Se hai la pancreatite diagnosticata: una dieta che dovrebbe essere seguita
La pancreatite è chiamata infiammazione del pancreasghiandole di natura acuta o cronica. Può essere causato da vari motivi. Nella maggior parte dei casi (50%) pancreatite malati che abusano di alcol. Tra le altre cause - l'avvelenamento, traumi e le complicazioni della colelitiasi (il cosiddetto pancreatite biliare). Si può innescare altre malattie gastrointestinali - in particolare, duodenite, stomaco e malattie intestinali. Inoltre, circa il 10-15% dei pazienti con diagnosi di forma idiopatica di pancreatite, è tale in cui la natura della malattia non è chiara.
La pancreatite acuta di solito inizia improvvisamente esi manifesta, prima di tutto, da forti dolori nella parte superiore dell'addome, che restituiscono a sinistra. I segni caratteristici di questa malattia sono anche nausea e vomito frequente. Molto spesso si afferma dopo una festa abbondante.
Nel pancreas infiammato si verificaprocesso di auto-digestione: gli enzimi prodotti da esso non possono lasciarlo e iniziare ad agire all'interno. Nei casi particolarmente gravi, può verificarsi una necrosi pancreatica (morte delle cellule pancreatiche), una condizione che minaccia la vita del paziente. In questa fase viene prescritta una terapia antibiotica e talvolta può essere necessario un intervento chirurgico. Tra le altre complicanze della pancreatite - peritonite e insufficienza multiorgano (cardiaca, renale, polmonare). I pazienti con pancreatite acuta sono trattati in un ospedale. Nel corso del trattamento, viene condotto un sondaggio che aiuterà a identificare le cause della pancreatite acuta e prevenire future convulsioni. Di solito si consiglia una pausa di fame - da due a cinque giorni, in base ai motivi che hanno scatenato la pancreatite. La dieta dopo questo sarà abbastanza dura, altrimenti sarà estremamente difficile recuperare da un attacco. Seguilo non solo in ospedale, ma a casa. A seconda della gravità della malattia e delle cause della pancreatite, la dieta deve essere seguita per diversi mesi o addirittura un anno dopo la malattia.
La dieta con pancreatite (menu)per ridurre al minimo la secrezione del pancreas e per garantirne il riposo. Completamente esclude fritto, affumicato, sottaceti e marinate, vario cibo inscatolato. Sotto il divieto più rigoroso ci sono le bevande alcoliche. L'elenco autorizzato di prodotti per quelli con diagnosi di pancreatite (dieta 5) è carne o pesce a basso contenuto di grassi, cereali (eccetto miglio), pane bianco essiccato (il nero è vietato!), Prodotti a base di latte acido, verdure in umido. Pesce e manzo o pollo sono bolliti, poi tritati. Puoi anche cucinare da questi prodotti hamburger al vapore. Purè di patate ben macinato, pasta. I cereali liquidi sono cucinati dai cereali. Le cosiddette zuppe mucose possono essere preparate per la prima: i cereali vengono cotti fino all'ebollizione, quindi vengono strofinati attraverso un setaccio. Il valore è rappresentato dal muco formato durante la cottura, che protegge lo stomaco e l'intestino.
Bere permesso brodo bollente o neroslabozavarennogo ribes e tè. Con recensioni, un sacco di contribuire a migliorare la condizione della camomilla brodo, che può essere bevuto al posto del solito caffè forte e tè - pancreatite, una dieta in cui estremamente rigorosi, non consente il loro utilizzo. golosi dovrà dire addio ai vostri cioccolato preferito, torte e focacce: dai dolci sono ammessi solo mousse e gelatine da bacche sfilacciati. Il gelato è vietato anche - non solo a causa della sua composizione, ma anche a causa della temperatura di questo dessert troppo freddo o caldo è inaccettabile per coloro che hanno recentemente sofferto di pancreatite acuta. Dieta implica che i pasti devono essere moderatamente caldo.
Se dopo che una pancreatite acuta si è sviluppata cronica, si deve seguire una dieta per ogni esacerbazione. Inoltre, di solito viene prescritto il ricevimento di farmaci contenenti enzimi.
