Il rappresentante del fagiano è il tacchinouna delle razze più grandi del suo genere, la sua casa è considerata come gli Stati Uniti, dove è stata scoperta e allevata per la prima volta. Anche nei tempi più antichi, gli Aztechi coltivavano questo uccello, ottenendo carne di tacchino, le cui proprietà utili erano conosciute fin dall'antichità. In Spagna, è stato portato nel diciottesimo secolo, dopo di che ha iniziato a riprodursi in altri paesi: in Francia, Inghilterra, ecc. Un maschio adulto pesa dai 9 ai 35 kg, il peso delle femmine è molto inferiore - da 4,5 a 11 kg. Caratteristiche di questo tipo di uccello: gambe forti di grande lunghezza e coda massiccia. Sul collo e sulla testa dell'uccello - la caratteristica "decorazione" o "corallo", formata sulla pelle. Un maschio ha un certo tipo di becco: la metà superiore ha un'espansione massiccia piegata verso il basso, la sua lunghezza può essere aumentata fino a quindici centimetri. Il colore dei tacchini e dei tacchini: bianco, nero o bronzo.
Al momento,Carne di tacchino, le cui utili proprietà sono dimostrate da specialisti di spicco. È ampiamente usato in cucina in tutti i paesi del mondo. In America, gli uccelli vengono coltivati secondo la tecnologia più avanzata. La carne di tacchino è rossa. Tacchino di bronzo nord caucasico, Mosca bianca, Tikhoretsky nero, bianco pallido, bianco a torso largo, Caucasico del Nord bianco sono coltivati in Russia. La loro carne si distingue per un'enorme quantità di utili microelementi, vitamine e proteine. Tale uccello contiene molto fosforo, quasi inferiore ai prodotti marini, incluso il pesce. L'apporto giornaliero di vitamina PP può "riempire" il corpo, usando carne di tacchino. Le proprietà utili dell'uccello sono innegabili. In questo prodotto, un po 'di colesterolo, quindi può essere assunto con aterosclerosi, disturbi metabolici.
Il tacchino è ricco di magnesio, ferro, selenio, cheti permette di prevenire molte malattie, comprese quelle minacciose. Mangiare un pasto da questo uccello, ogni persona è in grado di prevenire molte malattie nervose e anche mantenere la pelle fresca e giovane. I bambini, gli anziani e le persone allergiche possono tranquillamente mangiare carne di tacchino, le cui proprietà benefiche influenzeranno favorevolmente il loro corpo. Punto importante: un piatto di questo uccello si riferisce a prodotti ipoallergenici. La Turchia contiene 12 grammi di grassi, 21,6 grammi di proteine, mentre non ha carboidrati. Ogni culinaria principiante ha l'opportunità di preparare facilmente per sé la carne di tacchino, il cui contenuto calorico è solo 194 kcal.
Ora sorprendi gli ospiti e le famiglieci sono molti modi di cucinare Quando si utilizza carne di tacchino, le proprietà utili saranno particolarmente evidenti. Il petto di tacchino può essere farcito con frutti di bosco, frutta, verdura, ecc. La tavola di Natale in America è impossibile da immaginare senza un tacchino al forno, preparato a mo 'di ripieno e cottura. Il tacchino è meglio preparato nel modo più semplice: tagliare la carcassa a pezzi, cuocere per un'ora e mezza. Puoi anche marinarlo con burro, spezie, succo di limone e cuocere da un tale semilavorato di qualsiasi tipo di piatto. Per eliminare (se necessario) l'odore di un uccello cotto, dovresti mettere lo zenzero o la noce moscata all'interno del tacchino prima di infornare.
