una polpetta. Servire con qualsiasi aggiunta di pomodoro (pasta, ketchup, salsa).

Polpette succose e gustose si rivolgono a tutti gli amanti degli snack di pollo, e un design insolito contribuirà a completare qualsiasi tavolo per le vacanze.