Come mettere kvas da kvas secco a casa

Come mettere kvas da kvas secco? Questo problema diventa particolarmente urgente solo nella calda stagione estiva. È in questo periodo dell'anno che desideri dissetarti e compensare l'equilibrio idrico con qualcosa di acido e dolce allo stesso tempo. Vale la pena notare che una bevanda a base di kvas fatta in casa, risulta molto più gustosa e più utile di un prodotto simile, venduto in barili gialli per strada.

Come mettere kvas da kvas secco a casa

Ingredienti necessari:

• zucchero di sabbia - 8-9 cucchiai grandi;
• acqua potabile purificata - 3 litri;
• lievito secco attivo (granulato) - 5-7 piselli;
• kvas asciutto acquistato - 3 cucchiai grandi e pieni.

Processo di cottura

Prima di mettere kvas da kvas secco,È necessario acquistare l'ingrediente principale sotto forma di biscotti, schiacciati a briciole. Di norma, tale prodotto viene venduto nei negozi di cereali (in confezioni o in peso). Vale la pena ricordare che i kvas secchi di diversi produttori possono differire in modo significativo nel colore (dalla luce all'ombra). Questo fatto non gioca un ruolo significativo nel prodotto finale, tuttavia in alcuni casi una miscela troppo scura può dare una bevanda più forte.

Per capire come inserire correttamenteA casa, va ricordato che un prodotto del genere è molto più delizioso se è prodotto con una quantità sufficiente di zucchero semolato. Quindi, il prodotto sfuso dolce in una quantità di 8-9 cucchiai grandi dovrebbe essere messo in un barattolo di vetro da tre litri, quindi aggiungere ad esso 3 cucchiai pieni di kvas secco e 5-7 piselli di lievito attivo granulato. Dopo di che, gli ingredienti principali devono essere versati acqua potabile pulita (sulle spalle della lattina) e mescolare insieme al resto dei prodotti usando un grande elettrodomestico da cucina (cucchiaio o forchetta).

Prima di mettere il kvas secco con acqua dentroun posto caldo, dovresti assolutamente assicurarti che lo zucchero semolato si sciolga completamente. Solo dopo questa bevanda può essere coperta (sciolta) con un coperchio di vetro e lasciata da parte per 24-48 ore. L'opzione ideale per un tale kvas servirà da davanzale dove il sole splende per tutto il giorno. In un posto del genere, la bevanda acida viene fatta molto rapidamente (entro 1 giorno) e risulta deliziosa.

Nel processo di creazione del kvas, puoi osservare personalmente come avviene una reazione attiva in un barattolo da tre litri. E più è forte, più il prodotto sarà acido e velenoso.

Dopo 24 ore di esposizione al solela bevanda sarà completamente preparata. Ma è comunque consigliato provarlo. Se il gusto del kvas ti si addice, allora dovrebbe essere immediatamente versato in bottiglie di plastica e messo in frigorifero.

Ora sai come mettere il kvas dall'asciuttokvas a casa. Va ricordato che dal fermento rimasto sul fondo si può ancora fare la stessa bevanda, ma solo senza aggiungere lievito secco granulare. Poiché il sedimento sul fondo aumenta, dovrebbe essere parzialmente drenato, lasciando solo 5-6 cucchiai grandi.