La glassa al cioccolato per torta è il fiore all'occhiello della tua pasticceria
Ci sono molte ricette percucinare la glassa al cioccolato. A seconda del prodotto a cui verrà applicato, è necessario scegliere la sua consistenza. Perché la glassa di cioccolato cotto per una torta può venire, ma per un biscotto sarà completamente inutilizzabile. Offriamo diverse ricette per la preparazione della glassa di cioccolato per la cottura.
Glassa al cioccolato per biscotti
Per rendere questo smalto avrai bisogno di:
• circa 30 g di cioccolato nero amaro (o solo nero)
• 1 cucchiaio di burro
• un quarto di un bicchiere di panna
• tre cucchiai di acqua calda
• un bicchiere di zucchero a velo
Processo di cottura:
1. In primo luogo, sciogliere l'olio e il cioccolato del bagno turco. Quindi mescolali e toglili dal bagnomaria.
2. Aggiungere acqua e crema alla miscela risultante e mescolare accuratamente fino a quando la miscela diventa omogenea.
3. Successivamente, aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino a quando non si dissolve.
La glassa, preparata secondo questa ricetta, risulta essere scura e grassa. Inoltre, è molto malleabile, quindi sarà facile lubrificare i cookie o semplicemente immergervi i cookie.
Glassa al cioccolato per torta
Ricette di glassa al cioccolato per una grande tortaset. Differiscono nei loro ingredienti e nel tempo speso per realizzarli. Qui ci sono solo alcune ricette di glassa al cioccolato, che è perfetto per qualsiasi torta.
Per fare una glassa al cioccolato per una torta con l'aggiunta di latte condensato, avrai bisogno di:
• Cento grammi di latte condensato
• 1 cucchiaio da zucchero incompleto
• una tessera di cioccolato fondente
• un cucchiaino di burro
• vanillina
Processo di cottura:
1. Per prima cosa versiamo il latte condensato in una casseruola e aggiungiamo lo zucchero.
2. In parallelo, spezziamo la barretta di cioccolato in piccoli pezzi, quindi aggiungiamola alla casseruola al latte condensato.
3. Facciamo un piccolo fuoco e cuciniamo la glassa finché non diventa omogenea.
4. Dopo di che, dovrebbe essere rimosso dal fuoco, aggiungere un po 'di vanillina e un cucchiaino di olio.
Dopo che la glassa è un po 'fredda, puoi iniziare a fare una torta. Se il rivestimento di cioccolato per torta era troppo spesso, non ne valeva la penaarrabbiarsi, devi solo aggiungere del latte caldo e bollire un po ', mescolando bene. Forse la preparazione della glassa al cioccolato con latte condensato ti porterà un po 'più di tempo che vorresti, ma ricorderai questo sapore per molto tempo.
Glassa al cioccolato per torta al cioccolato
Per preparare questa opzione, avrai bisogno di:
• Duecento grammi di cioccolato
• un bicchiere d'acqua
• 150 grammi di zucchero a velo
• un cucchiaino di burro
Il processo di produzione di smalti:
1. Grattugiare il cioccolato e aggiungere lo zucchero in polvere.
2. Versare l'acqua in padella e portare a ebollizione.
3. Riduci il fuoco e aggiungi gradualmente una miscela di cioccolato e polvere.
4. Alla fine, aggiungere un cucchiaio di burro.
5. Controlla se lo smalto è pronto in questo modo: se gocciola una goccia di glassa su un piattino e non si sfoca, allora è pronto.
Se vuoi coccolarti con gli eclair, allora questa ricetta deliziosa e facile da preparare per la glassa al cioccolato per eclairs è sicura per te.
Per prepararlo avrai bisogno di:
• cento grammi di zucchero
• 1 cucchiaio di cacao
• 1 cucchiaio di burro
• un bicchiere d'acqua
Il processo di produzione di smalti:
1. Versare l'acqua in una casseruola e portarla a ebollizione.
2. Getti lo zucchero nell'acqua.
3. Il cacao deve essere strofinato con burro e versato nella padella. Tutto è molto ben miscelato.
4. Quando la massa diventa omogenea - la copertura di cioccolato per eclairs è pronta!
Ci sono molte ricette per la preparazione della glassa al cioccolato e sono diverse. Prova, sperimenta e soddisfa la tua famiglia, i tuoi amici e parenti.
