Come cucinare il cavolfiore nel forno

Questo prodotto ha un gusto insolito ebasso contenuto calorico. Pertanto, è goduto con piacere da coloro che seguono la loro dieta. Il cavolfiore non è solo utile, ma anche gustoso, se cotto in modo insolito. Nelle ricette puoi aggiungere panna, panna acida, formaggio. Sarà più nutriente, ma molto appetitoso. Come cucinare il cavolfiore nel forno? Leggi e scegli una ricetta.

Cucina rumena

Prendiamo 250 grammi di cavolfiore, 10 grammi di burropanna, un po 'di farina, 10 grammi di buona panna acida, 40 grammi di latte, 10 grammi di formaggio, un po' di cracker e sale. Prepari semplicemente il cavolfiore nel forno. Per prima cosa lo smontiamo in parti grandi (infiorescenze). Quindi far bollire in acqua leggermente salata. Scolare l'acqua e distribuire le infiorescenze in una forma unta. Mettiamo la padella e friggiamo un po 'la farina. Dopo che ha rosolato, la diluiamo con il latte. Quindi aggiungere la panna acida e il formaggio grattugiato (prendere metà). Riempi questa miscela con cavolo. Il resto del formaggio è tre su una grattugia e mescolato con pangrattato. Prima di cuocere il cavolfiore in forno, cospargilo con un composto di biscotti e formaggio e cospargere di olio. Mettiamo lo stampo nel forno e cuociamo fino a quando non appare una bella crosta. La ricetta per il cavolfiore nel forno non è difficile e richiede molto tempo.

Piatto degno di un tavolo festivo

Ci vorrà una testa di cavolfiore, circa 20pomodorini, spezie a piacere (sale, pepe), 300 grammi di formaggio Adyghe, due uova, tre cucchiai di olio d'oliva, 200 ml di panna, una cipolla e due spicchi d'aglio. Smontiamo il cavolo sull'infiorescenza e lo facciamo bollire in acqua salata. La cosa principale qui è che non può essere digerito (7 minuti, ma il tempo dipende dalle dimensioni). Scolare e raffreddare. Nel frattempo, tagliate finemente le cipolle e l'aglio e il formaggio a cubetti. Nella casseruola versare l'olio e stenderlo cavolo. Lo strato successivo è cipolle, aglio e formaggio. Quindi matura le spezie (puoi usare le erbe della Provenza). In una ciotola separata, sbatti l'uovo con la crema (è meglio prendere grasso). Aggiungi spezie ed erbe a questa miscela. Riempiamo questa massa di cavoli. Prima di cuocere il cavolfiore in forno, mettete sopra i pomodorini, che devono essere affogati leggermente durante la colata. Cospargere il piatto con la paprika. Coprire la casseruola con un coperchio o un foglio e metterla in forno per 30 minuti. La temperatura di cottura è di 220 gradi. Alla fine, apri il coperchio per 10 minuti per ottenere una bella crosta.

Una buona combinazione

Per questo piatto devi prendere due tipi di cavolo: colorati e broccoli (400 grammi ciascuno). Avrete anche bisogno di 200 grammi di panna acida, 100 grammi di formaggio duro e 100 grammi di fuso, due spicchi d'aglio, spezie ed erbe aromatiche (origano, timo). Tagliare il cavolo a pezzi e far bollire per circa 5 minuti in acqua salata. Scolare il liquido (lasciare metà del bicchiere). Spostiamo il cavolo in forma. Combiniamo panna acida, formaggio grattugiato, aglio finemente tritato e tutte le spezie. Versiamo in questa miscela il brodo in cui è stato cucinato il cavolo. Questa salsa è piena di verdure. Cuocere in forno per una bella crosta. Sapendo come cucinare il cavolfiore nel forno, puoi accontentare tutti con un piatto delizioso e salutare.